第443章
餘年假作愁眉苦臉道：“蝦不夠了，做不了蝦餅，是有新菜，可是咱這個新菜還沒試好，不敢給貴客嚐呢。”
“沒事兒，你拿來，我什麼都吃，什麼都吃得香！”小侯爺大包大攬，誇下海口。
“成，那小侯爺您等著。”
餘年打了個轉又回後廚，從運來的辣椒裏頭抓出一大把，叫廚子蒙了臉，狠狠地做了兩道幹煸菜。
“鱔絲螃蟹炸得要多酥有多酥，辣椒能放多少放多少，甭怕辣著人！”餘年一邊咳嗽一邊說。
滿後廚的人都被辣椒熏得咳嗽，等把兩盤子辣椒菜給做出來，隻見盤子裏頭辣椒山高，一碟滿滿當當的辣椒夾雜著煸幹的鱔絲，另一碟是更加滿滿當當的辣椒加上拖了辣椒麵糊炸的螃蟹塊。
兩盤子端出去，餘年故意做出擔憂的模樣來：“小侯爺，這菜一般人真吃不了，你要不行，就算了吧。”
“誰說我不行？”小侯爺一瞪眼，伸筷子就往菜上夾。
他哪裏知道辣椒的厲害，從辣椒堆裏夾出一塊鱔絲來進嘴，立馬紅了眼睛。
“小侯爺，你要是吃不了，千萬別勉強！”
“誰說我吃不了？好、好吃！愛吃！”小侯爺被辣得鼻涕眼淚都下來了，偏還要撐著麵子，硬是吃了半碟子才放下筷子。
回去半夜裏嘴上就起了大泡，小侯爺哭喪著臉去找侯夫人訴苦，侯夫人卻著實訓了他一頓。
“你傻呀，花了錢的，你不吃，就是喂狗他們也管不著。”
小侯爺一僵，哭唧唧地道：“我忘了。”
他當時隻顧麵子，要證明自己能吃，還真忘了這回事。
“哼，虧你還是小侯爺，被一個普通婦人耍了。”侯夫人最近心氣也不順，叫府裏的護衛去找棋先生的麻煩，那些沒用的回來說山上沒人了，想來是已經搬走。
難不成自己就這麼吃了虧？
侯夫人憤憤不平，把一肚子壞水都澆灌在小侯爺身上，也算是幫助他成長了。
“你呀，要是想出氣，我教你......”
食為鮮這麼火爆，楊蘭釵恨不得把一年的錢都在一天裏頭賺出來，換成銀票，摔在婆婆臉上，叫她睜開眼看看三媳婦多有本事！
餘年懷著孩子，又得照顧自己家裏這檔子事，不可能天天盯在食為鮮，隻在一開頭指導廚子做海鮮，時不時過來放點靈泉水，靈草做的飼料。
於是楊蘭釵漸漸當起掌櫃的來，才一當，便當出了滋味。
這麼大一個店，自己說什麼就是什麼，要吃個什麼，灶上、夥計們都聽招呼、
哪裏像在宅子裏，就是要個雞蛋糕，還得看廚房人的臉色呢，因為廚房裏頭是大嫂的人管著，多要根草兒都得另給錢。
楊蘭釵意氣揚揚地在店裏來回巡邏，隻覺得天地為之一寬。
她一得意，在家裏就露了出來，賈老太太聽說老三媳婦開了個海鮮館子，立馬要去看。
楊蘭釵存心想顯擺顯擺，略一推辭便答應了，帶著賈老太太在店裏溜達兩圈，又上了幾個菜，把老太太給哄得歡歡喜喜的。
“管事的呢？”
門口一個年輕男子不理小二，直接到櫃台上來叫。
楊蘭釵興興頭頭地連忙趕過去：“我就是我就是！”
那人將她上上下下瞧了一遍，微感詫異：“你，有孩子沒有？”