第683章
這些海貨她如果不親自張羅，其他人根本不會做。
內地的人都沒見過這些海鮮，當然不可能知道如何烹飪。
顧清芸是知道做法的，也知道怎麼做最好吃。
其實海鮮的做法非常豐富。
最簡單的做法，就是直接清蒸。
蒸出來的海鮮，味道鮮美，保持了原汁原味。
對於喜歡重口的人來說，還有很多其他做法。
對於宋誌安送來的海鮮，顧清芸挑了一部分出來，做了一個海鮮蒸鍋，然後調幾碗料汁，蒸熟以後直接蘸著料汁吃，不僅能嚐到海鮮最原始的鮮味，也不會感到太腥。
至於蛤蜊和蟶子，直接大火爆炒。
香香辣辣的，別提多美味了。
至於生蠔和扇貝，加點兒蒜蓉蒸熟了吃。
蒜的香味與海鮮碰撞，會產生奇妙的化學反應，製造出頂級的味蕾盛宴。
梭子蟹和年糕一起炒著吃，也是鮮香美味。
鮑魚蒸著吃，炒著吃都不錯，紅燒鮑魚同樣很好吃。
就這樣，在顧清芸的張羅下，做出了一大桌海鮮大餐。
這頓飯除了她和沈晏，還有沈三郎一家，藍雲軒，曹暄兩口子，還有宋誌安和宋夫人，都來一起嚐鮮。
看著一桌子琳琅滿目的海貨，大部分都是從來沒見過的東西，也不知道滋味如何，大家都覺得很新奇，也很期待。
聽說是從海邊運送過來的海鮮，聞著挺香的，不知道吃起來滋味如何。
藍雲軒根本不客氣，率先開吃起來。
等嚐到了味道，頓時驚呼出聲，這些其貌不揚海鮮產品，沒想到能這麼美味。
宋誌安也嚐到了味道。
其實他早年時候去過沿海地區，在當地的飯店裏吃過海貨。
人家當地人做的海鮮，滋味也遠不如顧清芸做的好。
顧清芸明明沒見過這些東西，是怎麼知道這些東西的做法的？
這味道，真是絕了。
其他人嚐到滋味，同樣是讚不絕口。
見海鮮的美味得到了滿桌子人的認同，宋誌安的眸子一轉，衝顧清芸詢問，“顧娘子，這海鮮的烹飪方法，你是怎麼知曉的？”
被宋誌安這麼一問，顧清芸心虛的笑了笑，然後信口開河說道，“早年不記得從哪裏看過相關的菜譜，我這人過目不忘，就一直記得。”
宋誌安露出一副原來如此的表情，趕緊拍了幾句馬屁，隨後和顧清芸商量道，“這些海貨如果直接銷往市場，別人不知道做法，亂做一氣，覺得不好吃，下回肯定就不買了，會嚴重影響銷量。
我們宋家在各地都有酒樓。
若是把海鮮直接做成菜品往外售賣，肯定能賣的很好，價格也能賣的更高。
不知道顧娘子能不能把這海鮮的做法寫成菜譜，宋某交給酒樓的大廚，讓他們去做。
到時候這些海貨賣出去，利潤也會給顧娘子多抽成。”
聽了宋誌安的話，顧清芸忍不住感慨起來，這做生意的人腦子就是活絡，整天都在想法子怎麼更好的賺錢。
不得不承認，宋誌安的這個主意很不錯。
提供菜譜不算什麼難事，顧清芸毫不猶豫答應了。
“好，回頭我就將這些海鮮的做法寫下來，交給宋老板。”
宋誌安笑嗬嗬的點頭，隨後一大桌子人繼續大快朵頤品嚐海鮮。
滿滿一大桌子各種海產品，最後都被一掃而空。
大家吃完以後，還有些意猶未盡，肚子吃飽了，嘴巴卻還是很饞。
發自內心的又將顧清芸的手藝猛誇一頓。