第325章 紅燒豆腐
吳明清和嚴家詩兩個人這兩天忙得焦頭爛額，不為別的，就為了許慶這個堡壘式防守操碎了心。
基本勞動力不夠不說，設備和材料的不齊全才是他們最大的問題，就為這，建設的進度很快就停滯下來了。
許慶一開始覺得這事情應該並不難，看到進度從一開始的高速運轉變成現在的模樣，他心裏也窩火。不過這件事情不是某一個人的責任，也有很多客觀因素的存在導致了現在的局麵。
偏偏吳明清這個人做事情還挺認真，如果有一點不符合事先要求的情況，他就堅持停工。
因為最近的基地各項事情都很多，絕大多數人都忙碌起來，很少看到在基地內有無所事事的人出現了，專業人員的需求再一次擺上了台麵，這幾乎已經影響到了基地各項任務的執行。
在日益寒冷的天氣下進行各種戶外的工作，不論是勞動強度或是工作感受，都比夏天、秋天的感覺要差許多。
身為後勤組組長的孫鐵也敏感的發現了這個現象，如何提升士氣就成了他當前最重要的工作之一。
俗話說得好：吃不好，哪兒有個好心情去工作？正好這一批大豆運送回基地，就成了眾人關心的對象。
倒不是大家八卦，畢竟那麼多超大車輛運輸回來的大豆整整齊齊的裝在了眾多建築物的一樓裏麵，早就有人按捺不住打聽這些大豆的處理方式。
隨著進入末世的時間越來越久，人們的食物無論是品種還是口味都下降得厲害，當然，人們的心理預期也在快速下降。
好在孫鐵的大力管理下，既然在基地有一個安穩的住處，很多方便食品已經作為戰略物資儲備起來了，現在大家迫切的需要換幾種花樣來改善夥食。
所以，這些大豆運送回來之後，很多人開始打聽，什麼時候菜譜裏麵能夠加入豆腐或者其他的豆類製品？
原28團的人有幾個是專門從事後勤夥食的，趙大強也閑不住，決定給大家弄點豆腐改善生活，這些大豆雖然經過較長時間的運輸，但因為儲存工作做得較好，用起來和新鮮的大豆也沒有什麼兩樣。
大豆泡水，磨製，最後點豆腐，這些在部隊炊事班的常見工作難不倒趙大強這個部隊多麵手，但是要做三百多人可食用的豆腐也不是一件簡單的事情。
雖然基地裏麵有以前從燕京市帶出來的部分炊事班用具，但是現在沒有那麼多的炊事兵啊！趙大強還得組織大家教學，畢竟部隊裏的炊事班工作模式和外麵的餐館那可是完全不一樣的。
部隊裏麵做大鍋飯講究的是速度、質量、安全，對於口味上其實沒有太講究，也不是說當兵的就不挑剔夥食了，但是炊事班的宗旨就是這樣，他們要在平時沒有作戰任務的時候滿足絕大多數普通戰士的日常食物需求，在作戰的時候還要快速補充作戰部隊的食物，這可不是一件容易的事情。
以每個人每天食用豆腐200克為標準，團隊現在三百多號人，按照三百五十人的規模進行計算的話，一天就需要製造豆腐120斤！雖說豆腐在冬天的保存時間比夏天稍微長一些，但是趙大強還是要求大家最多製造兩天的豆腐用量，要不然口感下降了，花這麼大力氣弄回來的大豆又會吃力不討好。
一次製造250斤豆腐，這也相當於一個中級豆腐店每天的製造量了。做豆腐實際上是一個對熟練度要求比較高的活兒，開初可能有各種狀況出現，但隻要多做幾次熟悉了流程就會很快成功。
第一頓的豆腐因為點鹵水還差點火候，所以口感稍微有點粗，並沒有想象中的那般順滑。
但即使是這樣，做出來的紅燒豆腐也讓今天基地裏所有的就餐人員讚不絕口，因為已經好幾個月都沒有吃到豆腐了。
隻有趙大強還不夠滿意，他覺得還可以吧口味再提高一點，還有醬油現在用的還是部隊裏麵帶出來的固體醬油，這種東西最大的好處就是方便攜帶，也是炊事班在野外作戰的時候長期使用的。可是對於民用來說，這種醬油怎麼可能和生抽老抽相比？甚至連以前超市裏麵最便宜的瓶裝醬油的口感都比不上。
但是看到大家吃到這頓豆腐之後那種滿足的表情，孫鐵還是不得不感慨萬分的想到：在末世，人的需求真的是低的不能再低了！換做以前他們在邊境上經常吃各種野味兒都覺得不過癮，甚至吃膩了，現在吃一頓這樣的紅燒豆腐都覺得和過年一樣，這也是沒誰了。
胖子一邊用大碗盛著豆腐，一邊大口咀嚼著口中的米飯，那一臉美滋滋的表情也是醉了。
因為今天破天荒的有了新菜，尹力老怪準備開開酒葷，要知道王兵可是給他承諾過，這兒的酒絕對管夠，管喝！
尹力喝了一口白蘭地，眼睛一眯道：“這吃飯啊，就得有酒，沒有了酒還吃個啥？平時那些東西吃得人嘴巴都膩歪了，今天這個豆腐嘿還真不錯！”
孫鐵因為沒有他這麼靈活機動的工作時間，中午這一餐是沒有飲酒的，他看到尹力老怪如此高興也來湊了湊熱鬧道：“尹教授，為了保障你們的研究工作，我們後勤組可是花了大力氣啊，你看最近是不是要搞一個大成果出來，這樣豆腐才沒有白吃啊，哈哈！”
孫鐵心裏還想著，就這豆腐的味道，換到以前誰也不會多吃兩口，也就最多是個大學食堂的水平，看現在這樣眾人都還吃得津津有味的節奏。
可別說，提到搞出大成果，尹力把筷子一放，臉色就沒有那麼好了：“目前無論是對C材料還是不知名的黑色金屬，我們研究團隊都還沒有取得突破性進展，沒辦法，人力物力實在是不夠啊。”
王兵笑道：“可別這麼說了，尹教授！現在團隊已經盡最大努力給您這邊配備人員了，無奈僧多粥少啊！”
提到工作人人都有本難念的經，除了尹力之外，已經沉寂多日的李書磊和石陽博也忍不住說話了。