“你看出來了？”傻柱一笑道。
“真有事？”秦淮如大驚瞪著傻柱，雙眼中滿是問號。
“一大爺請我吃飯了，讓我來求你。”
‘啊！一大爺求我何事，你讓一大爺來嗎？’
“我還沒有說完，你聽好了，二大爺，許大茂，吳梅，閆解成，孫超，王強等人請一大爺吃飯。”
“啊——我明白了，這是許大茂，魏大年，吳梅向獲得我川菜的秘密？”
“你明白就好，今天你能告訴我嗎？”
“去，沒出息，你想當漢奸呀？”
‘我才不當漢奸呀，我來提醒你，你要注意了，有人暗中想害你了。’
“我明白了，我一定注意。”秦淮茹點點頭道。
“哎！現在開辦個飯店真不容易，竟然上演宮心鬥，無間道。太不容易了！”
秦淮如一笑道；“你知道不容易了，其實我的菜也沒啥秘密，但是，我在自貢得到真傳，在西安學到真本領。我把兩地菜技藝融合在一起了。”
傻柱驚道“是嗎？”
這是，四道涼菜上齊了。秦淮茹讓傻柱品嚐一下。
傻柱夾菜品嚐一番道；“這些涼菜的確有川菜的味道，主要是西安菜的口味。”
秦淮如點頭道；‘是的，我融合兩地的特點改良而成。’
接著，水煮牛肉端上來，傻柱品嚐一口，牛肉的確軟糯，入口即化。
傻柱點頭道；‘這麼僵硬的牛肉，你是如何做到軟糯得呢？’
秦淮茹莞爾一笑道；“你是廚師，你猜？”
傻柱一笑道；“我猜不到。”
“猜不到，我也不告訴你。”
傻柱點點頭道；“行，我回去向一大爺彙報。”
秦淮如一笑道；“不許著漢奸。”
“放心吧，我肯定不做漢奸。”
傻柱來到一大爺家。
“一大爺，我給你問了，秦淮茹不告訴我，他讓我猜，我哪兒猜得出來。”
一大爺一笑道；“行，我知道了。”
接著，一大爺來告訴二大爺。
“二大爺，傻柱去問秦淮如了，秦淮茹不說，讓傻柱猜。”
二大爺蒙圈了，繼續請來許大茂，吳梅，閆解成，魏大年等人傳達一遍。
許大茂生氣罵道；“這個傻柱，傻子一個，肯定糊弄我們！”
二大爺道；‘我們怎麼辦？’
“我們派人臥底到秦淮茹飯店，秘密的偷技術。”
“可是，現在，秦淮茹的飯店不招牌人呀？”
“那就從飯店內部瓦解他們。”
“現在飯店的廚師長是李小風，主廚是劉山，兩人都是傻柱的徒弟，兩人肯定不會叛變的。”
“還有其他人嗎？前兩位廚師也是傻柱的徒弟，他們都忠心傻柱，忠心傻柱就是忠心秦淮如。”
“這樣吧，飯店除了廚師長，廚師，還有打雜的，涼菜，服務員嗎，我們就從這些人入手。”
二大爺思考一下道；‘行，必須從後廚重要的人員入手。’
“行，我們打探一番看看吧。”
秦淮如送走傻柱，心裏一陣害怕，她突然明白自己的飯店一下超越了其他人的飯店。
想不到其他人在算計她。
他一個女人竟然被一群禽獸包圍上，看來情況非常危險，形勢非常嚴峻。
我該如何智鬥群獸呢。
秦淮茹晚上非常鬱悶的上班。
晚上棒梗，小當，槐花賣完海鮮來到飯店幫忙。
秦淮如把棒梗，小當，槐花安排道一個包間，秦淮如把今天的事情告訴了棒梗，小當，槐花。
棒梗大驚道；“既然他們要來偷秘密，我們注意就是了，放心吧，沒事的。”
小當擔心道；‘這樣吧，我停止販賣海鮮，來飯店幫助你。’
“不行，你怎麼能停止販賣海鮮，飯店不重要，你販賣海鮮重要。”
“媽媽，可是你的飯店現在被群獸圍攻危險了？”
“不危險，這點事情，還能嚇到我，我隻是想不到如何提防他們。”
棒梗思考一下道；‘找我小姨夫問問。’
秦淮如驚喜道；‘有道理，我怎麼沒又想起來呢。’
接著，秦淮如道；‘我做幾個菜，請你小姨夫吃飯，我開辦飯店來，還沒請你小姨夫吃飯呢，這個飯店能開辦起來還是你小姨夫資助呢，我早該感謝他，請他吃飯，棒梗，你去請你小姨夫。’
“行，我去請小姨夫。”
棒梗來請李金。李金一驚，他猜到秦淮如肯定有事。
不然不會請他吃飯。
李金答應一聲來到飯店。
秦淮茹做了水煮牛肉，燈影牛肉，粉蒸牛肉，火邊子鍋牛肉。
同時做了涼拌涼皮，涼拌海帶絲，涼拌素雞，涼拌紫甘藍。
還做了麻婆豆腐，毛血旺，回鍋肉，水煮魚等人。
李金品嚐一番連連點頭。
“姐姐，你的菜有改良了。”
秦淮茹一笑道；“對，有改良。”
“這涼拌涼皮有點麻辣味道，向川菜，但是，還有點香鮮酸甜味道。”
秦淮茹一笑道；“我綜合了川菜和西北菜兩種口味。”
李金一笑道；“這麻婆豆腐，毛血旺也是綜合了兩地口味？”
“對，所有菜都有西北和西南風味。”
“但是，牛肉特別呀？軟糯，潤滑，彈牙。很好吃呀。粉蒸牛肉，燈影牛肉都是這種口感，特別是水煮牛肉，那口感更加豐富，軟糯。這麼僵硬的牛肉，你是怎麼做到的。”
秦淮茹一笑道；“其實就有點笑眯眯，師父再三叮囑的，要想牛肉軟糯潤滑，把牛肉用刀拍碎了，用水和蛋清喂飽了，用澱粉鎖住水分。這樣就保證牛肉的軟糯度。這是一點小秘密。”
李金嘻嘻而笑道；‘是嗎，我試一試。’
“好呀，我教你，但是，現在我遇到危險了，你要幫我？”
“啊！姐姐，你遇到什麼危險了？”
“就這點菜的秘密，許大茂，二大爺，魏大年，吳梅，閆解成等人暗暗在偷盜，我好危險呀。他們請一大爺，請傻柱來偷盜。”
“啊——請傻柱偷盜，傻柱偷盜了嗎？”
“傻柱肯定不偷的，他告訴我實情，這才然我害怕。我該如何提防這群禽獸來偷盜？”
李金一驚，思考一下道；“他們利用熟人偷盜失敗了，肯定要派人來臥底。”
“派人臥底？”
“對，派人臥底到你的飯店，你現在不要招聘員工了。”
秦淮茹點點頭答應。
李金思考一下道；‘還有一條毒計就是策反花錢收買你的員工。’
秦淮茹一驚想我該怎麼提防這一條。
李金笑道；“姐姐，你現在的員工可靠嗎，特別是後廚的廚師們？”
“廚師應該問題不大。他們幾位都是傻柱的徒弟。”
李金一愣。