崔小婉對任何事情開始時都比較的熱衷，更是對據說掙錢的事無比的上心，她如果在這種狀態下也是石磊日子最好過時候。可是她做事總馬馬虎虎，不能深入的了解情況，看到一些皮毛就認為自己懂了很多。就拿去總店學習怎樣攤手抓餅這事，連來連去一個小時不到就回來了！石磊疑惑地問她怎麼了，她卻輕描淡寫地說很簡單的事情，她看看就會了，沒什麼大不了的事情，讓人很無語。但的確是學到了些東西，比如要準備兩個小筐子，一個用來放雞蛋一個用來香蕉；還有要準備兩三個不鏽鋼的托盤用來放捏好的麵團和炸好的裏脊肉；另外還得準備醬料罐子等等。所有的準備工作基本到位，所謂萬事俱備隻欠東風，隻要李總把貨送來便可開張營業了。
正月十八，又一個不平常的日子到來了。九點多的時候李總把幾袋麵團和醬料，以及培根等輔料帶到了店裏，盡管石磊和崔小婉已經在那裏眼巴巴的等候多時，但他沒有停留下來指導一下，因為他的確很忙，而且路口停車怕被貼罰單，所以收了錢後立馬就走了。石磊已經把他能做的都做到了，接下來就看崔小婉的了。
隻見崔小婉要比平時緊張的多，因為這時已經來了不少看熱鬧的人，其中附近開店的人居多，他們看掛起這個牌子時就比較好奇。大部分人是不看好石磊看的這店，因為這麼小的店麵從來沒有誰能把生意做起來，而且邊上都是賣衣服飾品等，根本就不在吃的位置上，有些婦女早就指指點點的議論著很不屑，尤其那房東老家夥就想看笑話，甚至放言用不了一個月肯定滾蛋了！石磊聽到了也沒好說什麼，相對做生意而言自己隻是初出茅廬，而他們都是老江湖，或者說已是成名的行家，也許他們是對的，可自己還是挺有信心，退一萬步說，一天不到二十塊錢的房租，閉著眼睛也不會虧本。
石磊幫緊張的小婉解開的麵團的袋子，然後見她套上了一次性的手套，把麵團上的塑料袋子脫去後，捏成了小圓餅的樣子放到了托盤裏。就在她捏麵團的同時，電扒爐已經開啟。此時小婉才發現自己根本不知到爐的溫度控製在多少度才好，隻能摸索著看。爐子上的鐵板很快發燙，雖然已經清洗過，但還有一股機油的味道，所以石磊第一個餅不要了，算了暖鍋了。但南隔壁賣時裝的美女似乎已經等不及了，她本想要買第一個餅，可見已經髒了隻好要第二個。由於火候不夠，所以第二餅在崔小婉手忙腳亂中做得一塌糊塗，根本就沒有餅的樣子，所以第二個又報廢了。石磊心想你這是學的什麼呀？壓根就不會做，看平時到人家那兒買的時候，那鏟刀和鋏子配合得跟飛的一樣！好在做到第三個的時候火上來了，這個餅做的終於有點樣子了，為了表現自己是老手，崔小婉特意用一隻手打了雞蛋，之前在家練了很久，熟了之後又刷了些醬，然後開始裝紙袋。這沒有練習過的人，想一隻手用鋏子夾著餅放到另一隻手拿的袋子裏，可不是一件容易的事兒，因為兩手不會那麼的協調。崔小婉放幾次都沒放進去，恨不得下手直接抓進去，石磊怕她掉地上，還特意的拿個東西在下麵接著，非常的尷尬。好在還是裝進去，算是做成了第一個生意。
接下來還一直有人來買，其中不少在別處吃過，但多數的人還是看著好奇，買個嚐嚐而已。崔小婉幾個做完之後，相對的要好了很多，畢竟心裏不那麼緊張了，兩手協調也好了不少，更有好心一點的顧客看出來她是生手，所以她不要急慢慢做。不知不覺中好像爐子的溫度太高了，差點兒又要做焦了，小婉趕緊把溫控調低，可這麼厚的鐵板怎麼可能一下就降了溫？所以為了避免焦隻好加快速度，這又是一陣手忙腳亂，雖然還是正月，可崔小婉的額頭都有些冒汗了。為了緩解急躁，崔小婉隻好拿石磊撒氣，罵他就跟死人一樣的！站在那裏也不知道幫忙撐個方便袋什麼的！還有剛才讓石磊去買雞蛋不要買大雞蛋，因為是按照一塊錢一個賣，所以小雞蛋劃算。石磊覺得她這種做法不對，不夠誠信，但不敢在這事上抵製她，怕又挨罵，所以隻好按照她的意思辦。可一回來便被罵了一通，因為石磊買的雞蛋太小，放在台上真是有些難看，崔小婉直接罵他什麼事都辦不好，一點用都沒有！石磊也很抓狂，哪哪都不如她的意，可還是忍住了，家和萬事興，何況這才開張頭一天呢。
石磊本打算把李總帶來宣傳單拿去到處發一下，上麵是手抓餅的宣傳彩頁，同時可以憑此單可以打七折，雖然這麼做掙不了多少錢，但廣告的效果肯定會很好。但現在看來不必那麼做了，崔小婉根本就不熟練，目前擔心不是有沒有生意的問題，而是能不能做出來的事情，還是先熟練熟練再說吧，免得砸了自己的招牌。崔小婉對此十分的讚同，她一向有些愛占小便宜，這不掙錢做它幹嘛？當然本想放兩個花籃和鞭炮的事情也不必做了，那就悶聲發大財吧。
經過一個上午的忙活，小婉也漸漸的上手了，而且特感興趣，也是動腦筋在改進各種方法。石磊去給她買來一份快餐，午飯後的小街上終於有些安靜了。崔小婉讓石磊先回去吧，家裏還有一個小便利店在營業，清泉奶奶一個人也不行，還要去進貨什麼，最重要的是下午還要去接清泉，他已經被送上了幼兒園。石磊有些擔心小婉一個不行，但還是回去了，因為這裏本就打算小婉一個人做做，發展好了再請人做，自己要是吊在這兒也不劃算。
回來之後的石磊也不能閑著，換清泉奶奶看店的同時他已經把貨盤好了，要送的打電話讓人家送，需要自己去拿的又過了一會騎著電瓶車去拿了，然後又是接孩子、買菜、燒飯、換吃飯等等。晚上快到八點的時候崔小婉回來了，正在看店的石磊趕緊問下午怎樣？其實他一邊做事的時候就一邊擔心這個問題了，這從發現這個項目到聯係確定，再到波折的找門麵，然後一點一點的弄起來，真的不希望失敗，因為那樣對信心的打擊實在太大了！見崔小婉板著麵孔便讓石磊心裏一沉，又見她憋不住的笑起來才有所好轉。小婉說下午生意很好，沒想到這條街的盡頭是一個幼兒園，來回必須經過我們的店門口，放學那一陣子真是忙不過來！算了一下今天的營業額快四百塊了！也就是說起碼掙了一百多塊呢！這讓石磊大大的鬆了口氣，雖然沒有預期的那麼火爆，但至少證明沒有失敗，離成功又近了一步。
接下來的幾天裏，餅店的營業額也在不斷的攀升，四百、四百五、五百、五百八，直到星期日到了最高的六百三十塊！投資僅僅一萬出頭而已，竟然可以日賺兩三百，不得不說這是一個小小的奇跡。據崔小婉眉飛色舞的說天天要排隊，整條街的老板們都驚掉了眼球，不可思議地經常過來琢磨，好像有人已經蠢蠢欲動的要打主意了！可咱們是加盟店，已經簽了合同，這一片別人可別想開了。這讓石磊的信心大增，原來掙錢可以那麼容易呀！所以心裏便有了新的打算。首先惠購市場那裏有消息了，說出了正月便開始招標了，到時候一定要拿下兩個攤位，他相信自己的判斷，到那裏去做鞋子一定會有生意，到時候可就不是掙兩三百一天的事情了，弄好了可以掙一千一天也不是夢想！
現在這個便利店是每況愈下了，開始的時候這個小區隻有他們一家做，最好的時候也能掙一兩百一天，可現在有六七家在做，甚至有一家離他們家隻有一百多米，攔住了不止一點半點的生意。日常生活用品本來就是透明價，隻有跑量才能夠生存下去，可現在最多隻有以前的一半量，所以肯定不行。石磊思來想去還是應該去做其它的事由，而且必須要關掉這個便利店，人吊在這個上是非常不劃算的事情。除了等惠購市場的招標，石磊還想去再開一家手抓餅店，這已經有了經驗，所以肯定要相對容易多了，但這店麵是可遇不可求的事情，急也急不來，隻能是抽空便去尋找。這日正在看店的石磊收到一份快遞，是別人寄給崔小婉的一個資料袋。由於沒有署名，所以石磊感覺挺好奇，於是便拆開看看。拿手中一看，他頓時嚇了一跳！竟然是幾張照片，幾張偷拍的照片，上麵是剛過了年那自己和秦園見麵的情形！這是怎麼回事？石磊感覺到脊背一陣發涼！