樂士推出微笑氣泡水。
主打健康無糖0糖0卡0脂。
氣泡水分為水源本身天然含氣和人工加氣兩種,也就是天然氣泡水和人工氣泡水。
天然氣泡水的氣泡是在永凍層的冰塊在外力的擠壓下天然形成的,水質呈弱堿性。這種氣泡水產地大多在歐洲,且天然碳酸化的水隻占1%的比例,隻存在於火山遺存的地方。天然的氣泡特別小,但生命力極強,可以持續很久。
而人工氣泡水就是我們常說的蘇打水,是將二氧化碳充入水中,喝起來和天然氣泡水一樣有滋滋滋的口感。如果要較真的話,這種人工氣泡水充其量隻能算是蘇打水。
氣泡水在國外一直很流行,可樂一般都在欠發達地區較為流行,發達地區則追求健康飲食,對可樂的需求反倒很小,所以高端氣泡水就成為健康人群的主打消費群體。他們認為,這種飲品,沒有白開水那麼寡淡,不像果汁那麼甜膩,少了酒精類的濃烈,氣泡水的口感恰到好處,帶著些微的刺激,就像宴會上穿著小黑裙出場的女士,經典又不會出錯。
無糖無卡路裏的攝入,外加氣泡在口中的激爽感,無形之中增加了人喝水的次數,在有些地區,甚至有人利用氣泡水來減肥,某種程度上來說,加了果味的氣泡水不正是碳酸飲料的完美替代品嗎?
除了健康之外,就是高端。
在氣泡水進入華夏初期,氣泡水代名詞是巴黎水,這個英文名叫Perrier的法國氣泡水由於發音類似中文的巴黎,在國內被眾多消費者稱為巴黎水,雖然跟巴黎一點關係都沒有,但是冠上了浪漫之都巴黎的名字,品質階層似乎一下子就被抬高了。
氣泡水同樣活躍在國產劇裏,各種海龜精英或是富二代,家裏的冰箱如若不是打開之後空蕩蕩的隻放幾瓶高級瓶裝白水,仿佛道具老師就不知道該如何突顯這些新貴階層的那一個“貴”字。
除了在電視機裏的高端,高端餐飲也會提供昂貴的氣泡水,氣泡水在國內成為高端的代名詞,在國外又何嚐不是!
縱觀2004年,國外對氣泡水這個概念還停留在酒吧裏的調酒原料之一,超市裏擺放的高端產品,總之充滿了小資氣息。
但這塊市場絕對不大,不然百事也不會在2018年被氣泡水忽然擠出市場,根本沒反應過來,後來急匆匆推出bubly微笑趣泡,卻依舊挽不回頹勢。
所以在2004年,這塊市場隻能說一般,國外在健康和碳酸飲料中間的選擇,也是很困難,原因很簡單缺乏替代品,氣泡水有,但很貴。
之前樂士也推出過氣泡水,如元氣森林等很多氣泡水,卻依舊難以打開市場,迅速走俏。
原因更簡單了,歐美日韓的高端消費者對華夏貨的不信任,導致他們不願意給樂士買單,反觀VOSS(芙絲),公司主體在日國,工廠設在北歐,引起巨大的追捧,殊不知幕後老板確實樂士。
所以,這次樂士推出新品牌微笑,走的就是低端路線。
百事可口賣多少錢,微笑氣泡水就賣多少錢。
果然。
剛投放市場,就打百事個措手不及。
樂士品牌雖然幾經墮落,在國外依舊有一波死忠粉,這部分消費者還是願意消費者樂士商品,當他們嚐到好的時候,低端氣泡水的市場也就打開了。
樂士享譽全球五六年,還算積累一部分口碑。
消費者相信購買。
剛開始對百事傷害不大,但很快市場反饋回來,百事可樂銷量竟然在下降。
敏銳的盧德立刻發覺,當即做出反製。
可惜,百事的殺手鐧不是氣泡水,也不認為氣泡水是下一個風口,所以百事的反製根本傷害不到樂士氣泡水。
很快低價氣泡水的銷量讓人瞠目結舌。
百事可口在氣泡水麵前,竟毫無還手之力,這讓盧德大跌眼眶。
不止盧德,詹姆斯表情也非常精彩。
他讓樂士開發果味可樂,跟風百事,不想楚若魚沒搭理他,反而推出了廉價氣泡水,結果打得百事可口毫無反擊之力。
兩個人大驚失色,頓時想起被樂士支配的恐懼。
“幸好樂士崩盤了。”詹姆斯心有餘悸:“也幸好樂士現在是可口的隊友。”
“總裁,我們也可以推出可口氣泡水。”可口第一副總裁希爾德道。
詹姆斯猶疑:“氣泡水市場真有那麼大嗎?”
他擔心這是個圈套,畢竟以前被樂士坑慘了,即便現在樂士是隊友,萬一樂士想重回全球飲料第一呢?幹翻百事,順便把可口也掀翻,未嚐不可能呢!
“總裁,百事給咱們設個坑,我們都敢跳,樂士設下為什麼不跳?”希爾德滿臉不解。
“你不懂!”
詹姆斯苦笑道:“樂士出手向來是連環招,如果真是個陷阱,肯定誰跳誰倒黴,到時候虧了錢錯過時機都是小事,就怕樂士乘風而起,扶搖直上啊。”
希爾德一愣,沒想到總裁想的這麼遠。
沒錯,這幾年被樂士支配的恐懼,籠罩著每一個百事可口的人心,即便樂士崩盤了,但他們都害怕這隻百足之蟲死而不僵。
“這樣,我先跟楚若魚透透口風,你主持會議,討論氣泡水的名字、工藝等等。”
這是兩手準備。
希爾德領命去開會討論。
詹姆斯則撥通楚若魚的電話,寒暄之後,直入正題:“楚董,樂士氣泡水銷量很好,我懷疑百事肯定加班加點的跟風。”
楚若魚微微一笑,明白詹姆斯的試探。
可口也想做氣泡水。
但他怕被坑,來試探她的口風。
“詹姆斯,可口也想做氣泡水?”
楚若魚的直截了當反倒讓詹姆斯不適應,他幹笑兩聲沒回答,但言下之意很明確了。
“可口想做氣泡水市場也可以,但需要給樂士繳納一筆專利費。”
什麼?
詹姆斯瞠目結舌,氣泡水又不是你家的專利,憑什麼給你繳專利費?
“詹姆斯,莫激動,先聽我說完。”
楚若魚笑道:“樂士的氣泡水占領先機,百事推出氣泡水,一時半會未必能搶走我的市場,而可口入局,可以走樂士的老路,樂士幫助可口做宣發,然後可口氣泡水的瓶子樣式都可以做得和樂士一模一樣,就是說,可口能夠提前享受到市場紅利,你說這值不值得繳專利費?”