第0495章 為難之時顯伸手
唯一一個沒有忙碌的或許就隻有弗洛了。
作為米其林五星廚師,客人想要吃他做的一頓飯,那可是需要至少十萬歐才能吃到的。
雖然來艾洛丁堡消費的都是一些名流貴族,但還真沒有多少人能舍得花至少十萬歐在一頓飯上麵。
所以,弗洛一點也不慌。
隻見他悠哉悠哉的坐在自己的操作台麵前,享受著屬於他的愜意時光。
老實說,他還真不希望自己有太多的活。
他每個月就算一個菜不做,隻掛一個名頭,在艾洛丁堡,那工資也比這廚房裏麵十幾個廚師的工資加起來還多。
這也是為什麼他有底氣對作為老人的夏洛克說出剛才那翻狠話。
下午這段時間,吳磊和夏洛克聊了許多東西。
有關於巴雷特的,也有關於艾洛丁堡的。
當然,二人聊的最多的,還是他們的本職工作,作為一名優秀廚師的話題。
讓吳磊也微微咂舌的是,這艾洛丁堡吃一頓飯簡直就是在搶錢。
就拿之前他做的那道法式焗蝸牛為例。
在這艾洛丁堡,一份法式焗蝸牛竟然能賣出八百歐的價格!
要知道做一份法式焗蝸牛的材料成本,隻需要不到五歐。
這可是上百倍的暴利!
自從上次缺錢的尷尬之後,吳磊都有點守財奴的特性了。
這會兒,他甚至有一種把艾洛丁堡的老板打劫了的衝動。
這樣的搞法,也不知道這家夥一年到底得賺多少錢?
夏洛克忙碌著,吳磊也偶爾給他打打下手。
嚐過吳磊的手藝之後,夏洛克也不再將這個年輕人當成是學徒來對待了。
甚至有好幾次,他都下意識地請教吳磊一些關於菜品製作的問題,而且讓他受益頗豐。
這時候,一個服務員突然進來報了一列菜單,指明讓夏洛克做。
吳磊在一旁細算了一下,這一桌子菜下來,竟然要花到七萬多歐的樣子。
關鍵是這還是菜。
吃這麼多東西,總得喝點酒吧?!
隻是,這桌的客人有一個要求,必須在一個小時之內把菜上齊。
夏洛克聽到了時間限製,連忙搖頭:
“這個菜單裏麵主菜就是十一道,其餘配菜加起來七十多道,就算我一分鍾做一道菜,也完全不可能在一個小時之內完成呀!”
那個服務員無奈地攤了攤手:
“沒有辦法,這是客人的要求,我們也很為難,你完全可以讓其他廚師給你分攤一點嘛!”
那服務員說完就走了,根本不給夏洛克繼續開口的機會。
夏洛克看著對方快速消失的背影,深深地歎了口氣。
看來,自己也隻能將這些菜分攤一點給其他人了。
其實,按照這裏的規矩,夏洛克這些廚師也會根據做的菜提成。
所以,這個方法其實在廚房裏很常見,很多人也都能接受。
可是,今天夏洛克轉了一圈,竟然沒有一個人願意幫他分攤這個菜單。
雖然那些人都沒有說出原因,但是夏洛克已然明白了,肯定是因為自己今天得罪了弗洛。
在這個廚房裏麵,弗洛就是天一般的存在。
夏洛克雖然是這裏的老人,但是得罪了弗洛肯定沒有好日子過。
而這個節骨眼上,自然沒有人敢幫夏洛克的忙,以至於受到牽連。
夏洛克無奈地搖著頭,默默往自己的操作台走。
在他看來,這份工作恐怕是真的要保不住了。
這個客人的要求要是沒有完成的話,弗洛肯定就有借口趕他走。
夏洛克此刻都有點後悔之前他口無遮攔,為了誇讚吳磊那道法式焗蝸牛,偏偏用弗洛做比較了。
雖然自己當時也隻是無心的那麼一說,可是他早就應該想到,弗洛就是一個剛愎自用,極度小氣的人。
正因為弗洛的這個性格,所以他一手提拔起來的主管維魯斯,性格也基本隨他。
夏洛克眉頭緊鎖地來到了自己的操作台前,打算嚐試著完成這個菜單。
可是,很快他就愣住了。
原來,吳磊此刻正在操作台前麵忙活開了。
而且他準備的東西如此眼熟。
赫然就是剛才那菜單上的菜品!
見夏洛克回來了,吳磊衝著他笑笑:
“夏洛克先生,我也在旁邊看了你這麼久了,這一桌菜就讓我來試試看吧!”
他說著話,手上的動作卻沒有絲毫的停滯。
速度太快,以至於肉眼都有些無法捕捉到他的動作。
法式料理說來說去也就那麼些主要的食材。
就算點的菜品再多,也就是某些食材多準備一些罷了。
這樣批量處理起來,吳磊的速度已經提升到極致。
夏洛克此刻已經張大嘴巴,瞪大眼睛看著原本空空如也的一個個盆子很快裝滿各種食材。
更讓他感覺不可思議的是,吳磊竟然一口氣打開操作台前的十個天然氣灶,然後快速的放上不同的鍋。
“瓊斯,需要……需要我的幫忙嗎?”
夏洛克喉嚨飛快的上下滑動一下,有些艱難地問道。
眼前的一幕已經完全超出他所能理解的範疇。
雖然說他已經猜到吳磊要幹什麼。
“夏洛克先生,待會如果需要幫忙的話我會麻煩你的。不過現在暫時不需要!”
夏洛克又吞了口口水,感覺自己的腦子徹底不管用了。
不過,對於自己的處境,他原本就有些絕望。
現在,吳磊站出來,他倒是希望能夠出現奇跡。
他是真的不想離開這裏。
既然不需要幫忙,他就索性站到一邊,見證“奇跡”的誕生!
半個小時之後,吳磊喊了一聲:
“夏洛克先生,我不知道這些菜需要什麼規格的餐具來裝,你最好能幫我一下。”
夏洛克這才從麻木之中回過神來,連忙說道:
“我來幫你拿!”
“好!夏洛克先生,請先幫我拿漬番茄的容器!”
“好!”
很快漬番茄的容器拿上來了,吳磊快速裝盤。
“魚子醬的容器!”
“來了!”
“紅酒鵝肝的容器!”
“好嘞!”
夏洛克尷尬的發現,吳磊做菜的速度實在是太快了,反而是裝盤的時候因為他的速度太慢,反而成了最耗費時間的一環。
吳磊還在繼續做著其他菜,之前離開的那個服務員又進來了。
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