第241章紋理奇怪的肉排

全家福上,男人是個大胖子,笑的十分靦腆,看起來是一個內向性格的人。

不知道從照全家福到現在這幾年裏,璐璐的父親,經曆了怎樣的變化,才會變成一個打跑媳婦,還打女兒的人渣。

“兩位叔叔,你們先坐,璐璐給你們做飯去。”

璐璐去廚房忙活了,借著廚房油煙機聲音的掩蓋,我問驢子,璐璐父親失蹤後,就沒有其他親戚撫養璐璐嗎?

驢子歎了口氣:璐璐的爺爺奶奶是當年饑荒逃命到山城的,又單傳一個兒子,兩老去世後,璐璐壓根就沒有親戚。

“璐璐的媽媽呢?”

驢子說已經在聯係了,可一直聯係不上,好在璐璐之前上學的廚師學校,表示願意免去璐璐的學費,並且包吃包住,一直到璐璐父親找到,或者四年後畢業,那時璐璐至少已經十六周歲,能夠靠廚藝養活自己了。

我歎了口氣,真是個可憐的孩子啊!我從兜裏掏出五百塊錢,塞給驢子,讓他吃完飯詢問完情況,給璐璐留下。

璐璐在廚房忙活了大概半個小時,隨後端上來兩盤牛排,驢子搓了搓手,我看他饞的口水都快要流下來了。

璐璐在把刀叉擺好,還給我們倒了果汁,然後扒在餐桌前,看著我們。

我問璐璐,你怎麼就準備了兩盤,自己不吃嗎?

璐璐搖頭:天天練習天天吃,我都吃膩了,一會兒給自己煮碗麵吃就行。

說的也對,再好吃的東西,天天吃也會膩的,這也是為啥過年大魚大肉吃到吐,過完年老想吃點菜葉刮刮油。

驢子一點也不客氣,拿起刀叉切下一塊肉就塞進嘴裏了,嘴巴吧唧吧唧個沒完。

“強哥,快吃啊,嚐嚐璐璐的手藝,這牛排嫩的一絕!”

我白了他一眼,真是沒出息。我這人吃牛排有個習慣,在下刀前,先看一看肉的紋理,看看是不是真牛肉,是牛肉的哪個部位。

以前老有人說我事事兒多,吃個肉也這麼講究,其實並非是我講究,而是以前吃自助餐,被坑怕了。

喜歡吃自助餐的朋友,肯定知道一家比較有名的自助烤肉店,叫XX軒,這家自助烤肉店向來以便宜實惠深得很多年輕人,尤其是兜裏錢不多的學生喜歡。

我上大學的時候,因為是勤工儉學,兜裏比臉蛋還幹淨,每次饞肉饞酒了,都會喊著寢室的兄弟們,一起去XX軒敞開肚皮嗨皮一下。

那時候我們的口號是“扶牆進扶牆出”,常常吃撐到走不動路,要坐在馬路牙子上休息好一會兒才能站起來。

那時候社會經驗欠缺,就是覺得XX軒的烤肉真的是好吃啊,尤其是牛肉,味道十足。可後來上了解刨課,仔細觀察過雞鴨牛羊肉的紋理後,才驚覺自己在XX軒吃的壓根就不是牛肉!

後來新聞曝光,烤肉店裏的牛肉,壓根就是用鴨肉添加肉精和香料做出來的!食客以為自己賺到了,花那麼少的錢吃到那麼多牛肉,其實是上當受騙了。

也是從那之後,我就養成吃肉先觀察紋理的習慣。

我拿起餐刀,把身前盤子裏牛肉上厚厚的一層黑胡椒醬給刮掉,露出醬料下的肉排。

刮開醬料後,露出來的肉排,和我以前吃的牛排不太一樣,沒那麼紅,看起來有些發灰。等我仔細看清肉排紋理的時候,稍愣了一下,這紋理看起來有些鬆散,似乎並不是牛肉該有的紋理。

難道這不是牛肉?看紋理,不是家禽的,也不是豬肉的,因為這肉排上有類似於血水一樣的液體,這是肌紅蛋白,豬太懶,並不會出現這種血水現象。

我低頭嗅了嗅,沒有羊膻味,證明也不是羊肉。不是雞鴨、也不是豬羊,這到底是什麼肉?

我側臉看了一眼正吃得津津有味的驢子,心裏忽然顫了一下。

我感覺自己的脖子有些僵硬,廢了好些力氣,才把脖子轉了回來,發覺璐璐正笑眯眯的看著我。

“醫生叔叔,你怎麼不吃啊,是璐璐做的沒有食欲嗎?”

璐璐笑眯眯的眼睛,不知為何,看的我後脊發涼。

我說忽然想起診所還有事情,要不把這肉排拿回去吃吧!等叔叔有空再給你把盤子送回來。

我不給璐璐再說話的機會,端起盤子,拉著驢子扭頭就走。

“哎,強哥!你幹嘛啊?我還沒吃完呢!”

我一手端著盤子,一手拉著驢子,一路走出了璐璐住的小區才停下來,我扭頭看了一眼,璐璐並沒有跟上來,這才鬆了口氣。

我把驢子鬆開,他揉了揉胳膊,埋怨道:強哥,你這是怎麼了,差點沒把我胳膊給扯斷。

我問驢子,剛剛吃的肉排,進嘴裏是什麼滋味?

驢子奇怪的問:強哥,你自己嚐一口不就好了,難不成害怕璐璐下毒啊?

“就你話多,趕緊跟我形容一下。”

驢子思索了一下,說他不是美食評論家,不太好形容,感覺像是小牛肉,嫩,還有嚼頭。

他對肉排的口感形容,像極了美國冒險家和新聞記者威廉·比埃勒·西布魯克在他1931年所著《叢林途徑》一書中,對某種肉類口感的描寫,這更加讓我渾身發涼。

我把手中的盤子塞給驢子:趕緊回局裏找化驗科的同事,驗一驗這是什麼肉。

驢子跟我開玩笑:強哥,你到底是怎麼了,這麼神經質,這不就是牛肉嗎?難不成還能是人肉啊?

我讓他趕緊回局裏,按我說的做,等化驗結果出來後,第一時間告訴我。

驢子回去了,我也回到了診所,莉莉奇怪的問我,怎麼臉色這麼差?

我把自己的猜測,告訴了莉莉,把莉莉嚇得臉色慘白,直問我是真的嗎?我目前隻是懷疑,真正的結果,要等驢子的檢驗報告出來才知道。

檢驗報告是第二天早上出來了,驢子給我打來電話,我聽到話筒那邊,他哇哇大吐。

“強哥……嘔……你昨天讓我化驗的肉,是人肉……嘔……”

人肉!

我的猜測成真了,璐璐給我們煎的,給鄰居們送的,根本不是牛排,而是人肉!

那璐璐消失的父親……