“他們找的人肯定是他們自己的,我把了關又能怎麼樣?對了,這個保健品合同是到期了嗎?”唐向暖,指著旁邊的飲料廣告,問了一句。
夢娜點頭,“對,這個合同遇到點麻煩,之前請的代言明星要求漲價,已經超出了我們定好的預算。”
“那就換人吧,難不成還要在一棵樹上吊死?”唐向暖說。
“可這個明星和杜菁菁,私下關係很好,所以……”夢娜臉上的表情有些為難。
唐向暖隻覺得一陣好笑,她將手裏的東西放下,“原來是杜菁菁的朋友,那更容易辦了,她就算不提價我也要換。”
夢娜聽她這麼說,立刻點頭,“好,我現在就去通知公關部。”
公關部那邊的經理今天還沒來,所以事情大多都是由夢娜代管,下午陳明過來了一趟,給了她一些唐家菜的店麵選址,供唐向暖挑選。
之後有順便說了市場部最近招工的事,這件事比較麻煩,老員工大多消極怠工,隻願意維護老客戶,不願去發展新客戶。
為這事兒,陳明最近一直在犯愁,“咱們底薪給的不低,提成也很大方,為什麼一個個的就是光拿錢不做事呢?”
唐向暖簽了幾個合同之後,又遞給了他,“問題就是底薪太高,一群隻希望靠著底薪吃飯的人,就算沒提成,他們也不愁什麼。”
“明天下午兩點市場部開會,把下麵所有下放的負責人都叫回來。”唐向暖吩咐著。
看來她還要出去一趟,見一見宋悠悠和王阿姨,也不知道關於新菜品的事,他們研究的怎麼樣了,唐家菜譜殘缺不全,隻有王阿姨才是目前唯一的希望。
T市有一塊老城區,城區環境不錯,青磚白牆,都是幾百年前留下的東西,最近幾年經過政府扶持,已經成了重點的文化保護區域。
這個城區的房子一向不對外出售,門前有泉水流過,石板橋邊都種著柳樹,風景非常宜人。
唐向暖下了車,走到一座墓門前,敲了敲門,沒過多久,裏麵就傳來了聲音,門打開,王阿姨穿著廚師的衣服,把她迎了進去。
院子裏種著許多垂柳,四麵都是青石板結構式,典型的四合院,這房子是明清時期遺留下來的,經過一些修整,幹淨整潔古色古香。
王阿姨笑眯眯的看她,“太太來得正好,最近我整理出了一些菜品,您可以品嚐一下。”
“向暖來啦!”宋悠悠聽見聲音也歡快的跑了出來,手裏還端著一碟子,裏麵裝著切好的西瓜,“這都是放在家裏的泉水冰鎮的,趕緊嚐一嚐,味道特別好。”
唐向暖被她拉著,嘰嘰喳喳的圍著院子裏的石桌坐下,頭頂上是一片葡萄藤,7月份,葡萄沒成熟,綠幽幽的一片,全部都掛在架子上。
王阿姨給她泡了一壺茶,夢娜和保羅也不客氣,一個人坐著一張竹椅子。
“這地方不錯,搖著蒲扇,喝著茶,以前T市土生土長的本地人,過得就是這種日子吧。”
唐向暖也覺得很愜意,坐在搖椅上感歎,“可不是嘛,以前的人的日常,放現在就是奢望了。”
宋悠悠在旁邊也插了一句嘴,“以前過這樣日子的人也不多,現在T市也就隻有這一片老城區保留了下來,別的地方,還真不好說。”
幾人閑聊著,一邊嘮家常,一邊喝茶,沒過多久,王阿姨就把新研究的菜品都端了出來,全是經典的魯係菜。
魯係菜在八大菜係中排名第一,宋朝之後,魯菜就是北方菜的代表,後來經過明清是宮中禦膳的主體。
菜品的特點就是,鮮香,味醇,口感多事,鮮鹹,很講究各種湯料的熬製。
T市餐廳裏有不少菜係,做得風生水起的更是不少,王阿姨的手藝,到底能不能拚出一席之地,還不好說,不過唐向暖嚐了嚐,還是覺得很不錯的。
大家一邊圍著做著吃,王阿姨一邊在旁邊說話,“我聯係了之前做廚師的朋友,還有幾個以前一同拜過師的徒弟,他們都說很願意到唐家菜來,所以招人這一塊,太太可以省下心,不用太操勞。”
唐向暖聽她這麼說,頓時喜上眉梢,“這是個好消息,王阿姨,唐家菜的第一家店我給你10%的股份,往後每家店都是如此,你覺得怎麼樣?”
王阿姨嚇得連連擺手,“有人喜歡吃我的菜我就已經覺得很幸福了,我做夢都沒想到居然還有在餐館掌勺的一天,太太給我的已經很多了,我不需要什麼股份。”
唐向暖笑了笑,看向她,“您就別推辭了,第一家店49%的股份我都會分給大家,隻要是會這家店出了力的人都有份,今天來找你,我也還有件事要拜托你。”
“什麼事?太太您盡管吩咐。”
唐向暖從包裏拿出了一份紙頁泛黃的菜譜,一臉鄭重的遞過去,“這是我們唐家的菜譜,除了本家的人,從不外傳,這菜譜已經過了很多年,有些頁麵都缺失了,隻怕再難恢複,現在我把它借給你,唐家菜也是魯菜係,希望你能幫我研製出更多的美味。”
王阿姨聽她這麼說,一臉鄭重的接過他手裏的菜譜,像拿著珍寶一般,輕輕摸了摸,“唐家菜,年輕的時候聽師傅提起過,是一方傳奇呢,我本以為你將餐館取名唐家菜隻是巧合,卻沒想到竟是真的。”
她臉上的表情有些激動,唐向暖心裏也同樣激動,兩人都說好,等王阿姨那些朋友和徒弟都來了,大家聚在一起,好好商議商議。
從阿姨家出來,唐向暖帶著宋悠悠去陳明給他的幾家選址看了看,全都不滿意,不是這裏不好,就是那裏不好,或者格調不太合適。
宋悠悠想了想,提議道,“老城區那邊就是風景區,每年去的遊客不少,我記得前麵有個茶樓,如果你有本事,就把那個樓盤下來,客人們坐在樓上,看著楊柳依依,輕歌曼舞,對麵就是有亭有湖的古風畫,那感覺多棒啊。”
唐向暖臉上的表情有些苦惱,“人家又不傻,好的地方怎麼可能讓出來?”
“你這話說的就不對了,他占著那個位置無非是圖財,一壺茶也就兩百塊,成本也就30多,他可不是什麼講情懷的人,你拿錢使勁砸他,肯定會把他咋動的!”
宋悠悠說的一臉信心滿滿。