第三百五十三章：西湖醋魚
陸洲東試著問道：“你口中的太爺爺，是否為宋海？”
然而，宋毅卻是搖搖頭說道：“宋海是我的太祖爺爺，太爺爺是宋雲山他老人家。”
“原來是他！”陸洲東恍然，不禁感慨歲月更迭，當年的孩童，居然才是傳承下這柄隕鐵菜刀之人。
百年前，他救下宋家一家三口。
宋毅口中的太祖爺爺宋海，正是那對夫妻當中的丈夫。
而太爺爺宋雲山，那時還隻是一個不過十歲的孩童罷了。
“那你可曾知曉宋雲山……老爺子，除了對這宋家小館的傳承，以及這柄隕鐵菜刀之外，還留下過什麼遺言？”
說完陸洲東自己都忍不住暗笑了一下。
先前說自己為“陸家祖輩”時，他就有些忍耐不住。
現在卻又要稱呼當年那個小孩兒為“老爺子”，實在是讓他忍俊不禁。
但，眼下宋毅的回答才是重中之重。
是以，陸洲東死死的盯著宋毅的雙眼，眸中滿是期待。
“其他的遺言？”然而，宋毅冥思苦想一番後，搖頭說道：“似乎並沒有什麼其他遺言了。”
不應該啊！
陸洲東眉頭微微皺起，再次追問道：“你再仔細想想，他是否留下過什麼奇怪的話？或者說，你們聽不懂的話？”
聽不懂的話？
“對了！”
宋毅突然想起來了太爺爺流傳下來的話中，的確是有這麼一句誰也不明白的話，當即說道：“太爺爺曾經傳下六個字，‘三水古月之底’，我們到現在也不明白這六個字究竟是什麼意思，而且，據說當時太爺爺年事已高，記憶也有些不大好了，所以我們都以為這隻不過是他老人家一句胡話而已，一直也沒去深究。”
三水古月之底！
聽到這六個字的瞬間，陸洲東的眼眸便明亮了起來，突然湧起的激動，讓他甚至有一種忍不住想要大聲喊出來衝動，但也僅僅隻是一瞬間，所有的激動便被他盡收眼底。
他終究還是忍住了。
“東哥，你想要的便是這句話嗎？”宋毅自然是沒有察覺到陸洲東的神色變化，隻能是試著問了一句。
“或許是我記錯了，這六個字我也不懂。”陸洲東淡淡一笑，搖了搖頭。
“我就說嘛，這六個字根本啥也不是！”看到這裏，宋毅夜也是攤了攤手，無奈一笑。
但，一旁的崔燦陽的目光，卻始終都在緊盯著陸洲東。
直覺告訴他，陸洲東在撒謊！
那六個字，一定就是陸洲東想要的東西！
“我宋家等待了一百多年，今日終於讓我遇到了陸家後人，這是件大喜事！”
宋毅興奮的拍著手叫道：“老崔，東哥，今日在我這裏好好的美餐一頓，我來安排！”
不等陸洲東兩人說話，宋毅便當即開始安排酒席。
而陸洲東和崔燦陽兩人本就是為了宋家小館的美食而來，再加上盛情難卻，自然也就沒有矯情，坦然接受。
半個小時後，一個中年男人匆匆推門而入，此人正是宋毅的父親宋國華。
今日的大喜事，宋毅自然是要通知父親的，而宋國華衝進來後，與之前的宋毅一樣，當即感激涕零，激動地老淚縱橫。
難怪宋家小館可傳承至今，宋家人皆是知恩圖報之輩，其品質難能可貴。
接著，宋毅更是親自下廚。
這下可把廚房的夥計們都給驚呆了。
宋家小館傳承至今，聲名遠播，每日的顧客絡繹不絕。
若是單靠宋家掌舵人自己掌勺，得把他累死。
就算是宋毅跟宋國華父子倆齊上陣，也根本忙不過來。
所以，宋毅與宋國華兩人一商量，便收了幾個徒弟，教授宋家菜。
當然不可能是盡數教授。
宋家菜一脈相傳，絕不外傳。
兩人教授的也不過隻是最基礎的部分，最關鍵的，像是調汁等秘方，還是掌握在宋家自己人手裏。
如此一來，就可以保證上菜效率，又可以保證質量，更不會擔心宋家菜外泄。
自此字後，宋家小館的曆任掌門人便很少在廚房中親自下廚，基本上是一次沒有。
可眼下，所有人都沒想到，今兒個宋毅竟然親自下廚了！
這可是一件讓眾人都驚掉下巴的事情。
用屁股都能想到，宋老板今天招待的絕對是一位重量級的嘉賓。
眾人紛紛猜測此人會是誰，但也終究隻是捕風捉影，猜不到出個一二三來。
很快，一桌香噴噴的美食便陸續登上餐桌。
全部都是宋家的經典菜式，其中便有曾經陸洲東做過的紅燒鱔段。
除此之外，還有各種各樣的魚羹。
宋家菜本就是以魚羹見長，而這其中，最經典的還是飯桌最中央的那一道西湖醋魚，又名“宋嫂魚”，為宋五嫂所創。
淳熙六年，陽春三月，宋孝宗駕幸西子湖畔錢塘門外，當地居民富商等皆是前來一見龍顏。
而宋五嫂也在其中，更是有幸被宋孝宗問話，詢問其籍貫身世。
宋五嫂道了一句皇上萬歲，便應道：“老身乃東京人氏，當年追隨先皇到此，已五十載春秋了。”
宋孝宗見這位滿頭銀絲的老嫗一片忠心，深為動容，於是移駕宋五嫂店中少歇。
萬歲親臨，自然是榮幸萬分，宋五嫂自然是要拿出自己的拿手好菜來招待。
很快，一道西湖醋魚便呈到了宋孝宗麵前。
這還是宋孝宗平生第一次吃到西湖醋魚，皮酥肉嫩鮮美可口，味道更是比宮中禦膳還要好上百倍。
當即稱讚道：“真佳肴也！”接著便賜與宋五嫂彩緞百匹。
能讓宋孝宗都稱讚不絕的佳肴，自然是注定要名動天下的。
自此之後，西湖醋魚名動大江南北。
而宋五嫂更是被世人稱讚為“膾魚師祖”。
“哎呀呀！宋毅，你這家夥的手藝可是越發精湛了，這些菜品不用吃，光是聞一聞，便已經讓我口水直流了，想必味道也一定極好的！”
崔燦陽豎起大拇指，稱讚不斷。
畢竟宋毅的父親宋國華也在場，若是當著宋國華的麵稱呼宋毅“老宋”，也太不禮貌了。
“東哥，你還是第一次來我宋家小館，這些菜都是我宋家的經典菜式，請品嚐。”宋毅一臉熱切地看向陸洲東，他如今對陸洲東是相當尊敬的，自然也想得到這位曾經幫助宋家小館傳承至今的陸家後人的親口認可。
陸洲東一笑，莫說是宋毅跟宋國華了，就算是宋毅的太爺爺宋雲山來了，也得對自己恭恭敬敬，是以，他自然是不會客氣的。
動筷一一品嚐，絕妙的滋味在舌尖爆開，衝擊著他的味蕾。
每一道菜都有著無比獨特的滋味，仿佛整條江河的所有鮮美都彙於嘴中。
“不錯！果然是正宗的宋家菜，的確美味無比！”
陸洲東嘴角輕笑，眸光深邃無比。
距離上一次來宋家小館，已有一百多年了，悠悠歲月，他卻不過一夢之間，如今再次來到宋家小館，吃到宋家美味，心中可謂是感慨萬分。
“陸先生喜歡便好。”宋國華笑著問道：“不知小兒這道西湖醋魚，味道可還行？”
宋家菜乃是以魚見長，而西湖醋魚這道菜，更是重中之重，堪稱宋家菜的精髓所在。
隻有西湖醋魚得到認可，才算是對宋家菜的認可，亦是對宋毅的認可。
這一點，宋毅心裏也很清楚，是以，同樣一臉期待的看向陸洲東。
“小泊湖邊五柳居，當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀膾，河鯉河魴總不如。”
陸洲東緩緩道出一首詩。
此乃清代番禺舉人方恒泰品嚐過醋溜魚一飽口福後所作。
這宋家西湖醋魚，讓陸洲東不禁覺得，似乎這天底下沒有任何話語能夠稱讚這道西湖醋溜魚的美味，唯有這首詩，方可道出一二。
“陸先生喜歡就多吃點！”
“對的，東哥，不夠吃的話我再給你做！”
宋國華和宋毅兩人自然也是知道這首詩的，但凡是與宋家小館有關係的，宋家人比誰都清楚。
當下也知道陸洲東是在誇讚，兩人很是開心。
但開心之餘，兩人也很是拘禁，尤其是宋國華，現在臉上滿是諛媚的笑，若是被別人看到，一定會震驚無比。
誰都知道宋家人心高氣傲，就連市長的麵子都不給，如今卻是對一個年輕人如此巴結，實在是讓人驚掉下巴。
而此時，反倒是崔燦陽一點也不客氣，吃起宋家菜的時候可一點也不娘，好似餓虎撲食，風卷殘雲一般很快便將整桌菜消滅幹淨。
“嗝~~~”
打了個一個飽嗝，崔燦陽舒舒服服的整個人癱坐在椅子上，像海豹一樣雙手拍打著肚皮，一臉愜意的笑著說道：“到底是錢塘第一名店，這味道可真的是絕了， 啊~~好飽~~好舒服~~~”
“東哥，吃的可還好？”宋毅沒有理會崔燦陽，這家夥每次來都是吃的肚皮鼓鼓的，不必管他，畢竟今日的主角是陸家後人。
“我吃的很好。”陸洲東笑了笑，接著話鋒一轉，問道：“不過，這道西湖醋魚，你們是否有稍加改動過？”
聽到這話，宋毅與宋國華對視一眼，兩人臉上皆是有驚訝之色浮現。
“陸先生莫非品嚐過我宋家醋魚的其他做法？”宋國華驚訝問道。
“當年宋家先輩曾教過我陸家先輩宋家菜的做法，傳承至今，我有幸也品嚐過。”陸洲東早已料到會有這樣的問題，這番說辭便是他早就想好了的，滴水不漏。
“原來如此！”
宋毅恍然，接著一歎，道：
“既然東哥嚐出來了，那我也就不客氣了，實不相瞞，我宋家小館雖然在陸家前輩的幫助下渡過危機，但菜譜卻是不慎丟失了保存著‘西湖醋魚’的最重要的一頁，直到太爺爺傳承下來之時，方知此事，可為時已晚，正宗的做法，已經跟隨著我太祖爺爺永遠的深埋地底。”
“要知道，西湖醋魚乃是我宋家菜的精髓所在，亦是靈魂所在，西湖醋魚的正宗做法丟失，簡直要了我宋家的半條命！”
“自此之後，太爺爺隻能憑借技藝，嚐試複原西湖醋魚的正宗烹飪之法，但難度太大了，直到經過我宋家一代又一代的不斷努力複原改良，如今才勉強修複完成。”
宋國華接著說道：“雖說與祖宗留下來的烹飪之法稍微有些差距，但這麼多年來，經過改良的西湖醋魚仍舊受到了萬人追捧，隻是沒想到，今日陸先生第一次品嚐便能夠嚐出這其中的異樣來，不愧是陸家後人。”
聽到這裏，陸洲東頓時搖頭一歎，道：“如今的宋家醋魚，雖然依舊美味，但卻少了些許靈魂，也就能讓普通人流連忘返，可要是遇到真正的行家，可就不夠看了，恐怕，還會引來一些事端。”
“陸先生教訓的是。”宋國華麵露苦色，苦笑道：“這道理我們都懂，可惜，祖宗烹飪之法實在是太過精妙，我們著實沒能力複原。”
聞言，陸洲東淡淡點頭。
的確，宋五嫂乃是華夏古代十大廚神之一，其留下的膾魚之法，一旦殘缺，再想修複可就難如登天了。
不過，這是對於一般人而言。
此事，還難不倒陸洲東。
他淡淡一笑，朗聲道：“筆墨伺候！”
一語既出，宋毅、宋國華、崔燦陽皆是愣了一下。
最後，還是宋國華最先反應過來，急忙喊道：“快！取紙筆過來！”
宋毅豈敢怠慢，立刻起身，很快，便將紙筆取來，雙手奉上。
陸洲東接過紙筆，奮筆疾書，便洋洋灑灑的寫了滿滿一頁。
“這………”
宋毅目光死死的盯著陸洲東手下之字，瞳孔逐漸擴張。
“難道是……不可思議！”
宋國華此時也是震驚了，看向陸洲東的眼神宛如見了鬼神一般。
這位陸家後人，居然懂他宋家西湖醋魚之法！
最後一筆落下，陸洲東嘴角緩緩揚起一抹弧度。
“記住，要仔細鑽研，重振宋家菜的光輝。”