第708章 你可以得到我們家的夏瑜
王總等人離開。
路上。
王總的朋友道:“老王,這家酒店也沒有你說的那麼不堪嘛,甚至,已經絕頂優秀了!”
“你之前,為什麼說這裏,也就是老板娘的容貌可以看?”
“這一頓,反正是我吃這麼多年飯店,吃得最爽的一次!”
王總搖頭道:“你們不知道,今天這家酒店換了新的大廚。但是以前的大廚,做出來的菜,那是真的叫沒什麼味道,跟雞肋一樣,食之無味,棄之可惜。”
“要不是我喜歡這家店老板,我才不願意在這家店吃飯。”
眾人點頭,心說自己這一趟來得趕巧,碰上了好時候。
……
霞瑜大酒店!
等王總一離開,夏瑜和夏玲瓏,就通通來到林小樹的麵前。
林小樹也不揶揄,隻是說道:“你們可看到,他們離開時候的表情?”
“他們一開始,我看得出來,應該是衝著夏瑜夏大美女你來的,但是離開的時候,他們卻都在回味我做菜的味道,而沒有注意到夏瑜你的美麗。”
“而這,就是美食的魅力!”
“你猜,吃了今天這頓飯,他們幾個人,還願不願意再來?”
這,就是回頭客!
一家大酒店,想要做大,不能光是靠第一次來用餐的客人,因為這樣全新的客人,會越來越少,隨著時間的增加,酒店的收入,更多依賴的,還是回頭客!
能不能把回頭客給留住,這是很多大酒店,所需要苦思冥想的。
現在大部分酒店,留住回頭客的辦法是充值會員,充值一千,會員卡裏到賬1300,充值一萬,會員卡到賬13000。
如此,在會員卡裏的錢,沒有用完之前,大家還是願意繼續在這家酒店裏吃飯。
但是……1300或者13000的錢用完之後呢?
真正有實力,有自信的商家,都是讓顧客求著,給開通一個充值會員的優惠,而非求著顧客來充值會員!
夏瑜心裏掀起了陣陣波瀾。
哪怕一直對林小樹,擁有不小成見的夏玲瓏,此時此刻,也不得不對林小樹感到佩服。
人家,是真的有實力,把酒店做成一個地方老大的。
而顯然,她們姐妹倆,沒有掌握到開酒店的精髓,她們的思想,還停留在隻要夠豪華,環境和服務夠好,就能吸引到客人的階段。
當然,那樣的確可以吸引到一批客人,但無疑,這點客人,很難支撐酒店的盈利,甚至根本難以彌補虧損!
夏玲瓏支支吾吾:“林總,你能不能教教我們家的大廚,把他廚藝提升一些啊……”
要是大廚的廚藝能提升,那酒店的生意,說不定能好一些。
夏瑜當時就窘迫到,想找個地方鑽進去!
事實證明,夏瑜的想法沒錯。
夏玲瓏的要求,的確是太過厚臉皮,沒有一定臉皮厚度的人,提不出這樣的要求。
“憑啥呢?”
林小樹笑道:“天下沒有無理由的好,也沒有無理由的壞,你告訴我,我把廚藝教給你們家大廚,我能夠得到啥好處?”
“是錢呢,還是人呢?”林小樹也就隨口一說。
夏玲瓏連忙把夏瑜的手一拉,把夏瑜推到林小樹麵前:“你能得到瑜姐!你要是願意教,你可以做我們瑜姐的男朋友!”
夏瑜羞得想當場自殺!
林小樹也是被這夏玲瓏的舉動,給弄得一時間啞口無言!
他自認為自己嘴皮子還算利索,但是在夏玲瓏麵前,他真的隻能是汗顏。
不按常理出牌啊!
頓了頓,林小樹嘴巴動了動,想要說點什麼。
好在夏瑜先開口,朝著夏玲瓏嗔怨道:“玲瓏,你是想死啊,老是把我給推出來。”
“那總不能看著我們酒店就這麼倒閉啊,這酒店可是投入了你大幾千萬,是家族給你的創業啟動資金!”
夏瑜是這家酒店的大老板,而夏玲瓏,隻是這家酒店的總經理。
當然,夏玲瓏也在酒店裏麵,投入了百萬元,勉強算得上是合夥人。
夏玲瓏話糙理不糙。
這大幾千萬的錢,的確是夏瑜的心血。
兩人再次陷入了沉默。
林小樹道:“為何還不能想到合作?”
“若是合作,我自然可以教你們家的大廚,也有理由去教。”
林小樹一句驚醒夢中人!
夏瑜和夏玲瓏兩人,同時看到了希望!
夏瑜問:“如何合作?”
林小樹早已經想好:“按照我的習慣,一般是直接把酒店買下來,但是還可以給你們做老板。”
“但是考慮到你們在這家酒店裏,也投入了大量的心血,那這樣吧,你們在酒店的投入,作價股份百分之十。接下來,我注資,我占據酒店百分之九十的股份。”
夏瑜和夏玲瓏聞言,剛燃起的希望,再次被生生掐滅!
這合作要求,太苛刻!
簡直是不可接受!
夏瑜臉色微冷:“林總,你這個沒有誠意,恕我們不能合作!”
“對啊,你這不是看我們式微,趁火打劫嗎?!”夏玲瓏對林小樹,剛升起來的一點好感,這下全部都化為虛無。
“你們想錯了,我林小樹,從來都是公平交易,你們在酒店的投入,作價百分之十股份,絕對不虧!”
“這還不虧?虧出大姨媽了都!”夏玲瓏叫道。
“來,我跟你們算一筆賬。”
林小樹道:“首先,我們要是不合作,你們這酒店就要倒閉。到時候,就算酒店轉讓,你們還是要承受很大的虧損。這筆虧損,幾千萬肯定是有的。”
“第二,我們要是合作,我們可以簽一個對賭的協議。”
“兩年之內,你們靠著百分之十的股份,至少得到八千萬的分紅,要是達不到這個標準,我給補齊。並且,之後十年之內,我都保證你們每年,能夠拿到4000萬的分紅!”
“你們說,這筆買賣,你們虧了,還是沒虧?”
“我的合作要求,就真的苛刻了嗎?!”
夏瑜和夏玲瓏臉色一變!
“怎麼可能!”
“百分之十的股份,就能一年拿到4000萬的分紅,難不成你想把酒店,做成年利潤達到4個億大酒店?!”
“若是純利潤四個億,那營業額,至少也要六七個億,甚至是七八個億吧!”
利潤率低的酒店,甚至可能要營業額達到十多個億,才能保證有四個億的純利潤。
林小樹微微一笑:“實不相瞞,我在豐林最大的一家長歌采薇酒店,一年的營業額,就是四個億左右!”
“豐林不大,利潤空間有限。”
“能稍微和省會天南市相提並論的白雲市,我們酒店也做到的當地最大,每天的營業額,都在180萬左右,一年,將近七個億!”
“省會天南市比白雲市發達不少,一年往低了猜,八個億,我想應該沒問題吧?”
“至於利潤率,你放心,很多比較熱銷的食材,都是我自己廠裏生產的,這樣可以保證酒店,擁有足夠的利潤空間。”
“現在,你們還要拒絕我的合作嗎?”林小樹問。