有了王惠芬的幫忙,這活幹的就快多了。
不到十點,一份紅燒獅子頭,一份紅燒肉,就做好了。
葉清寧將兩份菜,分別裝進不同的飯盒。
王惠芬站在鍋台邊,看著她忙,一邊讚歎道,“怪道你做的這個就人家大廚做的還香呢。一份紅燒肉就那麼多工序,嘖嘖,這菜,怕是皇上也吃得。”
“是呢。”葉清寧想說,前世,她家祖上那就是禦廚,做菜自然講究。
這時代,也有大廚做紅燒肉。
不過,或許是這時代的人,肚裏都缺油水,這紅燒肉也會做的油膩,泛著濃濃油光,咬一口滿嘴油的才好,但是,吃不到幾塊就會犯膩。
葉清寧做的,卻是油而不膩,鹹甜適口,肉香四溢,瘦肉軟爛但有嚼勁,肥肉肥糯而不油膩,真正的色、香、味俱全啊!
還有那紅燒獅子頭,一口咬下去,滿嘴酥香,會讓人覺得,世間最美味大抵就是如此。
葉清寧留了些家裏中午吃,然後,趁著時間尚早,就和王惠芬一起,騎著車子來到鎮上。
兩人直接來到衛生院的門口。
快到午飯時間了,這裏已經擺了一家麵攤,一家餛飩攤了。
可當葉清寧將飯盒打開後,那濃鬱的肉香,立刻將周圍的人都吸引住了。
“小姑娘,你這賣的什麼呀?這樣香?”餛飩攤老板,忍不住吸著鼻子,被這股肉香給饞的啊。
“有紅燒肉,還有獅子頭。”葉清寧道。
“這是賣的?”有從衛生院出來的一個婦人,看到葉清寧飯盒裏的肉,頓時吞了吞口水,忙過來問,“這怎麼賣的?”
“這紅燒肉一塊五分錢,獅子頭一個三毛錢。”葉清寧道。
婦人詫異,“這麼貴?油條也才四分錢一根。”
“可我這都是肉啊。”葉清寧將飯盒往前遞了遞,道,“現在肉都一塊多一斤,我賣這個價格真的不貴,您瞧我這肉菜,可都是實打實的,沒有摻得一絲假。就這一塊紅燒肉,就能吃下一碗飯去。”
“是呢,葉同誌還在這肉裏頭加了許多作料,哎呀,我都說不清,總之,你們聞聞,普通人能做出這麼香的肉菜嗎?”王惠芬也幫著說。
婦人瞧著,隻覺得都要流口水了,想了想,肉那麼貴,人家做的這菜又這麼香,就是國營飯店裏,也做出這味道,而且,那裏更貴。
於是,不假思索的掏出錢來,買了兩塊紅燒肉,一個獅子頭。
大概是這肉香太濃鬱,不一會,就圍上來了許多人。
“我要兩塊紅燒肉。”
“我要一塊紅燒肉,兩個獅子頭。晚上給孩子們改善下夥食。”
“唉,我也三塊紅燒肉。對,你們別搶……”
原本想試試能不能賣的掉,若賣不掉就拿回家改善夥食。
沒想到,不到半個小時,竟被一搶而空,就連餛飩湯老板都搶了兩塊紅燒肉。
後來,一位大姐聽著信兒跑過來要買的,看見葉清寧那空空的飯盒,真真是懊惱死了。
“大姐,您別懊惱,明天我還過來,獨給您留一份,好嗎?”
“真的嗎?那太好了,我家男人今晚從外地回來,本想買著給他加餐的。這樣,那就明天,明天中午之前,你一定要來哦。”
“一定。”葉清寧爽快應下,和王惠芬相視一笑。