第77章
不知道夜裏還會不會繼續下。
等到了晚飯時間，山洞裏家家戶戶都開始準備起晚餐。
晚餐不少人家還能吃上肉。
他們分到手的野豬肉不少，人均都有一斤多，吃個三兩天完全沒問題。
沈家這邊，還有沈斌打的一隻野兔可以吃。
就一隻野兔，雖說兔子挺肥的，可沈家大人和孩子一起，一共十幾二十口人，平均下來，每個人分到嘴裏就沒多少了。
張氏詢問起顧清芸兔子的做法。
顧清芸一開始打算烤著吃，可是想想這麼點兔肉，烤出來，這麼多人分，都不夠塞牙縫的。
所以改變想法，直接紅燒了。
兔肉紅燒，再削點兒土豆塊進去。
土豆塊吸收兔肉的湯汁，味道也非常不錯。
晚飯照例是顧清芸掌廚，不過洗菜，切菜，配菜都是其他人忙活。
等鍋燒熱，顧清芸往鍋裏挖了幾勺豬油。
說到這時代的油水，吃的基本上都是動物油，沒有植物油。
好像這時代的人還沒有掌握植物油榨油的技術。
相比較植物油而言，動物油的成本肯定更高，來之不易。
這年代的養豬技術也比不過二十一世紀，豬肉的產量低，豬油也稀罕，價格貴。
也正因為如此，普通老百姓家裏很難實現吃油自由。
顧青芸思忖著，以後將植物油研究出來，加以推廣，肯定可以造福很多老百姓，她也能靠這個發家致富，一舉兩得。
不過這都是以後的事。
目前他們還在逃難途中，都不能安定下來，自然也沒辦法去研究植物油的提煉。
鍋裏的油燒熱了，顧清芸將配好的調料倒進去炒香，隨後加入切好的兔肉。
這香味一下就彌漫開來。
兔肉炒了一會兒，加點水燜煮。
顧清芸加的是靈泉水，比普通的水煮出來的兔肉絕對香很多。
等著兔肉燜的差不多了，又加了土豆進去，一塊兒燜煮。
土豆比較容易燉軟爛，所以煮的時間不用太長。
主食蒸的是大白米飯。
平時家裏吃飯都得搭配一些粗糧。
這次從山匪那弄來的細糧很多，天天吃也足夠撐到目的地，不用節省。
中午燉的大骨湯多，還剩了不少。
所以晚飯熱一熱，也是個菜。
有兔肉，有山藥骨頭湯，還添了一道涼拌野菜，差不多夠吃了。
沈家的孩子們早早的守在鍋前，等著兔肉燒好，他們好趕緊吃上。
本來還在研究退燒藥的方神醫，聞到肉香味，便停住了思緒。
這肉聞著可真香啊。
手裏的藥太過匪夷所思，他應該是研究不明白。
想想他堂堂神醫穀的神醫，竟然研究不明白這藥的原理，自信心嚴重受挫。
要說研究不明白這藥的具體配方就算了，他竟然沒法從這藥丸中辨認出任何一味藥材，丟人丟到家了。
將手裏的藥收好，方神醫也等著兔肉出鍋。
顧娘子的手藝真絕了。
雖然還沒嚐上兔肉的滋味，但光是香味，就能斷定，肯定好吃的不得了。
等兔肉燜得軟爛了，顧清芸招呼一家人吃飯。
沈大嫂和沈二嫂給大家盛好白米飯。
晶瑩剔透的白米飯，搭配著兔肉一起吃，絕對是舌尖上的享受。