雲超上次進城的時候，早就注意到十字街西南角，有一座坐西朝東的大酒樓。
紅柱灰瓦，雕梁畫棟，飛角翅簷，古樸典雅……
獅子樓有兩層，差不多有十五六米高，五開間的大門麵，樓前有兩對石頭獅子，別具一格。
至於掌櫃的讓他送魚，純屬胡編，雲超連掌櫃的是誰都不知道。
完全就是狐假虎威，忽悠幾個兵痞而已。
領頭的軍漢糾結了半天，最後還是不甘地揮了揮手：“放行！”
沒辦法，不敢賭，賭贏了隻是得一些銀子，輸了就要砸飯碗，兩者不對等。
“幾位長官，謝了！”
雲超朝幾個軍漢拱拱手，一指王石頭：“幾位長官，這是我兄弟，以後再給獅子樓送東西，我就不來了，你們記住他，別引起什麼誤會。”
直娘賊！
幾個軍漢險些暴走，這小子得寸進尺，合著你還沒完了是吧？
可是，雲超的氣質一點兒也不像沒有見識的泥腿子，幾個軍漢運了半天氣，也隻能暗氣暗憋，沒敢再說什麼。
牛車進了城，直奔十字街。
出乎石頭的意料，雲超還真讓他把車趕到獅子樓門前。
讓石頭在車上等著，雲超跳下車，邁步就上了台階。
“站住，幹什麼的？”
一看雲超的衣著，酒樓夥計就知道他不是來吃飯的。
“我有上好的鮮魚，想問一下你們要嗎？”
“不要，走走走，別擋路！”
一聽雲超是來賣魚的，酒樓夥計立馬趕人，同樣是底層打工仔，能在獅子樓當夥計，自我感覺不是一般得良好。
千萬別以為古代的小夥計地位卑微，那要看是跟誰比。
跟那些有錢消費的客人相比，夥計的地位當然不高。
可是要是跟普通的貧苦百姓相比，酒樓夥計絕對是一份光鮮的體麵職業。
遠的不說，就臥龍村的幾百個村民，如果能到獅子樓當夥計，有一個算一個，做夢都會笑醒，也包括賴守仁和賴守義兄弟。
“我的鮮魚都很大，一條好幾斤，你們真的不要嗎？”
雲超不甘心就這樣離開，如果酒樓不要，他就要自己一條一條零售。
搞零售，哪有幹批發來錢快。
“不要不要！你這人怎麼回事，聽不懂人話是吧？趕緊滾蛋！”
兩個夥計生氣了，拿著棍子就要打雲超。
就在這時候，從酒樓裏出來一個頭帶襆頭，身穿皮袍的中年胖子。
“咳咳，酒樓重地，為何無故喧嘩？”
雲超險些沒笑出聲，一個破酒樓，還重地，不知道的還以為是白虎堂呢。
兩個剛才還咋咋呼呼的夥計，一看見中年胖子就蔫了：“掌櫃的，這個鄉下小子擋著咱們酒樓不走！”
“嗯……”
中年胖子的一雙眼睛看向雲超：“小子，你怎麼回事，為什麼來我們獅子樓搗亂？”
雲超無語，看來古人扣帽子的水平一點兒也不比後世人差，不分青紅皂白，直接就給自己定了性。
“掌櫃的，我是想問問你們酒樓要不要鮮魚，沒有搗亂。”
“胡說，沒有搗亂你用牛車擋著我們酒……嗯，你說什麼，你是賣什麼的？”
“鮮魚啊，又大又肥的鮮魚！”
不用雲超解釋，中年胖子已經聞到了魚腥味，三步並作兩步下了台階，走到牛車旁邊，伸手把一個竹筐的蓋子揭了起來……
“哦……”
看到滿筐的大魚，中年胖子的眼睛頓時就是一亮。
轉瞬之間，他眼睛裏的亮光就又不見了。
“嗯，小子，你的魚不行啊，都是死的，而且還都爛了……”
接下來，中年胖子足足說了五分鍾，全都是挑毛病，總之，就是雲超的魚各種不好。
雲超也不說話，也不解釋，一直笑眯眯地看著他，好像對方貶損的不是自己的東西。
“我告訴你，你這魚不行，真不行，根本就不會有人……呃……”
中年胖子不吭聲了，他發現自己好像做了無用功，白話了半天，這個鄉下小子不但沒有自慚形穢，反而還用早已看穿一切的目光看著他笑。
好小子，真能沉得住氣啊！
“小子，說吧，你的魚準備怎麼賣？”
雲超伸出一根手指：“這個數。”
“什麼？就這種破魚，你竟敢要一百文錢一斤，你怎麼不去搶？”
雲超一愣，自己是那個意思嗎，明明是想說總共十兩銀子，怎麼就成一百文一斤了？
四筐魚，差不多兩百來斤，如果是十兩銀子，就是每斤五十文錢。
如果是一百文錢一斤，兩百斤就是二十兩銀子。
既然中年胖子多誤會出了一倍，雲超自然不會解釋。
“掌櫃的，你要知道，現在是冬天，這些魚都凍結實了，根本就不會壞，放多久都是新鮮的。別看它們身上有一些傷口，做魚生也好，做鬆鼠魚也罷，絲毫都不影響賣相……”
中年胖子都傻了，本來以為自己就夠能說了，誰知道這個鄉下小子更能說，針對自己剛才挑的毛病逐一駁斥，這泥馬哪是什麼鄉下的傻小子，粘上毛比山裏的猴都精啊！
“嗯，等一等，什麼是魚生？”
雲超一愣，這才想起來，魚生是後世的叫法，也就是生魚片。
古人叫什麼來著……
對了！
“魚生就是魚膾。”
後世很多人都以為生魚片是某島國的先進烹飪方法，卻不知是我們老祖宗早就玩剩下的東西。
有個成語叫膾炙人口，其中的膾就是指切細的生肉，也包括魚肉。
生魚片，在古代就叫魚膾。
中年胖子小眼睛一轉：“什麼是鬆鼠魚，你會做嗎？”
“鬆鼠魚麼，簡單，就是先把魚……”
話說到一半，雲超就不說了。
麵帶微笑，看著中年胖子，雲超覺得很有趣。
一個土棍，居然想套路自己這個天朝上國的五好青年，真不知道是誰給你的勇氣？
中年胖子正聽得起勁，雲超突然不吭聲了，就像是剛拉住美女的手，夢就醒了，心裏簡直像貓撓一樣難受。
“嗯，小子，接著說啊？幹嘛不說了，你要是說的能讓我滿意，我可以考慮考慮，買你幾條魚！”