第71章
豬下水比較難處理，而逃荒隊伍裏不少婆子都是幹活的一把好手。
這些豬下水很快就被清理幹淨。
顧清芸將清理好的豬下水，放在兩口鍋裏煮了起來。
這鹵味煮好了，等會兒大家分著吃。
現在各家各戶拿著自家分來的野豬肉，開始做午飯。
張氏衝顧清芸詢問，“老五媳婦兒，咱家們的午飯怎麼安排？”
家裏食材怎麼做，得詢問顧清芸的意見。
顧清芸道，“大骨頭燉湯吧，野豬肉炒著吃，我親自來。”
張氏也不和顧清芸搶活兒。
這要是別的事情，但凡是他們能代勞的，都不會辛苦顧清芸，可是做飯這張事，他們的手藝是真比不上老五媳婦兒啊。
顧清芸從自己的背簍裏翻出來一些東西。
有她采回來的野菜，還有從空間特意拿出來的小米辣，幹辣椒，蒜瓣，花椒......
這些調料自己家做飯還有做鹵味的時候，都能用得上。
另外還有幾根山藥。
顧清芸指著山藥道，“娘，這東西能吃，味道不錯。
你把它削皮，洗幹淨了，放在大骨湯裏一起燉上。”
聽到顧清芸的吩咐，張氏連忙應下，“好，娘這就去準備。”
說著，張氏拿著山藥，洗幹淨了，切成塊，放在大骨湯裏一起燉煮。
王招娣則是清洗顧清芸弄回來的那些野菜。
沈二嫂去煮飯。
今天中午的夥食十分豐盛。
有野豬肉吃，大骨湯喝，等會兒還能吃到鹵味。
至於沈斌打回來的野兔，中午暫時就不燒了，晚上再用來加餐。
這段時間，雖說大家逃荒趕路辛苦了些，可因為吃得好，一個個的氣色竟比之前在村子裏的時候更好了。
畢竟和平年月的時候，他們這種社會底層人，想吃上一頓肉，可不是容易的事，反而是現在，三天兩頭就能吃上肉。
吃得好了，身體自然就養好了。
沈大嫂將野菜清洗好，野豬肉洗好，剩下的就交給顧清芸發揮了。
顧清芸將野菜焯水，熟了撈起來，加上幾滴香油涼拌，味道就非常好了。
至於野豬肉，放蒜瓣，生薑，小米辣爆炒。
趁大家不注意，又往裏麵加了些料酒，有去腥的作用。
本來腥味兒比較重的野豬肉，到了她手裏，變得噴香撲鼻。
顧清芸炒好野豬肉，大骨湯也燉的差不多了，往外飄著香味兒。
其他人家也都能吃上肉，所以也沒人惦記沈家吃得好。
不過大家還是忍不住的感慨，顧清芸的手藝可真好。
同樣是肉，可是她燒出來的肉，就是比別人燒出來的肉香得多。
宋誌安聞著味道，味蕾大開，想嚐嚐顧清芸的手藝，可知道顧清芸不稀罕他的錢，之前已經蹭了人家不少吃的，不好意思再去。
還好顧清芸做的鹵味大家都能分到一些，到時候自己弄些鹵味給家裏人解解饞，也知足了。
鹵味煮了快兩個小時，終於入味了。
山洞裏飄出陣陣肉香味兒。
聞著顧清芸做得鹵味飄出來的香味，已經有人等的口水直流了。
等鹵味出鍋，沈村長安排大家來分。
每家都領到了自己的那一份，嚐到味道後，都發出了驚歎聲。
他們這輩子從來沒吃過這麼好吃的美味！