第78章 倒黴的黃廚娘

那小廝嘎吱嘎吱的咬著饅頭片,口齒不清的回道:“老爺已經吃了一大碗肉燕了,就是像餛鈍一樣的東西,估計味道不錯,老爺可是連湯都喝了呢!”

“肉燕?那是什麼東西?誰做的?”

黃廚娘眉毛一立。

自己難道是因為研究新菜,導致錯過了什麼風聲麼?

“蘇廚娘做的呀,她不是接了老爺宴席上製作主食的任務?”

小廝回答的這些問題,其實都和主家關係不大,若是事關重大的話,他可是一點都不敢透露。

“蘇胖?!”

黃廚娘覺得這兩個字簡直就是自己的魔咒!

她甩甩頭,決定拿點看家本領出來,壓她一頭!

餛飩?

這玩意味道清淡……嗯,有了。

黃廚娘隻是低頭想了一下,便有了主意。

她的小廚房裏基本上應有盡有,所以不到一個小時的功夫,一道濃油赤醬的紅燒肉,便放在砂鍋中,被熱氣騰騰的端上了安老爺的桌子。

怎麼說呢,黃廚娘的想法是對的,可惜她真的不了解什麼叫太平肉燕。

一個看上去清湯寡水的食物,不代表它的內在也是如此。

老母雞煨了一晚才弄出來的濃湯,經過雞胸肉反複沉澱,看上去有如清水,可喝在口裏的滋味卻無比濃鬱。

那肉燕本身就更是誇張,肉包肉,可不是說假的,所以這道菜,看上去清淡無味,實際上卻是真真實實的大葷。

安老爺剛吃了那等葷食,哪裏還吃得下更油膩重口的東西?

待黃廚娘把紅燒肉給安老爺送去之後,果然,安老爺隻夾了一塊肉放在嘴裏,嚼了兩下,便忍不住呸呸吐了出去。

隻見他把筷子一扔,怒罵道:“這做的是個什麼玩意兒!給我把黃廚娘找來,老夫重金請她,不是讓她做這樣的垃圾來糊弄老夫的!”

悲催的黃廚娘接到訓斥以後,其實也是一臉懵逼。

她懷疑是不是自己放錯了東西,要不然這紅燒肉可是她家的看家菜,就算不合口味,也絕對和難吃兩個字沾不上邊。

所以她自備了一雙筷子,在安老爺非常嫌棄的眼光中,夾起了一塊紅燒肉入嘴。

因為她選用的是最好的五花肉,雖然隻加了些醬油和糖,但經過長時間的燜煮,讓這紅燒肉已經被燒的沒了魂。

隻是用嘴輕輕一抿,肥肉的部分已經爆漿在了口中。

呃,膩是膩了點,可味道好啊!

安老爺方才吃得那麼清淡,現在嚐嚐這樣的味道,不是正好麼。

黃廚娘先是滿意的點了點頭,而後一臉不解的看著安老爺,卻見安老爺的臉色很是陰沉。

她不解:“不知安老爺覺得什麼地方不和胃口?”

安老爺猛的一拍桌子,喝道:“膩味!你當老夫是那種幾百年沒吃過肉鄉下人麼!”

安老爺越說越是覺得口腔裏充斥著一股黏黏糊糊的肥膩感,仿佛自己剛才吃的不是紅燒肉,而是生吞了一口豬油。

隻見他又往地上呸呸吐了幾口。

“你若是在老夫的宴席上,也準備做這樣的菜色,那就趁早滾蛋,我用不起你這樣的廚娘!”

這話說的有些重了,讓一向自持甚高的黃廚娘一下子紅了眼圈兒。

“安老爺,當初您女婿請我來的時候,也是各種好話說盡,我才願意來這裏的。現在你這話是什麼意思?看不起我們黃氏一族麼!”

安老爺想著那兩位還在宮廷裏做著禦廚的黃家人,也有些弱了聲勢。

再者,雖然這肥肉確實膩著他了,但黃廚娘平時做的東西卻都還算是可口的,倒也不至於太差。

話雖如此,但看黃廚娘這半句壞話也說不得的架勢,安老爺身為雇主,便有點氣不過了。

他忍不住歎道:“唉,我這不是期望越高失望越大麼。你家算禦廚世家,我本來對你的期望很高……誰知道……”

他現在有些後悔。

早知道當初聘用了蘇胖不就好了?

就是因為聽了黃廚娘的話,才導致現在進退不得。

黃廚娘也不是年輕少艾的女孩了,穩了穩情緒之後,再次俯身行禮。

她放軟了態度,耐著性子詢問道:“聽說今天安老爺吃了蘇廚娘做的一道什麼餛飩,也許是因為口中有餘味的原因,才倒是安老爺吃我的菜如此失態。”

見安老爺點了點頭,她又道:“在下不才,倒也生了興趣,不知安老爺可否請蘇廚娘回來,再做一次,讓我也看看,這東西是如何的出神入化。”

安老爺默默的衝天翻了個白眼。

我也想讓蘇胖多做幾碗的好不?也要她願意做呀!

“此話不必再談。你下去把宴客的菜單重新整理一遍,每一道都讓老夫先行品嚐過後,再做決斷。”

安老爺這話說的依然不那麼客氣。

畢竟如果尊重一個廚師,自然會按照她提供的菜單走。

安老爺如此做派,明顯是信不過黃廚娘了,再加上方才的事情,心裏對她也生了嫌隙。

安老爺的態度,黃廚娘又怎會看不出來!

作為一個廚娘,她的雙手從沒留過長指甲,因為做飯會不方便。

可此時,她的指尖已經深深的掐入自己的掌心。

因為唯有這樣,她才能把所有的情緒憋在心裏。

嘴唇一顫,她從牙齒縫裏憋出來一個回答:“是。”

心裏卻早已火冒三丈,隻是礙於身份不好發作而已。

黃廚娘行了禮,便被小廝帶了下去。

廚師這一行,在古代就不是什麼高尚職業。

雖說黃家是有人在宮裏做禦廚。

可這又如何呢?

說到底也還是廚娘罷了,也隻有吃貨才會給個麵子。

所以黃廚娘雖然內心悲憤,卻也隻能忍氣吞聲。

但她又是個心高氣傲的,因為沒法對安老爺生氣,這賬自然就記到了蘇胖的身上。

身為禦廚的後人,卻被一個村婦給比對了下去,這口氣是無論如何也咽不下去的!

她恨恨地發誓:“蘇胖,你既然逼我到如此程度,就別怪我心狠手辣!”

回去以後的黃廚娘,不但整理了自己手上的菜方子,還寫信給黃家老宅,聲情並茂的要來一份家傳的菜方,決意和蘇胖在這次的宴席上,鬥到底。