第63章
餘昇見娘讓爹挪開石頭,用夾子夾出那個大刺團兒來,嚇得後退了好幾步。
這東西全是刺,紮人可疼了!
“吃啊。”
“這東西能吃?”
餘昇小臉皺成一團,他從來沒見村裏人吃過這東西,都把海刺團放在院牆屋頂上防小偷呢。
“好吃,一會兒你試試就知道了。”
餘年笑道,這小子,還挺謹慎,沒吃過的不敢吃呢。
回到烤架旁邊,餘年將一個個蛤蜊和蟶子排在燒烤架上,又叫拾來把鯛魚的收拾幹淨,劃上細細的花刀,撒上燒烤料放在烤架上。
最後才處理馬糞海膽。
用刀子劈開,裏麵是金燦燦的海膽黃,看著十分柔潤。
名字不好聽,好吃著呢!
將半個半個的海膽放在中間炭火最熱的位置,很快海膽黃就散發出了鮮甜的香味。
餘年把海膽夾下來,再換上兩隻從空間裏拿出來的大螃蟹,且讓他烤著。
嬸子們“賠”的兩隻蘭花蟹,餘年還嫌不肥呢,直接扔進了空間裏養著。
撒了一點鹽粉,餘年先拿小竹勺嚐了一口,幸福得眯起眼睛!
又鮮又滑,又潤又細膩。
口感絕了!
“娘,真的能吃嗎?好吃嗎?什麼味兒啊?”
看到餘年吃得開心,餘昇也不躲得老遠,跑過來好奇地問東問西,剛才他好怕娘親抓著他,往他嘴裏塞海刺團兒!
那嘴裏非得紮成篩子不可!
不過,看起來好像是吃刺殼兒裏麵的東西。
“嚐嚐?”
餘年衝餘昇一挑眉,用小竹勺挖了一點送到他嘴邊。
餘昇還有些猶豫,可是那股鮮香味直往鼻子裏鑽,這海膽的黃和螃蟹的黃好像也挺像的。
嚐嚐,就嚐嚐。
小竹勺裏的海膽黃剛夠一小口,餘昇抿在嘴裏,隻覺得入口即化。
這哪兒夠!
鮮美的味道勾得人想再吃一口!
餘年見兒子愛吃,笑眯眯地把另外一半插上竹勺給他。
轉頭對上拾來委屈的眼神,不由失笑:“忘了你了!”
滿滿一竹勺海膽黃送進拾來的嘴裏,他也笑了:“媳婦兒,好吃!”
蛤蜊,肉厚汁水多,一口一個。
貓眼螺,將螺肉挖出來,配上沙蟹汁和薑醋蘸料,爽滑彈牙。
鯛魚身上的花刀爆開,露出雪白細嫩的魚肉,又被炭火染上金黃,刷上醬料和豬油,外酥裏嫩,比煎魚是另一個味兒。
最爽的就是那大螃蟹,一剁兩半,裏麵滿滿的肉和油膏,根本不是這個季節能有的肥美!
當然了,那是空間裏養出來的蟹,質量特別好些。
一家人吃得滿嘴流油,餘昇不住地說自己還從來沒有吃過這麼好吃的烤海鮮!
特別是那個海刺團兒,原來海刺團又鮮又甜,黃比螃蟹還多,吃著太痛快了!。
餘年想到了一個新買賣,雙手一拍:
“我們去縣城賣烤海鮮吧!”