在府城數天,許夢筱又一連解決了好幾樁事,總算可以緩一緩,幫她娘的鹵肉店張羅起來。
這些天,她沒怎麼插手的情況下,許靈燕跟汪氏就已經準備得差不多了。
隻不過沒像許夢筱對待桃源鄉那樣四處宣傳,而是帶著個小爐子,先在集市上搭了個簡單的攤位。
許夢筱找過去時,便聽到她大姐跟娘賣力的叫賣聲。
“賣鹵肉了,新鮮的鹵肉,獨家醬料,醬排骨、鹵豬蹄,不好吃不要錢了!”
“大姐,你這排骨多少錢一根,我看燉得軟爛,可以嚐一嚐不?”一個中年男人不斷咽著口水。
汪氏笑嗬嗬的正要說行,許靈燕卻果斷地搖了搖頭,“這位叔,我認得你,前兩天你也來嚐了,但一直沒買過。”
男人沒想到自己都打扮成這副德行了,還是被認了出來,頓時一僵!
“我這,這不是沒嚐著味嗎,你們每次就給那麼一小點兒,這不是明擺著想讓人買嗎!”
“嘿,人家不賣東西,是出來玩兒的嗎?你不買就不要吃啊!”有人看不下去了,幫了一嘴。
一聽免費的嚐不了,男人就開始耍賴了,“你們再多給點讓我嚐嚐唄,我嚐好了,沒準就買了。”
“這,我們每次給的也不少啊,頭兩天帶了一大鍋,都是倒貼著沒自己賺錢,淨讓大夥兒嚐了,今個開始正式賣,沒有免費的嚐了。”汪氏也來了點脾氣。
她們會這麼賣,也隻是在為自家的店鋪做宣傳罷了,現在一看,倒真的有不少眼熟的人在後麵排著隊,想吃免費的。
一見她瞧過去,立馬縮回了腦袋。
急得那些想要真正買鹵肉的忍不住發話了:
“咱府城的人,可不帶這麼摳門啊,你們不買就不要嚐了,之前嚐過也就算了,算是給人大姐捧個人場,現在不買,就讓開給我們這些想買的唄!”
“誰,誰不買了!”有人下不來台,好似這麼讓開,自己就是那個想蹭免費的一樣。
許夢筱站一旁看著,見陸陸續續走了幾個想吃不要錢的,剩下的都打算買了,差不多有二十來人。
可見她娘她們這兩日宣傳的效果很不錯。
可不得不錯嗎,她大姐還蠻有主意的,知道帶著個小爐子燒著,大冷天的,把鹵肉溫得熱騰騰的,一打開鍋蓋——
“哇,好香,這鹵肉怎麼做的,也太誘人了吧!”人群發出一片驚呼。
許靈燕溫婉一笑,“這是咱們家祖傳了很多代的秘方,研製了很久才出來這樣的味道,要不我們也不敢隨便拿出來招呼大家啊!”
許靈燕長得端莊大氣,一看就是本分姑娘,誰能想到她也有奸商的潛質呢。
許夢筱被逗笑了,也跟在後麵排著隊,好半天才輪到她。
汪氏頭也沒抬地道:“自己沒帶碗的話,我們的碗要兩文錢一隻,可以多送你一塊肉。”
“娘~”
“嗯?”汪氏一愣。
“我吃鹵肉還得收錢啊。”許夢筱湊過去,接過她手裏盛肉的活兒,“你去旁邊歇一歇!”
然後跟著許靈燕,一人負責給顧客盛鹵肉,一人負責收錢,忙得井井有條。
經過兩天的預熱,大家都是從自家帶的碗來,這樣就不用多花兩文錢買碗了。
打好的一碗鹵肉軟而不爛,有人迫不及待地用勺子挖了一口,幾乎入口即化,美味爽口得沒邊!
更多的人則是用一塊幹淨的布或者碗蓋將剛打好的鹵肉蓋著,急匆匆帶回家跟家裏人一起享用。
就這樣一碗鹵肉,一半湯,一半肉得二十文一碗。
肉要是多一點,就三十文錢、四十文錢,全是肉的話,得五十文錢一碗,這樣的一碗也有半斤的分量,很是劃算。
雖然比自己買肉貴,但人家費柴費料費精力燉出來的鹵肉,比去酒樓裏吃一道菜可省錢多了。
一時間,不少街頭巷尾的百姓,聞到那股飄在空氣中的鹵肉香味,都忙不迭跑來打一碗嚐嚐。
無不稱讚!
期間,汪氏還跑回家,端了一鍋新燉好的鹵肉,不到中午,就賣光了兩鍋,連帶著二十多隻新碗。
一家三口回去的時候,幾乎兩手空空,袋裏都是銀錢。
許夢筱說要帶她們去桃源鄉吃飯,汪氏還小聲道:“一兜的錢,先回去吧,回家鍋裏還剩些鹵肉,泡著飯吃,香!”
剛才她們賣光底的時候,一些人竟是連最底下的鹵湯都想花錢買來,說是蘸著野菜和糠都好吃。
許靈燕到了家,便將偌大的一隻錢袋子打開,倒在桌子上,嘩啦啦的銅板和碎銀子響聲不絕於耳。
一番清點之後,足足三兩多銀子!
許夢筱沒啥反應,甚至覺得辛辛苦苦就賺了這麼點錢?也太寒酸了吧!
汪氏卻喜得滿臉通紅,“一上午就賺了三兩多,刨去各項成本,也有二兩銀子?”
“是呢,娘,我們要是多弄一些,沒準還能翻倍,我看還有很多人沒買到很遺憾呢,不過我都跟大家說了,明天我們就在鋪子裏賣!”
“這樣就更方便了,趕緊的,吃完飯,我們就繼續清洗食材,下午就燉起來。”
兩人幹勁滿滿,越發襯得許夢筱反應冷淡,好一會,她才有些回轉過來,自己如今的生意越做越大,竟是瞧不上這些小錢了。
可對她娘她們而言,才剛做生意,一天不到就能賺二兩銀子,一個人平均下來一兩,多努努力,一個月也是能有大幾十兩的收入,這是多少人都做不到的事?
甚至是一直麵朝黃土背朝天的汪氏一輩子都不敢想象的事!
一直以來,大女兒做繡活賺錢,二女兒開酒樓賣胭脂水粉,但她都沒什麼實感,好似跟她沒有一絲一毫的關係,哪怕她再為她們開心。
這一次賣鹵肉,她就踏踏實實地體會到了,靠自己出力而賺到自己腰包裏的銀錢,實實在在的,動力十足!
許夢筱感受到這份樸實的喜悅,趕忙送上誇獎,把汪氏激動得飯都多吃了一碗,整個人精力充沛,神采飛揚。
一下午加一晚上的乒乒乓乓、丁零當啷,汪氏跟許靈燕忙得都快直不起腰,也不覺得累。
許夢筱時不時搭把手,也要忙自己的事,看著她們狀態不錯,才沒有再三規勸,不過也不能總這樣辛苦,這是後話了。
次日天不亮,她們家整個院子裏都充斥著各種鹵肉的香味,把左右街坊鄰居饞得這兩天跑來問了許多次。
得知這個一直不怎麼能賣得出去的單間鋪子要開鹵肉店了,驚訝又好奇,紛紛表示會過來捧場。
隻是讓許夢筱她們沒想到的是,一大清早,剛一打開鋪子的大門,外麵就排起了熙熙攘攘的長隊。
而位於最前麵的,竟是一些熟悉的麵孔!