由於昨陶瓷廠的負責人找車隊的時間太晚了，所以陳洋訂的那些大醬缸並沒有全部運到蓮花村，大概隻是運來了一半。
不過也夠了，畢竟陳洋第一次曬醬，不準備弄那麼多，每家隻收了500斤的西瓜，攏共不過七八千斤，一個大醬缸能裝五六百斤，一二十口大缸就夠用了。
有了大醬缸，陳洋就沒有再向村民借水缸，隻讓大家每家拉來500斤的西瓜。
這次蓮花村種西瓜的有十幾家，每家種的不算多，也就兩畝左右，加在一起，頂多三四十畝。
陳海和方靜兩口子推薦的這種西瓜產量不高，每畝也就三四千斤而已。
蓮花村的水質來源於蓮花溪，所以比較涼，西瓜的產量多少會受一些影響，畝產也就三千斤稍微多一點點。
因此，所有的西瓜加在一起，也就十萬來斤。
西瓜皮大概占西瓜總重的0％左右，也就是，十萬斤的西瓜，如果光算瓜瓤，也就八萬斤左右。
當然，這是理論上的數據，實際上還會更少一些，畢竟村民也會自己吃，還有一些西瓜會壞掉。
滿打滿算，能有八萬斤的瓜瓤就不錯了，加上黃豆，加上鹽，最多也就十二萬斤。
陳洋訂的大醬缸，每個大缸能裝五六百斤，不過的是水，醬要更沉一些，一缸裝六七百斤不成問題。
陳洋訂了兩百個大醬缸，大概能曬十二三萬斤的西瓜醬，基本夠用了，就算稍微差一點點，也可以借村民的水缸用。
陳洋一邊讓大娘劉修枝組織人手刷洗醬缸，一邊組織人手去家裏拉黃豆。
今早上，陳洋已經察看過了，幾乎所有的黃豆都已經長出了黃綠色的毛，明已經完全發酵成功，接下來隻要把它們曬幹就可以下醬了。
陳洋讓人把發酵好的黃豆拉到自己家地頭，選了一處向陽的坡地，鋪上涼席，把長了毛的黃豆均勻攤在上麵，讓它們得到充分的暴曬。
每隔一兩個時，陳洋就讓人重新把黃豆翻一遍，爭取讓所有的黃豆都能曬幹。
期間閑著沒事，陳洋就到蓮花溪裏釣魚，這次他沒有用腦海裏的地圖作弊，收獲那叫一個慘烈，大半晌，隻釣了幾條巴掌大的覬覦和白條。
幹脆隨手送給了大娘劉修枝，讓她晚上回去用油炸著吃，以犒勞她今的辛苦。
到了下午四點來鍾，黃豆已經曬得差不多了，豆子結成了許多塊狀，陳洋用手試著搓開一塊，聞著豆子發出的刺鼻氣味，陳洋不但沒有覺得難受，反而還很高興，明自己成功了！
接下來就是自己大娘劉修枝的活了，組織人手碾碎豆子，切西瓜，按照三份西瓜一份黃豆的比例往缸裏開始下醬。
蓮花村曬西瓜醬的方法和很多地方都不一樣，一般都會熬一些花椒茴香水一起放進去，一是增香，二是避免曬出來的西瓜醬太幹。
當然，花椒茴香水必須晾涼，熱水是不行的。
適量的鹽也是必不可少的，放鹽很有講究，放多了太鹹，放少了容易壞，大概一斤黃豆放三四兩的鹽比較合適。
裝滿一缸，就用大勺子攪勻，用紗布把缸口封嚴，放在太陽能暴曬的地方發酵。
今陳洋收了八千來斤的西瓜，去掉皮，加上豆子和花椒茴香水，裝了十五缸才弄完。
接下來就是曬醬了，每隻需要打開紗布攪拌一下即可，不過晚上要把醬缸蓋起來，防止突然下雨。
當然，白也要有人專門負責，夏的氣變化可是很快的，前半還晴空萬裏，下午就來個大暴雨也不是沒有可能。
好在陳洋買的是專門曬醬的大缸，廠家配的有專用蓋子，既方便，又嚴實。
西瓜醬如果曬得好，不但會聞到西瓜醬的香味，醬還會變成紅色，特別漂亮。
想著西瓜醬曬好後，切點蔥花，弄幾個辣椒，鍋裏放點油，先放蔥花辣椒炸香，再放入西瓜醬炒一炒……
陳洋就禁不住直吞口水，不用吃，光是想想就過癮！
陳洋組織人曬醬的全過程，都有白若曦在直播，看著年紀輕輕的陳洋指揮一幫中老年人幹這幹那，直播間裏的很多觀眾都對他佩服不已。
“拐杖哥就是拐杖哥，還真有幾分大將風度，怪不得人家這麼年輕就當大老板了呢！”
“什麼大老板，就是個種地的！”
“種地的怎麼了？你吃的東西還不都是種地的種出來的嗎？”
“滾蛋，我吃的東西是我花錢買的，跟種地的農民有什麼關係？”
“樓上白癡腦殘神經病，二丫美女，趕緊出來，把這貨踢出去，影響大家的情緒！”
“少扯淡，正經的，拐杖，你的西瓜醬準備賣嗎，多少錢一斤？”
“同問，我也想吃拐杖的西瓜醬！”
“……”
直播間裏的老觀眾都知道，陳洋整出來的東西別的特點不好，最大的特點就是好吃和貴。
一斤西紅柿和西瓜賣十塊，一斤西紅柿醬賣兩百，這要是西瓜醬曬好了，大家能買得起嗎？
白若曦看到很多人都在問西瓜醬的價格，就替大家問了出來：“陳洋，你曬這麼多西瓜醬，是準備自己留著吃，還是上市銷售呢？”
陳洋用王之蔑視的眼神看了白若曦一眼，嚴重懷疑這妮子是腦子瓦特了：“這麼多西瓜醬，留著吃，我能吃完嗎？當然是準備賣了！”
“大家想問問你，賣多少錢一斤？”
白若曦對陳洋的眼神視而不見，淫家能不知道你吃不完嗎，這叫問話技巧懂不懂？
什麼都不懂，還敢蔑視本姑娘，真不知道是誰給你的勇氣？
“這個……”陳洋撓了撓頭：“現在還不確定，等曬好了再吧。”
不是陳洋想奇貨可居，關鍵是他心裏也沒底。
畢竟這些西瓜不是他種出來的，雖然他嚐了，覺得還不錯，比一般的西瓜要好吃一些，但還是不能確定曬出來的西瓜醬到底是什麼樣子。
哪怕有係統的兩倍加成，陳洋也不敢就一定曬出來的西瓜醬比別人的好吃。
直播間裏的觀眾一看陳洋的表現，頓時就興奮了起來，因為大家太熟悉這種情況了：“哇，拐杖哥又開始裝逼了，老婆，趕緊出來看拐杖，最精彩的時刻就要來了！”