第兩百七十章我愛吃鹹肉
“巴格思？”巫雲嘴角一抽，幹咳道。
螣月道：“對了，你還沒見到桑米吧？你不在這幾年，這兩人比莎娜倆還鬧騰……”
巴格思、桑米是雅格的雙親，性子一熱一冷，呆一塊就能鬧得雞飛狗跳。雅格隨了巴格思脫跳的性格，打小沒少在部落惹是生非，也就螣堯和桑米製得住。
“沒見，撒卡說她不在暖城。”巫雲道。她跟桑米關係很好，回暖城時就問過撒卡，撒卡告訴她桑米跟著巴格思外出狩獵沒有回來。部落也就巴格思這個奇葩，每次外出狩獵都會把桑米帶在身邊，其他人都會把伴侶留在部落，唯獨他不同。
螣月撇嘴，無語道：“桑米被巴格思拉去狩獵了，巴格思腦袋有坑，每次外出狩獵都會拉上桑米……桑米也是，每次都由著巴格思胡來。”桑米性格高冷，話不多，遇上巴格思也算是一物降一物，兩人吵吵鬧鬧感情卻很穩定。不過，一旦鬧騰起來這兩人比莎娜和斯德還要過火。
“這些年，這兩人秀恩愛的方式還是沒變化。”巫雲輕笑著，說。桑米性子冷，就算是了解她的族人也沒多少人受得了。虧得巴格思能鬧騰，換作他人的話怕是無言以對。
“我想，也就桑米姨受得了巴格思叔胡鬧的性子。”葉暖感歎道。
她本以為雅格性格夠脫跳，見識巴格思後，才明白比起巴格思雅格真的很乖。部落裏，誰敢帶女人外出狩獵？巴格思他就敢，他不僅敢還沒吃外出狩獵都會帶上桑米。用他的話來說，桑米是他的幸運女神，帶上桑米他更放心。
螣月嘴角一抽，道：“他們就是你說的奇葩，桑米也慣著巴格思。說什麼兩個人的浪漫，他們就不怕浪漫到猛獸窩裏去？”這兩人外出狩獵總喜歡往危險的地方鑽，為此，就連師婆婆都說過巴格思桑米幾次。每次兩人當麵應著，背後繼續我行我素，壓根就沒有收斂的意思。
屋外，雅格幹站著，不言不語。
說實話，打小他就沒怎麼跟巴格思桑米相處。多數時間，他都跟在螣堯身後轉悠，甚至他見螣月的次數都比自家父母多，所以說起巴格思桑米，雅格沒有太大反應。
“放置一段時間，先吃飯。”螣堯把粘合好的橡膠鞋底和皮革擱置在一旁，示意眾人進屋吃東西。
落座，眾人眼睛緊盯著桌上的食物。
連交談都減少，一個個下手很快。
“臘味合蒸，這菜不錯。這臘肉該多做一些，葉暖臘肉隻能冬天做嗎？”巫雲嚐過臘肉，被臘肉的口感所驚豔，又夾了幾筷子。
葉暖道：“熱天，肉容易變質腐爛。處理得當的話，也能熏製。不過，冬天製作的臘肉味道最佳。尤其是經過慢火熏製出來的臘肉最入味，更勁道。用高溫烘烤熏製的臘肉味道略差，不過也能吃。”
“怕啥，巒地臨近冰川地帶。想吃臘肉的話，去那邊建個屋子慢慢熏製，再說那邊溫度低不擔心肉變質腐爛。”鐵離利落道。
一旁，斯河顧著給師婆婆夾菜。聞言，隨口附和了一句。
“除此外，建個地窖也行。多準備些冰塊，把肉放冰窖裏麵一樣不容易變質腐爛。”
葉暖笑著，輕搖頭道：“不同的，冰窖是沒辦法熏製臘肉的。到是冰川地帶那邊可以考慮，那邊低溫適合熏製臘肉。當然，除了臘肉，炎熱夏季還能醃漬鹹肉。鹹肉味道也很不錯，部落不缺鹽，用鹽特別醃漬出來的鹹肉別具一格。”
鹹肉，她曾經有幸去過一次雲南，在那裏吃過地道的鹹肉。
鹹香，又帶著勁道。
與油渣和其他方式處理過的肉，截然不同。
味道，一樣十分驚豔。
鹹肉製作方法很簡單，真正嚐到美味的鹹肉，卻需要考慮當地的天氣因素。高溫，天氣幹燥，這種環境下醃漬的鹹肉味道最佳。葉暖自己動作做過，但味道卻不如在雲南那時候吃到的驚豔，這與雲南的氣候有關。
勘塔斯四季分明，夏季高溫，足以醃漬出最地道的鹹肉。
“鹹肉？”
“鹹肉，用鹽醃漬曬幹而成。跟我們製作臘肉很相似，唯一的區別是醃漬鹹肉需要用鹽霜把肉裹一層，吃的時候把鹽霜抖落，加點幹辣椒，或與竹筍爆炒，或直接清炒……”
說起吃，葉暖腦海中不覺回憶起曾經吃過的味道。
口舌生津，有些按耐不住。
“現在能做嗎？”鐵離反應最快，直接道。
葉暖道：“不行，鹹肉需要高溫炙烤。那樣吃的時候，才會擁有特別的鹹香口感。這時候，大冷天的就算用鹽霜把肉裹一層，最後吃的也不過是醃漬後的肉。”
“真可惜！”
族人紛紛惋惜，卻把製作鹹肉的法子記了下來。想著，等來年入夏後就早早準備，部落什麼都缺，唯獨不缺肉。所以他們半點不擔心沒辦法製作鹹肉，畢竟地下城裏麵囤積著上萬斤的鹽，肉不缺，鹽也不缺，鹹肉什麼的自然也不會缺。
飯後。
葉暖拿過粘合在一起的鞋子，試著拉扯幾下。
“很牢固，很好。”
擔心實驗不成功，葉暖裁剪的皮革是鞣製去毛後的幹淨皮革，鞋麵不高，剛好能裹住腳踝的地方。鞋底也沒有墊上獸皮，穿上去還是有點冷，不過這些都不是重點。重點是，地龍唾液能把橡膠鞋底和皮革粘合在一起，這一來可操作的空間就變大了。
“暖，這個就是雪地靴嗎？”青和好奇道。
一旁，鐵離他們紛紛盯著葉暖手上的膠鞋，躍躍欲試。
“不是，這個暫時叫皮鞋。雪地靴最好高過腳踝位置，怕冷的話到小腿肚也行，裏麵縫合上毛絨絨的獸皮就能保暖。這種皮鞋適合春秋兩季，那時候不冷不熱穿正好適合。冬天的話，就得往裏麵縫製帶毛的獸皮或是適合的鞋墊……”葉暖邊說，邊用手比劃，盡量用淺顯語言表達清楚。
螣月最急切，推了把施羅德，催促道：“施羅德，快回去把鞋底做出來。我們這邊準備鞋麵……”