南北一個人坐在大廳中間的一張桌子旁,上麵擺了好幾碗菜。看到蘇若,嘴角的笑意更加濃厚了:
“蘇若同學,我等你很久了。”
“你一個人吃這麼多?”
他今天沒點外賣會跑到店裏來吃,蘇若已經感覺很奇怪了,現在再一看,他一個人點了五個菜,更是覺得錯愕,潛台詞是“你是豬嗎”?
南北又往嘴裏夾了一筷子番茄炒蛋,吃的津津有味:“沒辦法,太好吃了。你們吃了嗎,要不一起坐下來吧,也省的叔叔太累。”
“你拆我家生意啊!”
蘇若這句話是開玩笑的,顧郴和顧讓來這裏吃飯,蘇爸蘇媽向來是不收錢的。
正說著,蘇媽端了一碗菜從廚房走出來,看到他們幾個,臉上一喜:“阿郴,你們來了。”
“阿姨。”
顧郴和顧讓異口同聲的打招呼。
蘇媽笑著將手裏的菜放到南北麵前,蘇若驚恐的發現,原來他不是點了五個菜,而是六個。
“你確定你一個人吃的完?”
“我不能打包嗎?不能給蘇白他們吃嗎?”南北瞪了她一眼。
莫名被提到名字的蘇白估計現在應該會耳熱,而且應該很委屈,憑什麼他要吃自己老大吃剩的?
“你管別人吃飯幹什麼!”
也不知道是為什麼,蘇媽好像跟南北很熟的樣子,聽到蘇若的話,直接一巴掌拍在了她肩膀上。
“啪”一聲,在晚上大廳裏沒什麼客人的時候,顯得特別響亮。
蘇若被拍的往前一倒,旁邊的顧讓下意識伸手去扶她,因為那響亮的一巴掌,臉色不由微變。
“媽,我是你親生的嗎?”蘇若欲哭無淚的哭訴。
“怎麼了?你媽又說你是垃圾桶裏撿來的了?”
蘇爸的聲音也從廚房那頭傳出來,伴隨著他聲音的還有一陣撲鼻的肉香。
聞到這熟悉的香味,蘇若就下意識吞了口口水:“胡椒豬肚雞!”
響亮的五個字,明顯帶著一絲絲的興奮,在大廳上空回蕩。
蘇爸端著一個黑色的陶瓷大鍋,直接走到南北跟前,將東西擺在了正中央。
蘇若現在看南北的表情真有點驚悚了:“你……”吃的真的有點誇張了……
誰知道南北卻迅速擺起手來:“這個不是我點的,叔叔是不是上錯了?”
“不是,下午阿郴說要來吃飯,我就特意做了這個。聽你媽說,最近天天加班談合作談得很晚,阿讓也快要考試了,正好都給你們補補。”蘇爸笑著掀開蓋子,嫋嫋白煙蒸騰起來,瞬間香氣更甚,“正好你們一起吃吧。”
這鍋湯應該煮了一下午了,乳白色的濃鬱湯底,一整個豬肚浸在裏麵,上麵漂浮著翠綠的香蔥。
這道胡椒豬肚灌雞才是蘇爸最拿手的菜,隻不過因為製作過程太麻煩,加上食莊生意又忙,他平常很少會做。
蘇若也隻有在逢年過節才能嚐上一次,對這個鮮美的味道非常想念。
所以剛才看到蘇爸端出來放到南北麵前還吃驚了一下,覺得奇怪,平常很多老客戶慕名而來,他都不常做,怎麼今天特地會給南北做。
聽到解釋才明白,原來是特意做給顧郴吃的。看來他下午的時候就已經打過電話來,要來這裏吃飯。
“爸,你偏心。平常我要吃都不給我做。”難得有機會能吃到這道大菜,蘇若即使已經吃過飯了,現在也覺得餓起來,跟著坐下來。
蘇爸從抽屜裏拿出一把小刀和一個叉子:“今天正好有人送過來一隻土雞,下午也不忙,就給做了,你現在不也能吃到。”
“今天我真的是占了顧總的光了,能吃到食莊傳說中的隱藏菜單。”
南北好像知道顧郴和顧讓的關係,也知道顧郴是百慕集團的副總。
四個人在桌子旁圍坐下來,蘇爸開始動手將豬肚切開來。
不同於其他地方的胡椒豬肚雞,端上來的時候都是切好的豬肚和雞肉。食莊的這道菜,每次上來都是最完整的。將一隻成年的土雞完整塞進豬肚內,然後加入紅棗枸杞等養生的佐料,最後封口。
要用小火燉上幾個小時,最後出來的湯汁濃鬱純白,香味撲鼻,味道鮮美。
上桌之後,將豬肚切開,裏麵的雞還是完整一隻,但肉質已經燉的非常軟爛。
有嚼勁的豬肚,嫩嫩的雞肉再喝上一口鮮美的湯,感覺就像是擁有了全世界。
這是蘇若對她爸爸這道拿手菜的評價,每次有這道菜,她在飯桌上都能多吃兩碗飯。