第503章結交禦廚

不一會兒,店小二便讓人抬著一個約莫有小半人高的酒壇子進來包間,一股腦地放到了餐桌上。兄弟三人麵麵相覷,怎麼也沒有想到這麼雅致的留得住包間內竟然有這麼上不了台麵的吃食。

王凱當場就發飆了,“我說你們搞沒搞錯啊,我們又是等了半天又是捐款的,你們就準備拿這種玩意兒糊弄我們是不是?”

店小二微微一笑,態度十分從容,“客觀稍安勿躁啊,上餐具!”

樓下有人再次送了餐具過了,光明潔淨的餐具黃色龍紋的花樣在老舊的酒壇子的襯托下越發顯得高大上了,羅超凡剛剛一時間沒有回過神來,倒不是因為像王凱這小子那樣胡思亂想的,他早就聽說過這佛跳牆的許多傳說。

其中有一個傳說是這樣說的,據說有一個福建當地的新媳婦出嫁後的第三天要親自下廚露一手茶飯的手藝給自己的公公婆婆看,希望博得這個家庭所有人的歡心。但她出身大家貴族,自然是嬌生慣養,不習廚房之事的,所以她愁苦不已。早就將出嫁前母親交代過的山珍海味的做法忘得一幹二淨了,她正麵對著一大桌山珍海味不知道該如何烹飪的時候,偶然發現廚房的桌上竟然擺著丈夫家一個裝著陳年紹酒的酒壇子,於是一股腦地將這些山珍海味全部都填進去這個酒壇子裏麵去,蓋上荷葉蓋子,撂在灶頭上。結果就這麼到了第二天,廚房裏竟然有濃烈的香味飄了出來,丈夫家品嚐了這壇子山珍海味後連連叫好稱讚不絕,於是就有了這十八個菜一鍋煮的佛跳牆名菜!

當羅超凡第一次見識到這麼破舊的酒壇子的時候還是不可避免地被震驚到了,雖然他很了解酒這東西總是陳年地香醇,可是這裏麵就算是真的裝上山珍海味,還真不知道是個什麼樣的滋味啊!但是看著這外表好像不太理想啊。

很快在他們兄弟三個回過神來的時候,店小二已經命人將酒壇子打開,頓時濃烈香醇的味道彌漫在整個“留得住”包間,這股子味道讓王凱不禁舔了舔嘴巴上的口水,這回他是真的看走眼了,這裏取名字叫留得住還真他娘的名副其實啊!

店小二用一柄看上去年代和酒壇子有得一拚的古銅色竹勺子伸了進去,隨著竹勺子漸漸上升,屋內的味道更加濃醇了。別說是王凱了,這個時候蔣龍和羅超凡也要舔舔自己的哈喇子了。

很快每個人麵前的那盅特製的餐具被填滿,王凱的眼睛都快伸直了,天哪,這果真都是山珍海味啊!

羅超凡的眼睛掃視著這一盅昂貴的食物,幾十種原料呼之欲出,爭相散發出勾引著主人味蕾的濃醇味道和光澤感。

這裏麵有海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鹿筋、鴿蛋、鴨胗、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、火腿、羊肘子、蹄筋、蹄尖、家養老母雞的雞脯、冬菇和冬筍等等羅超凡一時看不出來的其他珍貴食材。

兄弟三個也顧不得什麼要細嚼慢咽,細細品味了,囫圇吞棗生怕對方比自己多吃了一碗,狂吃了起來。

等到做飯的大師傅走進來的時候,他們已經將一壇子山珍海味全部吃光喝光了。“哈哈哈哈,都吃得還好吧?”

兄弟三個被這一聲爽朗的大小聲驚到這才回過神來,“那是,你可不知道這佛跳牆的厲害,這廚師還真他娘的絕了,做得太好吃了!”王凱心直口快地回答著大師傅的話,他並不知道眼前走進來的這個慈眉善目,肚子有些圓潤的中年男子就是今天為他們親自烹飪佛跳牆的大師傅衛正先。

“咳咳......”王凱這小子說話向來是口無遮攔的,羅超凡真後悔剛才沒有拿桌上的毛巾堵住他這張臭嘴,萬一惹怒了這位衛師傅,豈不是壞了他的大計!

“凡哥,你嗓子眼怎麼了?是不是剛才吃得太快了?哈哈,你肯定是怕我把好吃的全都吃光了吧?”王凱自顧自地分析著,直到蔣龍狠狠地在暗地裏踢了他一腳,他這才老實地閉緊嘴巴,難道他又說錯什麼話了?每次隻有他胡說八道的時候蔣龍才會踢他啊!

“衛師傅見諒,我這位兄弟向來就是這般愛胡言亂語!”羅超凡率先起身為王凱的失禮行為向衛師傅道歉,可對方倒是一點也不生氣的模樣,反而一臉笑容,他看向王凱的眼神也是歡喜的很,“不妨,我向來欣賞心直口快的朋友,隻是沒想到居然還能被人罵罵咧咧的讚賞啊,實在是有趣得很啊!”

羅超凡看衛師傅的樣子不像是裝出來的,他態度從容,笑容坦誠,不由得想起他對家鄉人民生活的惦念以及那顆真摯的感恩之心。

“衛師傅,我們這簡直就是相見恨晚啊!我就知道您燒菜那麼好吃,菜如其人,您肯定也是個心胸寬闊的好人啊!”王凱這才恍然大悟,哎呀,差點鬧出了一個大笑話,他本來是好意要誇讚這位大師傅的,誰曾想自己真是狗嘴裏吐不出象牙來啊,一開口就是他娘的!“我叫王凱,那咱們這就算是交上朋友了啊,哦對了,您叫什麼名字啊?”

衛師傅笑眯眯地看著王凱,“我叫衛正先......”

衛師傅話還沒有說完便被王凱這個破猴子給打斷了,“哈哈,難怪你燒菜那麼好吃呢,我告訴你啊,您這可是天生就注定要當廚子的,你爹娘也太有才了,太有先見之明了!味真鮮要是不當廚師,那誰還能當啊?”

羅超凡本來又要批評這小子說話又開始沒大沒小了,人家衛師傅年長他十多歲綽綽有餘,他倒好,覺著是自己的同齡人呢!但是實在是被這句“味真鮮”給戳中了笑點,再看蔣龍大家的反應如出一轍,就連衛師傅本人都已經忍俊不禁了!

“哈哈,你這個小兄弟說話還真是幽默,我就欣賞你這樣率真可愛的人!看來這個朋友我們是交定啦!”衛師傅再次發出爽朗的笑聲,這讓羅超凡倒是稍稍安下心來,看來他這次押寶愣是被王凱這個臭小子給誤打誤撞地押對了!

羅超凡趁機提出,“衛師傅,不知道可否借一步說話啊?”

衛師傅一拍胸脯,“那有什麼關係,就到我的廚房去吧,那裏是我的地盤,沒我發話,他們不敢接近的!”

未免太引人注目,蔣龍王凱留守在留得住包間內等待羅超凡回來,而羅超凡自己則是跟著衛師傅去了他的廚房禁地!

參觀廚房是假,問清自己想問個明白的事情倒是真的,“羅兄弟,你有什麼話就直接說吧,你對我們村的大恩大德衛某一生感激不盡,隻要不違背個人的原則和道義,我一定知無不言言無不盡!”

“衛師傅果然直爽,既然這樣我也就不遮遮掩掩了,我們兄弟三個這次大老遠地從濱海市來京城就是為了查清一些事情,據我所知這家留園禦菜會所裏麵隻有您是外來戶,其他可都是正兒八經的禦廚世家或者貴族世家出身的,有這回事兒嗎?”

這件事情是這裏的最高機密,所以衛師傅的眼睛像外麵瞟了瞟,甚至還將廚房的竹簾個撩了下來,“此事說來話長,我不知道你是從何得知的,但是確實是千真萬確的!”

羅超凡疑惑不解,“可按理說他們應該看不起如今外麵的這些廚師,從古至今都是如此,可您這是空降兵啊,他們怎麼就接受了您呢?”

“哈哈,羅兄弟啊,年代不一樣了啊,這都是老百姓當家做主的時代了,還有什麼看得起看不起的啊?大家都是平等的,隻要做飯的路子和他們一致,做出來的菜品味道好,他們沒有理由不要我啊!更何況我的佛跳牆你們也嚐到了,佛祖會不會跳牆我可不知道,可是我知道王凱這小兄弟肯定是會為了我的這道菜跳牆的,哈哈!”

“這倒是!我知道這京城的水很深啊,衛師傅你在這裏想必也見識到很多東西吧,雖然你嘴上不說,但是我知道你一定是感同身受的對不對?我們同樣是來自下層階級,能夠有今天衣食無憂的生活全靠是大眾百姓給了我們一碗飯吃,您覺得這話有沒有道理?”

衛師傅深有感觸地點了點頭,“是啊,我從小就是吃百家飯長大的,要說這做廚師的秘訣呢,其實還真就是因為吃了這百家飯啊,我的味蕾也就像是被打通了任督二脈一般,這才走上了做廚師的道路啊!”

“不知道衛師傅能不能幫一幫老百姓呢?”羅超凡突然提出的要求雖然有些冒失,不過衛師傅並沒有拒絕,而是如同他做人燒菜一般爽快,“隻要是能為他們做的,羅兄弟盡管開口!”

“那好,我就直說了,我這趟來是為了上訪的!濱海市有一個地產項目,由於一些特殊的原因被拍賣給了無良的開發商東方集團,在開放過程中對周圍的居民環境造成了十分惡劣的影響,遠的就不說了,就說說我的司機吧,他的老母親因此都得了塵肺病,你說說這件事情我能不管嗎?不瞞你說,這塊地之所以被拍賣給了東方集團,我在其中也是一部分原因,所以我既是來為民請命,也是要為自己犯下的錯誤來改正的!”羅超凡都快聲淚俱下了,衛師傅果然也頗為氣憤不已!

“羅兄弟你快別難過了,這件事情你用得著我的地方盡管說,隻不過我人微言輕,存款有限,隻是一個廚子,不知道哪裏能幫得上這些百姓啊!”

羅超凡擦了擦眼淚,“其實這件事情說難也難,但是說好辦也好辦的,你聽我說啊,據我所知東方集團背後的勢力是東方家族......”

“東方家族?!!你是說京城無人不知的那個東方家族?”

“正是,就是因為對方勢力太大,而且根深蒂固,我無法動搖其分毫,所以這才沒有辦法進京試一試看看有沒有可行的辦法啊,我到留園也是因為聽說這裏是東方家族的大忌,我想這裏是不是有什麼辦法解決這件事情?”

衛師傅搖了搖頭,“主人出去遊曆一直沒有回來過,而且以我的等級根本不可能見得到他老人家,這裏其他的人嘴都很嚴實,根本打聽不到半點關於曆史原因的消息,但這事情也不是全然沒有辦法解決了,其他小道消息我都是能打聽到的,我這裏幫你留意留意,你且等上個三五日,行嗎?”

“好,那就等衛師傅的好消息了,我替那些正在塵埃中受苦的老百姓多謝您了!”

“羅兄弟,你可別這麼說,我這點和你比起來那真是微不足道啊!”