���k�“行,那就讓傻柱來做菜,現在傻柱在家呢。”
“傻柱在家嗎?”
“讓劉山去請傻柱。”李金笑道。
接著,李金請來劉山叮囑一番道;“一大爺想念三十年的味道,你去請傻柱來做菜。”
劉山開心的騎車來請傻柱。傻柱一驚。
“師父,一大爺,二大爺,三大爺,請李金吃飯。一大爺想吃三十年前的味道,李總讓我來請你。”
“嘿!是嗎,這老東西是不是想我了。我必須去看看。”
傻柱來到飯店,劉山帶傻柱走進貴賓間。
一大爺,二大爺,三大爺親熱的招呼傻柱。
傻柱來到三位大爺麵前。
“一大爺,我聽說你想我了?”
“對呀,我想你,想你做菜的味道。”
“你說想吃什麼菜?”
“我就找個麻婆豆腐,毛血旺,水煮魚,水煮肉吧。還有回頭頭,紅燒茄子,這些都是當年你最拿手的招牌菜。”
“行,你們稍等,我去後廚做菜。”
“嘿,謝謝!我們等你,一起吃飯,喝一杯!”
“不用等我,菜來了,你們先吃。”
傻柱來到後廚開始做菜,傻柱這次拿出自己先前做菜的小妙招配料。
傻柱用心的做每一道菜,爭取還原原來的味道。
等到一盤盤菜上來。
李金招呼一大爺品嚐。
一大爺品嚐後驚呆了,呆愣無語,瞪在菜看看,片刻的功夫喊叫道;“這就是三十年的味道。你們品嚐一番。”
二大爺大驚夾菜品嚐一口舉起大拇指喊道;“是的,三十年前的味道。三十年前的食堂菜肴就是這個味道!”
三大爺也品嚐一口連聲叫好,李金感覺好奇也品嚐一口點點頭道;“嘿,味道不錯,這味道好吃。”
接著,李金夾菜送給馬玲瓏品嚐,馬玲瓏品嚐一番感覺菜味道獨特,但是很好吃。
這時,傻柱做完菜走進貴賓間。
一大爺起生拉住傻柱手道;“爺們,你又拿出三十年的手藝,這菜好吃,是當年的味道。”
“肯定的,我用三十年的配料做的菜,不是三十年的味道那就怪了。”傻柱嘻嘻而笑道。
一大爺開心的流淚了道;‘爺們,你真棒,我敬你一杯!’
一大爺舉杯敬傻柱,傻柱道;“你是長輩,我敬你,我也很高興,咱們又聚在一起了,非常難得,二大爺,三大爺,李金,馬總,來咱們一起舉杯!”
幾人一起舉杯碰杯喝酒。
傻柱笑道;‘一大爺,你想尋找過去老味道,說話,我肯定來。’
“謝謝你,爺們,你真夠義氣。”
“我肯定夠義氣,我們的街坊四鄰隻要有求必應,你要想尋找老味道,我就來滿足你們。一大爺,你吃這燒茄子味道如何?”
“我吃燒茄子,吃到四十年的味道。當年你爸爸做的燒茄子就是這味道。”
傻柱激動道;‘是嗎,一大爺,我今天做的燒茄子就是按照我爸爸教我的方法配料的。’
“是嗎,絕了,讓我吃到四十年前的味道。”一大爺開心道。
二大爺點頭道;‘不錯,四十年前廠裏食堂的燒茄子就是這種味道,非常香,比現在的燒茄子好吃多了。’
“是嗎,你們品嚐一下麻婆豆腐怎麼樣?”
“麻婆豆腐也有四十的味道。”
“對了,這道麻婆豆腐也是當年我爸爸手把手交給我配料,我到現在都不忘記。”
“這套廚藝絕了。不能失傳呀,你要傳給你兒子呀?”
“我兒子肯定不做廚師了,他學習特別棒,肯定考大學了。”
“不讓兒子做廚師了?”
‘不是我不讓兒子做廚師,是兒子不想做廚師。兒子在班裏學習超級一流棒,他考大學肯定十拿九穩。’
一大爺拍手叫好道;“考大學,上大學前途無量,比做廚師前程好。那就鼓勵他還好學習。”
傻柱一指毛血旺道;‘還有這道毛血旺,一大爺你沒吃到四十年的味道嗎?’
“我吃到了,這道毛血旺當年是我們食堂的家常菜,那時候吃不起肉是嗎,就用豬血,豆腐豆皮,豆泡做一道毛血旺哎呀,那味道絕了。”
“是的,當年這道菜隻要做就購買精光。”
“工人們根本不舍得倒掉,其他菜不想吃,都倒掉。
但是這道毛血旺都看成了寶貝。”
傻柱一笑道;“想想當年,我們能活到現在,真是奇跡呀?”
‘奇跡,絕對奇跡!’
一大爺,二大爺聊得非常投機,兩人都流淚了。
三大爺也激動了道;‘我吃這些菜是傻柱在飯店的時候,這道水煮肉片,我吃到當年的味道。’
“有多少年味道?”
‘三十年前的味道吧?’
‘你說對了,這就是三十年前我的配料表。’
“是嗎?我們太有口福了,我敬傻柱一杯!”
一大爺舉杯道;‘來,我們一起敬傻柱一杯。’
傻柱大驚道;“別!我敬你們一杯!”’
李金,馬玲瓏,一大爺,二大爺,三大爺同時舉杯敬傻柱。
傻柱開心的和大家碰杯。
傻柱笑道;“一大爺今天吃呆了,你想吃什麼過去的老味道,你告訴我,我給你做。”
一大爺一笑道;‘我想吃過去一道你爸爸做的美食,你知道嗎,傻柱,我和你爸爸小時候住哪兒?’
傻柱搖頭道;‘我不知道,那時候還沒有我吧?’
“哈哈哈,你說對了,那時候肯定沒有你。我們小時候住在護城河邊。經常到護城河裏捉小魚小蝦,那時候,你奶奶給我們燉小魚小蝦,拿味道五十多年了,我一輩子都忘不了,太好吃了。”
“一大爺我會做,可惜沒有小魚小蝦呀?我這才明白了,感情我們廚藝是祖傳的呀,我奶奶就會著菜呀?”
“嘿,我告訴你,那奶奶做菜一絕,當時我們這些孩子都吃過你家的菜。”
傻柱笑道:“你們真有口福呀?”
二大爺笑道;‘你奶奶人特好,特別善良!’
傻柱笑道;‘好,這樣吧,我到護城河去捉魚。今天給你們做。’
“啊!我們現在離開護城河遠了。”
“哎,有車,開車一會就到了。你們等到。”
傻柱來到後廚,帶上兩名廚師出發了。
一大爺,二大爺,三大爺,李金,馬玲瓏開始了聊天。
一大爺看看李金,馬玲瓏笑問道;“李總,馬總,你們發展怎麼樣了?”
李金一驚笑一笑看看馬玲瓏。
馬玲瓏莞爾一笑道;“一大爺,你說什麼發展什麼樣了?”
‘你們的愛情呀?’
“我們沒有愛情,隻有朋友關係。”馬玲瓏一笑道。
一大爺從馬玲瓏笑靨如花的臉上看到深深的愛,看來他是深愛李金的。
“哎!都老大不小了,該結婚就結婚吧?”
“是呀,我們等著喝你們兩人的喜酒呢?”三大爺笑道。
馬玲瓏嘻嘻一笑道;“我和李金真的沒有愛情。”
“誰相信呀?”三大爺笑道。
一大爺一笑,二大爺也笑。
一個小時後,傻柱端了一大海碗熱氣騰騰的菜來了。
“燉菜來了!”傻柱開心的喊叫道。
一大爺嗅一嗅鼻子道;‘嘿!我聞到了魚蝦的味道。’
二大爺笑道;‘是的,好濃的魚蝦味道。’
“我們用網抓到一些小魚,小蝦就回來了。”
傻柱把菜放在餐桌上,還冒著嫋嫋白氣。
一大爺看去看到一大海碗燉的小魚小蝦。
還有一些豆腐。
“哎!你這道菜和我小時候吃的一模一樣。小魚,小蝦,豆腐。”
“做這道菜必須放豆腐,魚要借豆腐的味道。
豆腐吸收魚的膠原蛋白。兩種食材互相交融就產生了化學反應。品嚐一下吧。看看是當年的味道嗎?”
一大爺,二大爺都要夾菜,傻柱忙揮手道;“慢,一個人一個人來,先讓一大爺找找當年的感覺。”
“行,我先來。”一大爺夾起菜放進嘴巴嚼。連連點頭舉起大拇指。
“好吃,味道好棒,我又吃到當年的味道。”
二大爺驚喜問道;“真的嗎?”
“真的,你們品嚐一下。”
二大爺夾起一筷子魚品嚐一口。
二大爺拍拍傻柱肩頭道;“是當年的味道。”
“三大爺,該你了,你來一口。”
三大爺夾菜放進嘴巴吃一口道;“媽呀,這魚的味道好特別,香味四溢,好吃。”
傻柱揮手讓馬玲瓏品嚐,馬玲瓏品嚐一口道;“嗯,香味四溢!”
接著,傻柱讓李金品嚐,李金揮手道;‘哥哥,咱們兄弟兩人一起品嚐。’
“行,來吧。”傻柱,李金同時夾菜品嚐。
李金點頭道;“果然風味獨特,好吃。”
接著,一大爺,二大爺,三大爺一起夾菜品嚐一番。
一大爺興奮道;‘和我小時候吃的味道一樣一樣的。’
這下傻柱開心笑道;‘隻要得到一大爺認可,我就開心了。’
接著,大家一起開心的喝酒吃飯。
吃過飯,李金答應一大爺,二大爺,三大爺他要頂定期請大家吃飯。
一大爺,二大爺,三大爺感謝一番。
紅星四合院的人基本都回來了。
就還剩許大茂。
一大爺問起許大茂來。
“許大茂還得幾年呀?”
“快了吧?不會太長吧?”
“應該去問問,許大茂這孩子不容易,別管怎麼說,他是我們紅星四合院的孩子,我們還是要愛的。”
“行,我打探問問。”傻柱點頭道。
接著,傻柱向一大爺,二大爺,三大爺敬酒一圈。
菜吃完了,酒喝完了。
一大爺宣布結束。
傻柱,李金送一大爺,二大爺,三大爺回到養老院。
傻柱和李金馬玲瓏走在一起聊天說話。
三人聊的特別開心。
紅星四合院的人基本都回來了。
現在大家都有錢了。
基本家家戶戶都有生意。
有的生意做大了。
男人開始管理生意,女人開始享福了。
比如吳梅,他家生意非常火,現在閆解成管理店麵,吳梅在家享福了。
孫娟也是的指甲清閑著享福。
毛達非幹脆侄子老公閆解曠去工作,她在家養一隻寵物狗遊玩。
毛達非想吳梅,孫娟推薦養一隻寵物狗吧。
吳梅搖手不敢,我才不養狗呢,還得伺候他,他不是我大爺。
我養一隻雞,養大還能吃肉呢。
孫娟開心笑道;‘對,養雞鴨鵝都行。養大吃肉。’
接著,吳梅真養了幾隻雞。
孫娟養了雞鴨鵝。
魏大年,王強的老婆都養了雞。
特別是秦京茹養了一隻大公雞。
赤紅的大公雞,特備漂亮,靚麗,天天在院子走動,一副盛氣淩人,耀武揚威的模樣。
還有何雨水養老一隻大鵝。
這隻大鵝特別霸道,竟然鬥敗了院子裏全部的鵝。
突然有一天,院子裏發生了故事。
秦京茹的大公雞突然不見了。秦京茹大驚,到處尋找。
李小晶,李小金也幫助尋找。
於金海,李小雨也幫助尋找。
幾人在一處廢棄的房子前聞到肉香味。
李小晶嗅一嗅鼻子道;“哇!好香呀!一股雞肉的味道?”
“在廢棄的房間,難道是偷雞賊在燒叫花雞吃。”
“走,進去看看。”
李小金撲進房間,居然看到棒梗在燒烤叫花雞。
李小金大驚道;“哥哥,你在幹嘛?”
“我在燒烤你家的大公雞。”
“啊——”李小金驚叫。
李小晶也驚叫。李小雨嘻嘻而笑靠到棒梗身邊。於金海也靠到棒梗身邊嗅一嗅鼻子。
棒梗撕下一片雞肉送給李小雨,又撕下一片雞肉送給於金海。
兩人吃雞肉吃的好香。
棒梗笑問道;“香嗎,好吃嗎?”
棒梗撕下雞肉送給李小晶,嘻嘻而笑搖手不吃。
棒梗笑道;“你家大公雞肉,你不吃嗎?”
“不吃,你等著挨揍吧,看我媽媽怎麼揍你。”
“我小姨不揍的,我燒好叫花雞送給她吃,她還揍我。”
李小金嘻嘻一笑道;“哥哥,你真的預感不揍你嗎?”
“絕對不會揍我。走吧,回家。”
棒梗提起叫花雞帶上李小金,李小晶,於金海,李小雨回家。
一路上棒梗,李小雨不停撕下雞肉吃。
鄰居們看到了,看到棒梗舉起一隻燒烤好的熱氣騰騰的叫花雞。
李小雨,於金海撕下雞肉吃,兩人吃的滿嘴流油。
吳梅看到問道;“這是怎麼回事?”
“我們抓到偷雞賊了。”李小金嘻嘻笑道。
“啊——偷雞賊是誰?”
“就是我,棒梗!”棒梗笑道。
吳梅嘻嘻大笑,魏大年也嘻嘻大笑。