豬肉是處理成肉條,一塊一塊來賣的,上稱也容易,每一條稱重後,再加起來就行了。
蘇興武把所有肉條都稱了一遍之後,咋舌笑道:“小泉寶這次上山可真是走好運了,這野豬刨皮去骨,撇開豬頭,剩下的還有三百二十七斤呢。”
其中二十七斤是板油,野豬常年在山上跑,又是雜食的,肥肉倒是比較少,板油就更少了,所以這些油伍映雪不打算賣,留著炒菜孩子吃。
伍映雪心裏有了個成算,二十七斤板油自己留下來,然後再自留二十斤五花肉和四個豬蹄子以及豬頭,然後再給蘇興武和楊大叔楊大嬸分一分,大概還有二百斤是能拿出來賣的。
於是伍映雪開始給大家夥分豬肉,等自家這邊的人挑好了,剩下才是留起來賣給村民們的。
外頭圍觀等著買豬肉的祝氏,見楊大嬸在豬肉裏麵挑挑揀揀,登時也忍不住開口了。
“我說楊家的,你吃相能不能別這麼難看,白拿兩塊豬肉還挑挑揀揀,咋的,打定主意讓我們買你挑剩下的啊?也不怕天打雷劈……”
楊大嬸並不是挑挑揀揀選幾塊可心的豬肉帶走,而是想把這些肉條一塊塊碼放起來。
大家夥來買就買了,別每個人都上上手。
結果落在祝氏眼裏,她竟然成了白拿豬肉還挑好的那種人了,當即怒目橫視。
“你那隻眼睛看見我挑選豬肉了,碼放和挑肉都分不清楚,你是用屁-眼來看東西的吧!”
“你罵誰呢!”
“罵你咋滴?要買肉就買,不買就滾,你那一份我買了全部送回娘家,給我老爹老娘吃,省得便宜了你這黑心肝的東西。”
楊大嬸真服了,祝氏這人真的是,得了便宜還賣乖,這麼廉價的好豬肉,有就不錯了,且不說她沒挑揀,就算挑揀了,剩下來的也都是好豬肉。
四十五文錢一斤,還能買好豬肉,虧誰了?
祝氏被楊大嬸罵得臉上兜不住,那張嘴歪得快要上天了。
伍映雪見雙方要吵起來的架勢,立馬站出來打圓場,“好了好了,都別吵了,咱們豬肉該開賣了,一個個的排著隊,別搶,這野豬肉品相都很好,不會存在太瘦或者太肥的,很勻稱!”
第一個上來買豬肉的是一個婆子,約莫六十多歲這樣,頭發都白了,要的豬肉也不多,就二兩,拿回去貼鍋煲鹹菜,沾點葷腥就好了。
大多人也都是這麼買的,誰讓地裏的莊稼還得好幾個月才收成,現在家家戶戶都挺難的,伍映雪也沒有嫌棄對方買太少了的意思,要多少就割多少。
割完了那些二兩半斤這樣子買的人,剩下的就是和楊大嬸那樣,一買就要五斤十斤了的,進賬倒也還可觀。
泉寶坐在角落裏刷牙,含著草刷子掰算起來,一斤肉肉阿娘賣四十五文錢,就拿二百斤肉肉來算。
賣完了,自家至少能進賬九兩銀子,還另外賺了一百多斤豬肉自己吃,算是賺大發了!
雖然比不上賣藥材,賣人參來錢快,但泉寶也很滿足了,畢竟是在自己村裏麵賣東西嘛,價格肯定比不上把野味送去城裏酒樓的,勝在方便而已。
祝氏買了五斤肉,要三花的,就是那種,三分肥肉夾著三分瘦肉,又墊著三分肥肉的那種夾心豬肉,還有一分是豬皮,應該是想拿回家刮下來煎油,這樣子能讓家裏好長一段時間都有葷腥吃。
割肉的時候,祝氏直勾勾盯著蘇興武手裏的秤,生怕別人給她缺斤短兩,等她自己複稱了兩三遍之後,又忍不住質疑。
“伍氏,你家這秤哪裏來的啊,我怎麼感覺是騙秤了,拿在手上掂量感覺都不夠五斤啊……”祝氏雞蛋裏挑骨頭的說,一臉嫌棄。
伍映雪真不知道該怎麼回答了,她訕訕笑著:“鄉裏鄉親的,誰會做騙秤這種事,祝大嫂,你別瞎猜了。”
“這哪能是瞎猜呢,我是掏錢的顧客,你應該解決我的疑惑才是啊,不然我用五斤肉的錢,卻隻買了四斤半,豈不是虧本了?”祝氏擠眉弄眼小聲說,“你老老實實跟我講,你這秤是不是八分的,你把零頭給我抹了,我就不告訴別人。”
五斤肉的價格是二百二十五文錢,抹零頭就是半斤肉的價格,如果好好說的話,伍映雪不會堅持著半斤肉的小事。
但現在祝氏明擺著就是威脅她,想要她妥協就範,想都別想!
“其他村民都複稱,也沒見說覺得缺斤短兩,就祝大嫂您有本事,跟肚子裏吃了秤砣一樣,上手就知道分量了?五斤夠夠的,祝大嫂您要是覺得我缺斤短兩,那要不……別買了?”
伍映雪也不是一直溫柔的性子,別人敬我一尺,我敬她一丈,祝氏想要占便宜?也得分場合吧!
祝氏臉上掛不住了,這一家子沒一個好對付的,伍映雪這脾氣,難怪泉寶那麼沒教養!哼,看透了!
“零頭不能抹,那總能給我兩根大骨棒吧?這麼多反正你家也吃不完!”祝氏貪婪的看著一旁那些下水、豬骨頭等東西。
下水雖然不是什麼好東西,但拿回去洗洗也是一道硬菜啊,還有豬骨頭,放進水裏熬兩個時辰,撒點鹽,別的配料都不用加,那味道賽神仙呀!
伍映雪淡淡笑道:“好啊,祝大嫂想要多少豬棒骨就拿去吧,又不是什麼值錢的東西,唔,豬棒骨和豬下水你要的話,我算你兩文錢一斤就好。”
祝氏因為前一段話而揚起的笑容,在伍映雪算錢的一刹那就變得僵硬起來了,她臉上掛著惱怒。
“伍氏,做人別這麼摳門好不好,你們和蘇家老宅斷親以後,蘇毅賺多少錢都進你的口袋裏了,連你三歲半的小女兒都會打獵,以後獵物肯定不愁吃,你這人倒好,幾根棒骨都要和我算錢?”
“就這還好意思叫我一聲嫂子呢,真讓人心寒。你把棒骨和豬下水免費送給我們,做大家夥一個人情也好啊,以後你們家有啥事的話,我還能幫襯幫襯,不然我以後可就作壁上觀,不聞不問了喔!”
伍映雪煩不勝煩,這祝氏有完沒完了,一天到晚的東家長西家短占便宜,也不怕手上長瘡是嗎?
就在她琢磨要用什麼法子來搪塞祝氏的時候,泉寶走了過來,拉了拉她的衣袖好奇的詢問起來。
“阿娘,原來看熱鬧說八卦也是幫襯嗎?那祝嬸嬸還真是一個樂於助人的好孩紙呢!”
伍映雪直接被女兒的話逗笑了,“那叫唯恐天下不亂,不叫幫襯!你說是吧,祝大嫂?”