17雞蛋灌餅

劉柱特意去附近的鎮裏買豬下水,結果沒有買到,就去了縣城,縣城的肉鋪比鎮裏的貴一些,好說歹說花了十四個銅錢買了兩套豬下水還不送大骨頭。

三十多斤豬下水收拾起來很費事,光去河邊挑水就挑了八回,還要用掉一斤鹽,三斤玉米麵。

鹽一斤八個銅錢。玉米麵一斤一個銅錢。成本增至二十五銅錢。

這還沒完事,還要用掉半捆柴、半斤蔥、一斤蒜。

劉柱媳婦是個急脾氣,一個時辰能瞧看天氣十幾次,氣得直跺腳道:“該死的老天,雨下得沒完沒了!”

劉柱心裏著急,沉聲道:“下雨我也得去縣城賣炒肥腸。”

一家人折騰了整整兩個時辰,終於把肥腸與蒜、蔥一起倒進鍋裏開炒。

劉柱的幾個兒女半年沒吃過肉了,全部圍上前,盯著滿滿一木盆的炒肥腸眼珠子都要掉下來。

劉柱媳婦像趕蒼蠅一樣把兒女趕走,嚷道:“這得拿去賣銀錢!兔崽子,一邊呆著去。”

劉柱打發兒女去摘桑葉。

眼瞧著雨小了點,劉柱連忙背起裝著十幾斤炒肥腸的背簍帶著兩個兒子去了縣城。

劉柱媳婦在家裏等啊等,看著天色越來越暗,雨卻沒有停下來的意思,坐立不安。

天都黑透了,劉柱父子三人才冒雨回到黑呼呼的家裏。

劉柱媳婦隱約看到劉柱走路一瘸一拐,都顧不著問他怎麼回事,隻想著炒肥腸有沒有賣掉,滿臉的期盼焦急的問道:“賣了多少銀錢?”

長子今年十三歲,語氣有些愧疚,低聲道:“娘,隻賣了三個銅錢。”

劉柱媳婦叫道:“怎麼這麼少!”

二兒子今年也有十一歲,早就懂事知道幹活了,失聲道:“雨大,人少。他們嚐了咱們家的炒肥腸,都說不好吃,沒有那家做的好吃。”

“別提了。這炒肥腸的買賣不是一般人能做的,我們家這次虧大了。”劉柱心想難怪李家隻做了一次炒肥腸買賣就不做了,成本太高。

劉柱媳婦抱怨道:“都是你,好好的菜不賣,非得賣什麼炒肥腸。這下可好了,家裏的銀錢都折騰進去了,我們以後的日子怎麼過!”全然忘記了要不是她心急著賺銀錢一個勁的催促,劉柱也不會冒雨去買豬下水。

劉柱長歎一聲,“明天我去鎮裏縣裏賣。”

劉柱媳婦氣呼呼道:“你不去誰去。”

長子忍不住開口道:“娘,我爹回來的路上摔了一跤……怕是扭著筋了,得好好歇兩日。”

劉柱媳婦放聲嚎道:“我這日子可要怎麼過啊?”

長子連忙道:“明個我和二弟去賣炒肥腸,村裏鎮裏縣裏都走一遍。”

半夜雨停了。趙氏被肚子裏的娃折騰的一直沒睡著,起來解手時特意貼著窗戶聽了聽,外麵沒有落雨的聲音,雨停了家裏就能做買賣,心情大好,躺下後終於睡著。

這一覺醒來便是早晨,陽光透過紙窗照在老舊寬大的木床上麵,趙氏坐起來扭頭見牆角的尿桶跟往日一樣不見了,想必是寶貝女兒進來提走了。

自從李山離家,每日倒尿桶的事就由寶貝女兒主動幹了。

夫君疼愛,兒女都勤快孝順,小叔子也聽話,趙氏已經很知足。

她穿衣出去洗漱,見長子從雜房裏麵提出木桶準備河邊去挑水,又見廚房裏有三兒子的身影,問道:“今個你二弟、四弟去鎮裏?”

李健安表情有些激動,點頭答道:“是。”本來今個應該是他與李福康去,隻因昨個下了一天的雨,沒有出門做買賣,李如意就安排李福康帶著李敏寒去了。

趙氏洗漱完畢,堂屋的飯桌上已經擺好了李如意專門給她留的早飯,一張雞蛋灌餅及一碗放了一丁點兒豬油的小油菜湯。

李健安特意瞧了趙氏一眼,又跟李英華使了使眼色,見李英華微微點點頭,這才挑著兩個木桶去了河邊。

趙氏吃了一口餅之後,覺得味道太好吃了,一連吃了兩口,無意間低頭看到餅裏露出黃澄澄的雞蛋,立刻高聲道:“怎麼給我做了雞蛋?家裏哪來的雞蛋?”

李英華就知道趙氏會發作,連忙放下手裏的活跑至,笑著問道:“娘,你說雞蛋好吃不?”

趙氏肚子裏咕咕直叫,卻不再吃餅,有些生氣的瞪著李英華,“廢話。雞蛋當然好吃!”

李英華坐下來,仍是笑著道:“你別急。聽我慢慢解釋,昨個大哥、二哥去了鎮裏,親眼瞧到賣餛飩的老爺爺也在賣蔥花餅,回來就把這事跟妹妹說了。妹妹就決定做出雞蛋灌餅,讓我們帶到鎮裏去賣。”

趙氏失聲道:“鎮裏這麼快就有人跟咱們家一樣賣蔥花餅?”

李家剛在金雞鎮賣了一天的蔥花餅,就有人效仿。要不說吃食的買賣難做。

李英華見趙氏滿臉的擔憂,收了笑容道:“蔥花餅家家都會做。不過雞蛋灌餅就隻有咱們家會做。”

趙氏目光落在手裏裹著金燦燦攤雞蛋的餅,輕聲道:“這就是雞蛋灌餅。”

“對。妹妹琢磨做出來的。你覺得好吃嗎?”

趙氏又吃了一口,雞蛋特有的香味好吃的差點沒把舌頭吞掉,這幾日都吃了好幾回肉食,可是好幾個月沒吃過雞蛋了,“好吃。”

李英華強忍著不去看雞蛋灌餅,低頭道:“娘,雞蛋是昨個妹妹讓大哥、二哥專門買回來給你吃了補身子的。巧得是要做雞蛋灌餅,就把給你買的雞蛋用了。”

“我的身子好著呢,給我買什麼雞蛋?”趙氏語氣有些哽咽。剛才她竟然誤會兒女嘴饞買雞蛋。

李英華低聲道:“妹妹給你把了脈,說您睡眠不好,身子虧損,長期營養……營養不良,再這麼下去,怕你肚子裏的兩個小弟弟保不住……”

趙氏長歎一聲,“原來我這一胎又懷了兩個。”生下李如意之後,落過三胎,其中兩胎是成形的雙胞胎。肚子裏的這一胎本來是不想懷的,誰知不但懷上了,還是兩個兒子。

家裏的日子已經很貧苦,一下子添兩個人口,小衣服小鞋子什麼都得準備兩份,真是愁死人。

李英華見趙氏得知懷了兩個兒子卻沒有半點的喜意,心裏十分難過,暗暗發誓要給家裏多賺銀錢,勸道:“娘,你不用擔心家裏的銀錢養不活小弟弟,我們兄妹能掙銀錢。”

趙氏輕輕點點頭,想到前天兒女孝敬的三十個銅錢,心裏很是欣慰,眉頭舒展,問道:“如意呢?”