第一百一十八章是愁怎麼吃嗎?

第一百一十八章是愁怎麼吃嗎?

到了傍晚時分三人才回來,還是帶著滿滿的戰利品回來的。

三人白日一共獵到了五隻野兔子,還有三隻野雞。

許是兩人都知道顧清華身體還在恢複期,隻讓他拿了兩隻野雞,剩下的都是他們拿著的。

他們不但是獵了獵物回來,還很勤快的將兔子全部剝出來了,兔子皮都放在籬笆上晾曬了。

當晚,姚南香就給他們做了個宮保兔丁,還有個小野雞燉野山菌,吃的他們都不舍得走了。

翌日傍晚,三人直接帶了頭半大的野豬回來,看著比姚南香還要大的多,劉雲恒和蘇言折抬著回來的。

看到這麼的豬,可把家裏的女眷驚訝壞了。

當晚,他們就一起把野豬給處理出來了。

劉雲恒眼巴巴的看著姚南香,等著她給他們做好吃的。

姚南香滿足了他們,給他們做了個全豬宴,爆炒肥腸,香辣豬肺,涼拌豬肝,豬肉湯丸子……

他們吃的那叫一個滿足,在這都不想走了。

姚南香將野豬肉切了些出來,給喬秀華,田秀蘭和喬伯家裏送了些。

做好的肉菜也都裝了些給木匠李送了些過去。

第二日清晨,姚南香給他們蒸了豬肉餡的大包子,不但讓他們吃了個飽,還給他們裝了許多路上吃。

劉雲恒走前依依不舍的望著顧清華,揚言一有空就來蹭吃蹭喝的,走時還帶走了家裏所剩不多的臘八蒜。

劉雲恒滿心都是姚南香……做的菜。

抱著身上包袱裏的臘八蒜壇子和軟乎乎的肉包,甚是不舍的駕馬跟著蘇言折離開了。

送走了劉雲恒和蘇言折兩人,姚南香看著剩下的大半掛的豬肉,惆悵著怎麼保存。

初秋的天氣還有些熱,這麼多的肉實在是不方便保存。

倒是可以做成鹹肉掛著風幹,隻是家裏沒有這麼多的鹽。

顧老太太出來,走到姚南香身邊,讓姚南香割點肉出來,她給前些日子幫忙的顧長庚送了些去。

姚南香多割了些肉給顧老太太,還詢問了下她夠不夠?

顧老太太看著這麼大塊頭,心裏心疼的不行,連連說著:“夠了夠了。”,然後拿著肉出了門。

顧長庚幫的算是個大忙了,而且以後還要多仰仗著他,所以姚南香才會多割了些。

況且顧長庚這樣的身份,家裏應該是不缺吃的,太少了也送不出手。

見姚南香站在大半頭豬麵前看了許久,顧清華走到她身旁,眼神含笑的問道:“怎麼了?是愁怎麼吃嗎?”

姚南香點了點頭,又搖了搖頭,“不愁。”

對於她這種對吃如此癡迷的人,怎麼會擔心怎麼吃呢。

姚南香準備剔出一些稍微肥一點的,用來煉油。

煉油方便保存,煉出來的豬油和油渣放起來能保存兩三年。

那些精瘦肉抹了鹽放在房梁上風幹。

家裏的鹽不夠,一會去找熟悉的鄰居借點,等喬伯去鎮上的時候,給他點銀錢,讓他帶點回來還上。

再留下一些豬肉,將剩餘的豬腸子清理幹淨,灌臘腸風幹留著慢慢吃。

雖說現在天氣還不冷,可是鹽是最好的防腐劑,多放些鹽便好了。

她就連剩下的骨頭和豬肉都算好了。

她準備將豬頭煮了,讓顧老太太做個人情,分給村裏關係好些的人家,也算是維護鄰裏之情了。

而且豬肉上的肉才是豬的精華,剩餘的配點料做成豬頭凍,美味又爽口。

之前劉雲恒他們殺豬的時候,直接把浴桶翻過來,在上麵把豬皮剝下來了。

昨晚吃了飯後天都黑了,院中沒有收拾利索,這會高氏和王清兒還在收拾著。

姚南香指揮著顧清華這個大勞力怎麼分豬肉,她則去喬秀華家裏去借鹽。

喬秀華家裏的鹽不多了,她就留了一點,其餘的都給姚南香了。

聽姚南香說還不夠,又去娘家將喬伯家裏的鹽也給拿來給她了。

她現在還在頭三個月,每天都在家裏養著胎不敢亂跑。

她這成婚多年好不容易懷上,在家裏的地位瞬間飆升,顧大娘也不敢再跟她吵吵了。

她把鹽送給姚南香時,看到浴缸上那一大頭豬都驚住了。

看著姚南香忙活,她忍不住想要上前幫忙,被姚南香拉著去旁邊站著了。

她現在懷著身孕,是顧大江家裏的寶,可不敢讓她上手。

喬秀華站著看一會覺得有些累了,便回家休息去了。

姚南香帶著一家人忙活了大半天,才將豬肉處理的差不多。

廚房中,那口大點的鍋正在燉著豬頭和豬骨頭,另外那口鍋裏正煉著豬油,豬肉的香氣飄出去都能香滿村了。

村裏人有的家裏一年都沾不到葷腥,看著姚南香家裏幾乎天天吃肉,羨慕又嫉妒著。

要說在這個時候還能經常吃上肉的人家,也就顧清華這一家子了。

在院裏玩耍的顧小牛聞到香味,尋著香味看向冒著炊煙的顧清華家。

他忍不住吞了口口水,腳步不聽使喚的就往這邊走來。

田氏見狀,一把將他扯了回去,“你個沒出息的玩意,又要往那邊跑,娘怎麼跟你說的你都忘了?”

她本來就強勢不講理的,自從上次姚南香把顧小牛拐回家後,田氏就恨上了姚南香。

從那以後,她不僅不準顧小牛去姚南香家裏,甚至都不讓顧老太太看顧小牛一眼。

“可是娘,我好想吃肉呀。”顧小牛可憐巴巴的看著田氏。

看著顧小牛可憐的樣子,田氏心裏有些不落忍,但是卻不願去主動跟姚南香交好。

其實她早就後悔了,後悔跟他們分家了,可她不是個能服軟的人。

之前看著多年不孕的喬秀華被姚南香治好了,她也有些心動,想覥著臉偷偷來找姚南香的,但是又怕被村裏人知道了笑話她。

現在很多村裏人都在背後笑話她,說她撿了芝麻丟了西瓜。

說她原本也能天天吃上肉的,現在隻能遠遠的聞著肉味了。

說她心眼壞,活該現在眼巴巴看著別人家吃肉。

顧大虎回來兩次,也覺得沒臉到這邊來,所以從來也沒露過麵。

上次顧清華受傷了,顧大虎回來了,田氏卻瞞著他顧清華受傷的事情,他都沒有來看上一眼就回去了。

田氏盯著顧小牛看了會,又忘了眼那個冒著炊煙的方向,咬著牙鬆了顧小牛,對著他道:“別說我知道你去了。”

之前喬秀華懷上了,她不相信是因為姚南香的醫術,現在她又聽旁人說田秀蘭也懷上了,心裏便有些動搖了。

田秀蘭比她晚兩年嫁過來,跟她一樣生了個老大後就再沒有動靜了。

若是她真的有了的話,說明姚南香還真的是有方法的。

其實她早就起了去找姚南香的心思,隻是想著自己以前那麼對姚南香,怕是去了她也不會給她好臉色,她便拉不下那個臉過去。

現在先讓孩子去探探風,她們再煩她,總不能跟個孩子計較。