第一百三十九章 包餃子包湯圓

沈雲雙微微轉目,視線落在秋慈眼眶的黑眼圈上,眼神微微一凝,然後,她對秋慈道:“暫時用不著這麼多糯米粉,將舂臼裏的糯米碾碎,再舂一些花生粉出來就歇一會兒吧。”

說完,沈雲雙便出了灶房。

秋慈見沈雲雙的背影消失在灶房門口,心裏又是一陣感動,雖然夫人對她說話的口吻淡淡的,但是她聽得出來,夫人這是在關心她,而且她知道自己枕頭下那個十兩銀子的紅包,肯定是夫人給她包的!

想著沈雲雙對自己的好,秋慈幹活就更使勁了。

一大早,沈鴻就起床擔水了,沈雲雙再次折回到灶房的時候,見沈鴻已經將灶房裏的大缸子都擔滿了。

這大冷的冬日,宅院裏也沒啥太多的事情要做,沈鴻爺倆兒卻又是個閑不住的人,就算沒事情,他們也要找些事情來做,這不,沈修辰就整日劈柴,柴房裏都堆滿了木柴,燒兩個冬都不成問題了,沈鴻就每日挑水,灶房裏的水從來都沒缺過。

沈雲雙端著荸薺粉進灶房,正好與他碰了個對麵,見沈鴻擔水累得滿頭大汗的,沈雲雙笑道:“鴻叔,昨日缸子裏都還剩了半缸水,手邊沒什麼事情,你就安安心心的歇息,好好的過年,等過年之後,保管有你忙活的。”

見沈雲雙要進門,沈鴻擦了擦額頭上的汗珠子,趕緊退到一邊,道:“小姐,我啥事情也沒多做,就挑了幾擔子水,不累的。”

沈雲雙要忙著包湯圓和餃子,也沒工夫與沈鴻說太多,她與沈鴻簡單說了幾句,便端著木盆子進了灶房。

灶房裏,秋蟬正在揉麵團子,秋慈已經舂好了糯米粉,此刻正在埋頭舂花生仁。

沈雲雙走到灶台背後,儈了一瓢清水倒在了荸薺粉裏,將麵粉活成了麵團放在一遍,沈雲雙又洗了些大蔥,老薑疙瘩,還有一大塊半肥半瘦的五花肉。

先將那塊半肥半瘦的五花肉平擱在砧板上,再抄起菜刀,嘻嘻唰唰的將整塊五花肉都切成了小丁狀。

五花肉切丁之後,沈雲雙這才將老薑疙瘩,大蔥全剁碎成一堆,再搗鼓將切好的豬肉丁啪啪啪的剁成肉泥,盛在小盆裏,把蔥花薑丁倒進去一陣攪合均勻了,老薑疙瘩,蔥花已經全容和在了肉泥之中,沈雲雙這才往肉泥之中加入醬油,鹽等調味料,一陣攪拌均勻之後,餃子的餡料算是準備好了。

這時候,秋慈也已經揉好了麵團子,秋蟬也舂好了花生仁,沈雲雙將剁好的餃子餡料裝好盤,再取下牆壁上掛著的大簸箕。

因為待會兒要在案台上包湯圓,便隻能用簸箕將就著包餃子了。

秋慈從沈雲雙的手中接過大簸箕,用幹淨的棉巾將簸箕擦抹了一遍,再撒了些幹麵粉在簸箕裏,在簸箕裏撒上些幹麵粉,待會用來包餃子的時候,餃子才不會黏在簸箕上。

秋蟬將桌上的糯米粉,花生粉移走,秋慈便將簸箕平放在桌麵上,沈雲雙將揉好的麵團子滾入簸箕之中,正準備包餃子的時候,就見羅氏笑嗬嗬的走進了灶房。