後廚一共就兩個人,暫時分別是墨景玄和豆蔻,因為店鋪剛開張,還沒來得及招人。
不過為了照顧豆蔻的家庭狀況,鳳清歌已經把店鋪裏所有的粗活全都包給了豆蔻的爸爸來做。
每天早上豆蔻的父親都會來送之前他們從莊園那邊新訂的牛奶和其他東西。
唯一讓鳳清歌感覺遺憾的,就是雞腳菜還沒有正式投入使用當中,這幾天實在太忙,加上要研製新品,那菜的晾曬,就那麼給丟到了那兒,始終沒管過,與此同時就是她的拿鐵咖啡想要正式售賣,恐怕也要等上幾個月的時間。
雖然現在手裏的料還夠支撐個幾天的銷售,但一旦這東西被流傳開來,恐怕最多也撐不過七天,所有的原材料就會耗盡,南北鋪子的老板那邊倒是能進貨,隻是人家自己剩的量也不多,賣給她也不足以支撐到新的咖啡豆到貨。
這家甜品店隻有各種甜品和飲品,沒有能夠填飽肚子的東西,所以鳳清歌多少還是有點兒猶豫,心裏沒底總覺得自己這生意恐怕沒有那麼順利。
畢竟這裏就算再怎麼發達富有,也不過就是一個小鄉鎮,這裏人就算很有錢,消費觀念也跟不上,恐怕很難像她想的那樣,有許多顧客。
不過事實證明還是鳳清歌想的太過悲觀了,來這兒做客的大部分都不是本地的居民,而是那些隨著商船來的富商之類,不少都是外地人,長著一張跟別人一看就截然不同的臉。
白皮膚黃頭發,再加上標準的藍眼珠,鳳清歌隻覺得自己能在這個時代看到這一幕著實是令人驚訝。
而且更令鳳清歌沒有想到的是,雖然店鋪裏沒有太多本地人,但自己的瓜子很明顯受到了當地人的追捧。
有不少小孩兒都會捧著一把零錢來買二斤瓜子帶回去吃的,還有那種家裏家境比較殷實的,辦宴席,拿她這種特殊口味的瓜子撐麵子,漸漸的居然也形成了趨勢。
鳳清歌怎麼也沒有想到自己一家甜品店,賣奶香味的瓜子和花生居然成了主業,而且還成了出圈的招牌。
現在每天至少能賣出去十五斤以上的瓜子,有時候多的甚至能超過三十斤四十斤,搞得自己店裏跟個炒貨鋪一樣。
不過不管是什麼東西賣出去了,隻要是受到歡迎賺到錢了,鳳清歌都是高興的,至少比這家店白開了,來的強多了。
本以為自己在南北鋪子掌櫃那兒訂的東西最少也要再過兩三個月才能到,所以這段時間應該跟南北鋪子的老板沒什麼往來了,卻沒想到自己新店才開張三天,南北鋪子的掌櫃的就找上門來了,而且還是親自到店裏來找的。
“掌櫃的,您怎麼來了?你要是找我有什麼事兒提前找人通報一聲,我直接過去就是了,怎麼還能讓你親自跑一趟呢?”
鳳清歌這話絕對是謙卑之詞,畢竟兩人從定位上來說無非就是兩個合作的商人,但一直以來她都以這個稍有些年歲的掌櫃的為長輩。
這樣相處也是刻意把自己的姿態放得比較低,才能保證在這人生地不熟的地方,自己的安穩。
自然在跟掌櫃的說話時,語調就會格外的謙卑。
“這話怎麼說的,我當然是有事求你才過來的,我看啊,你這生意做的也不錯,想著能不能過來沾點光。”
南北鋪子的掌櫃明顯也是個懂事兒的角色,話說的相當漂亮,給足了雙方麵子,誰也不尷尬。
“要有什麼事兒是我能幫上的掌櫃的您盡管開口。”
“前一段時間我家小廝在你這兒買了不少瓜子,我吃著味道很是不錯,而且還是很新奇的口味,想著能不能再來買些進一些貨,也能沿途賣一賣。”
鳳清歌本以為這掌櫃的事又來找她定糖了,心裏還納悶上一艘商船還沒回來,怎麼這麼快又要定新的糖果,卻不曾想這掌櫃的是盯上了自己的新生意。
“瓜子兒倒是有的,掌櫃的,你要是要我自然是要給您送過去的,隻是要想拿到商船上去賣,恐怕問題就有些大了,畢竟這東西不像咱們平時炒製的瓜子,存放的好,能多放一段時間,這是用生瓜子先煮了才炒的,因為要兼顧味道,所以不會做的特別幹爽,恐怕在儲存上會有些問題,也就能保證個十天半月的新鮮,之後,恐怕就很難再有原來的風味兒了,甚至變質都是有可能的。”
鳳清歌這話絕對是實話,她給所有買瓜子的人也都說了這話,畢竟這玩意兒是自己做的,她心裏最清楚。
而且退一萬步講,就算不是自己做過特殊處理的這種瓜子,哪怕是普通的那種瓜子,恐怕也很難能保持三四個月的新鮮。
“那真是可惜了,我看你這瓜子質量還不錯,感覺應該挺受歡迎的,想多弄一些拿出去賣的,可這保存確實是個問題。”
對於這事兒鳳清歌也無可奈何,畢竟這時代也沒有什麼能真空的技術,更不要說什麼自己腦子裏想到的充氮氣保鮮之類的。
前世她是個軍醫,又不是個化學家,怎麼可能憑空製造出那麼多東西來?
能想到這些吃的都是因為當初自己那個世界的網絡發達,而且自己還是個吃貨,再加上,在部隊時總要在外露營,自己吃東西的時候非常多。
能想到這些已經是鳳清歌自認的極限了,她已經很自豪了。
“這真是沒辦法,畢竟咱們走的還是水路,就更難保鮮了。”
“你這生意可真是做的不錯,人山人海的,看的人都眼饞,我要是有你這生意場景啊,我做夢都能笑醒。”
鳳清歌聽著這話隻有幹笑,心想,你那南北鋪子要是有我這熱熱鬧鬧人山人海的場景,那可不是做夢能不能笑醒的問題,恐怕你三天之內就能富可敵國了,天知道你那兒的東西哪一件不是金貴的很?
不過那也就是在心裏想一想,總不能真把這話說出來嗆人家,鳳清歌幹笑兩聲,招呼掌櫃的先到雅間去坐,然後自己又吩咐了給上最好的最貴的飲料和甜品。
過了一會兒約摸這東西都上去了,鳳清歌才上樓,她有預感,這掌櫃的肯定還有別的話要說。
“掌櫃的,你有什麼就直說吧。”