“這還差不多!”淩薇滿意道。
淩薇派人送信給淩老讓他把她的侍女送過來後,便跟著季小媼來到了茶樓。
一路上季小媼已經跟淩薇說了茶樓的經營模式,淩薇聽完之後並沒有說什麼,她想要到了現場之後看過再說。
來到茶樓前,淩薇看到了茶樓火爆生意,絡繹不絕的客人,以及忙碌的少女們。
門口站著胡家弟子,魁梧英挺的身姿如同門神一般可靠,客人連說話都不由的降低了音量。
“姐姐!”少女們正忙著,看到季小媼後,立即高興的喚道。
“你們忙,我過來看看。”季小媼笑道,對她們揮揮手。
少女們都十分開心,幹活更是賣力了。
季小媼帶著淩薇來到三樓,淩薇一路上看著,來到三樓後,看到了書桌上的紙筆,便埋頭寫了起來。
季小媼默默地喝著茶,等待著淩薇。
待淩薇停下筆後,拿著紙來到了桌前,將紙直接放在季小媼的麵前。“看。”
季小媼拿起寫得滿滿的紙,看著上麵淩薇列出的一係列事項,季小媼眉頭不由的皺了起來。
“這麼嚴重?”季小媼看著淩薇,淩薇重重的點點頭。
“門口的胡家弟子雖然可以震懾,但同時也讓人害怕。”淩薇道。
“你的姑娘們幹活確實很賣力,但是同樣的工作總有人需要再重複一遍,例如沏茶。”
“再者前台的結算也非常的繁瑣,而且需要記得非常清楚客人點的什麼茶,才可以結算,但這中間漏洞太多,容易有客人漏算或是逃了。”
“還有倉庫的儲存和拿放,熱水的供應與添水。”
淩薇一條條的向季小媼解釋,季小媼聽淩薇說完之後,輕歎一聲。
“你要是不說我還覺得茶樓經營的非常不錯呢!沒想到問題會這麼多。”季小媼看著上麵一條條列得分明,這居然是淩薇一眼就看出來的問題。
“其實按你這樣的經營方式也可以,隻不過改過之後會更便捷,節省時間。”淩薇笑道,“而且你這茶樓一看,就是白逸塵的手筆。”
“這都能看得出來?”季小媼震驚了。
“我和他是老對手了,他的經營方式和我不同,我管得比較嚴,所有經過的步驟我都要把控。而他則是有條理,將所有分成塊,有專人負責管理。”淩薇道。
“其實也很簡單,就是我會把自己累死,而他是把底下的人累死。”淩薇笑道。
“有好也有不好,互相借鑒一下。”季小媼笑道。
“讓胡家弟子不要當門神了吧!怪嚇人的。”淩薇提議道。
季小媼想了想。“能在門口這塊空地給他們弄個鏢局的攤子嗎?專門接單用。”
“你剛剛想到的?”淩薇一愣,看向季小媼。
季小媼點點頭。“我們反正也有鏢局呀!他們就是鏢師,與其在這裏傻傻地站著,還不如讓他們給鏢局當門麵,剛好招攬客商。”
淩薇終於有點體會到白逸塵的心情了,對於季小媼突然的想法,她既然找不到任何拒絕的理由。