第八十七章舅舅家的女兒嗎？
顧清晨聽到有人找他，起身從屋裏走了出來。
顧家大門口一個十三四歲的小姑娘，長得水靈靈的，很乖很靦腆的模樣。
小姑娘手裏提著個竹筐，看到顧清晨出來，臉頰泛出了一絲紅霞，輕聲叫了聲：“三表哥。”
姚南香清理著魚，看到顧清晨出來了，眼神在他和小姑娘之間看了眼，嘴上招呼著小姑娘進屋坐。
這小姑娘站在門前就找顧清晨，看到他的時候眼神都亮了，小臉還紅了，可見是喜歡顧清晨的。
顧清晨看到姚南香的神情，耳根也不由的有些發熱，想說點什麼，又覺得說什麼好像都不太合適。
他走向大門口的小姑娘，溫聲說道：“清表妹，你怎麼來了？”
來人是顧清晨舅舅家的女兒，是隔壁王家村的。
幼時兩家還經常走動，後來田氏總給人家臉色看，舅母跟田氏不對付，兩家便走動的少了。
“我爹娘聽村裏的大叔說你家裏出了事，他們有些事情要忙沒辦法過來，我閑著便過來瞧一瞧。”王清兒說話軟軟糯糯的，聲音很是輕柔，低著頭不敢直視顧清晨。
姚南香嫁過來沒有見過王清兒，自然是不知道她跟顧家的關係的，不過剛聽到了兩人相互的稱呼，知道跟家裏是親戚。
不明白具體情況，她也沒敢多說話，邊清理著魚不時的看一眼說話的兩人。
堂屋的顧老太太聽到動靜走了出來，看到王清兒時眼神亮了起來，邁著小碎步快步上前拉住了王清兒的手，“清丫頭怎麼來了？”
“走，跟姑母去堂屋坐著。”
她許久沒有見到王清兒了，拉著她就想往堂屋去。
剛走兩步，她突然想起什麼了一般，拉著她走向了正在殺魚的姚南香，笑著給她介紹道：“清丫頭，這個是你二表嫂。”
王清兒看著姚南香，乖巧的叫了聲：“二表嫂。”
“誒，是表妹呀。”
姚南香站起身對著王清兒笑道；“表妹快進屋坐，我殺了魚給你做魚湯喝。”
王清兒點著頭沒有說話，轉身跟著顧老太太往房中去了。
姚南香聽著顧老太太邊走邊問王清兒：“你怎麼這麼晚過來了，是不是跟家裏生氣了？”
姚南香也看出來了，王清兒眼眶紅紅的，看著家裏人的時候眼神有些閃躲，明顯的是有什麼心事。
而且她說是家人讓她過來看看顧清華和顧清晨，可自古瞧病人就沒有晚上瞧的。
姚南香跟王清兒第一次見也沒話說，而且家裏有人招呼著，她便沒有進屋去摻和，動作利落的趕緊把魚處理了。
清理好了魚，太陽已經落山了，天邊光暈也變淡了。
她要快些把魚湯做出來了，不然木匠李吃了晚飯她再送去就有些尷尬了。
想要魚湯味道鮮美，一定要將魚清洗幹淨，魚鰓和內髒清理幹淨，魚內部的黑皮要清理掉，肚子上那一根白色的線，也要抽掉。
她把清理出來的魚內髒丟進雞棚，讓雞啄了吃了。
一碗好的魚湯是絕對不能有腥氣的，去腥氣有很多方法，各種方法姚南香以前都嚐試過，味道太重的材料蓋過魚的鮮味不可以。
她將魚洗幹淨後輕輕擦去水分拿進了廚房，然後找到了做魚湯需要的配料放到旁邊備用。
魚本身已經很鮮美，如果加上其他溫和的鮮味食材，簡直是鮮上加鮮！
姚南香一直喜歡略帶甜味的魚湯，甜更能提升鮮味，胡蘿卜是她必加的。
可今天家裏翻找了半天沒有找到胡蘿卜，她隻能用家裏有的白蘿卜代替了。
白蘿卜提香很好，加在魚湯中也是另一番鮮美。
其他的配料，有火腿可以放一小塊，沒火腿也可以用鹹肉代替，最好是有些肥的。
家裏剛好有之前鄰居找她看病送來的鹹肉，她找出來切了一小塊放在旁邊備用了。
這是她來到這第一次做魚，一定要把魚做好，讓家裏人吃的開心。
東西準備齊全後，姚南香找出之前買的生薑切成片，又從菜園子裏拔下了幾根小蔥。
她把小蔥清洗幹淨，卷起來和生薑一起塞進魚腹中，將魚放在盤子裏，倒上些酒塗抹均勻靜置片刻去腥。
趁著魚醃製的空檔，姚南香蹲下點燃了火。
點燃了灶台下的火，她起身洗了下手，用生薑皮擦了下鍋底。
然後再倒入少量的油，用鏟子抄著鍋裏的油，讓整隻鍋都能沾到油，大火燒至油熱。
高氏一瘸一拐的走進來，看著在忙活的姚南香，溫聲笑道：“有沒有娘能幫的忙？”
姚南香看著油開了，忙著把準備好的花椒放到油鍋裏爆香，抽空回了高氏一句，“娘若沒事，坐灶台前看著火跟我說說話吧。”
堂屋顧老太太家裏來了親戚，姚南香猜想著高氏許是待著有些尷尬，才找了理由出來幫她的忙的。
高氏的腳上有傷，不能讓她長時間站著，讓她坐灶台前添柴火跟她說說話就行。
油鍋裏的花椒爆香後，姚南香用勺子把花椒撈了出來，開始準備煎魚了。
魚湯能不能做出奶白色，煎魚是最關鍵的步驟。
要先把魚身上的水分甩幹，腹部的蔥薑不要取出來，跟魚一起下鍋煎炸。
姚南香拿著鏟子撥動著魚，防止魚粘鍋。
奶白湯色的秘密，也是至關重要的點，就是煎魚的同時在旁邊燒一鍋開水，一會煮湯一定要放開水。
姚南香提醒高氏在旁邊的小鍋點火，她從旁邊的水桶裏舀出兩瓢水添了進去。
將魚翻過來煎炸的空檔，她將事先準備清洗好的鹹肉切成片，蘿卜切成條備用。
她看了眼高氏，閑聊著問道：“來的這丫頭是舅舅家的女兒嗎？娘知道她為何晚上來嗎？”
高氏搖了搖頭，“不知，你娘剛問兩句，那丫頭就開始掉眼淚珠子了，我看著是看著我在她不好意思說，我就出來了。”
“這樣呀，哪怕是有事的。”鍋裏的魚煎的差不多了，姚南香沒有再多問。
她將魚盛出來，換上新油，放入薑片，和鹹肉片稍煸出油後，放入切好的蘿卜條翻炒半分鍾。
胡蘿卜墊在鍋底，上麵鋪上煎好的魚。
旁邊鍋裏的水這會也開了，她舀出熱水緩慢的倒入鍋裏，水位不要沒過魚。
加入新的薑片和蔥結，再加入一點點酒，放上幾滴香醋，便蓋上鍋蓋讓它熬著。
在魚湯熬製的過程中，姚南香切了些鹹肉炒了個蘿卜片，蒸上了一鍋米飯。