第185章
又是一個豔陽天。
河津縣裏的人忽然發現，在四時好食鋪的兩邊，各有一家豆腐房，甚是對稱。
西邊這家是老牌子的祝家豆腐，開了好幾年了。
而東邊這家，是今日新開的，上邊掛的牌子嶄嶄新，和四時好食鋪一個規格，寫著“笑口開豆腐大全”。
這名兒新鮮哪！
待到這家新來的燃過紅鞭炮，立時一大群人湧上去問。
“你這豆腐大全是個啥意思？”
“你這兒賣豆腐？”
“到底賣個啥？”
那豆腐大全是一對小夫妻開的，男的看著膚色微黑，個頭不高不矮，臉上總是很和氣，女的一張蘋果臉，未語先笑，很是討喜。
兩個人都穿著雪白的罩衣，跟前用木托盤一盤一盤的放著雪白鮮嫩的豆腐，一些淡褐色的像木塊一樣的東西，還有些薄薄的像粗布似的卷成卷，更有一些不知道是什麼的稀罕物件。
每樣都擺放得整整齊齊，一看就讓人覺得東西清爽幹淨。
對比起來，旁邊那祝氏豆腐，老兩口子老是鬥嘴吵架，家常褐色的粗布罩衣穿髒了也懶得洗，有時候豆腐上落點灰，拿手抿了去，先就在幹淨整潔上落了下風。
見人問，男店家便道：“我們這店裏，凡是跟豆腐有關的，都有賣。”
“您瞧這！”那男店家指著跟前的兩個大木桶，他媳婦揭開蓋兒來，“這是豆腐腦，和豆漿，那小桶裏麵還有豆汁兒。”
“您再看這兒，鹵水豆腐，酸漿豆腐，愛吃哪樣有哪樣。
還有這豆腐幹、豆腐皮、腐竹、五香豆、黃豆芥絲鹹菜，咱這齊全，您要啥有啥。”
有人見他那豆腐腦白生生的可愛，忍不住就拿了錢出來：“給我來碗豆腐腦！”
小媳婦兒趕緊拿過木勺子木碗來，笑眯眯地問：“您是吃甜的，還是吃鹹的？”
“咋，豆腐腦還有甜的鹹的？”
那人甚是驚訝，這河津縣裏，偶有挑著擔子賣豆腐腦的，那都是早上磨豆腐剩下，拿出來賣賣。
也不加什麼特別的佐料，因臨著海，好的就加一文錢放勺蝦醬，不然就打一碗回家，自己倒上些粗鹽醬油唏哩呼嚕吃下去。
那小媳婦便指著跟前十來個小碗道：“咱這佐料齊全，單豆腐腦五文一碗，若是要吃甜的，紅豆沙、玫瑰醬、紅糖水，要是吃鹹的，蝦醬、鹹菜粒、清醬、青蔥碎，都是加一文錢，再要好些的，還有三文錢的肉片鹵，肉片、黃花菜、木耳、雞蛋一塊熬出來的鹵子，裏頭還有老湯，您試哪種？”
這人哪吃過這麼講究的豆腐腦？
捏著手裏的錢，“我、我、我”半天也說不上要哪樣。
後邊的人等煩了，直接越過他伸手遞給小媳婦八個銅錢：“給我來一碗肉片的！”
說完，還得意地看了一眼前麵的人。
前麵那個趕緊道：“我也要一碗肉片的！”
小媳婦立刻手腳麻利地拿兩隻大碗，舀出來白生生，熱乎乎的兩碗豆腐腦，再從旁邊的桶裏打出滿滿兩勺肉片鹵子來，澆在豆腐腦上。
“謔，好大一碗！”
排隊的人見使的碗大，都高興起來，那兩人忙端了找地方坐下吃。
仔細看，這鹵子濃鬱料足，大片的切得飛薄的肉片雖然不多，卻是真肉，黃的黃花菜，黑的黑木耳，還有撒的一撮小青蔥，香味兒往鼻子裏直鑽，真是看著讓人就歡喜。
再舀上一勺豆腐腦送進嘴裏，隻覺得瓊漿一般滑溜細嫩，鹵子也鹹淡正好，肉片薄嫩，不用嚼就滑下了肚！
“好吃！”