景天參算是比較名貴的中藥材,比普通天參的價格更加昂貴,每一克的價格高達兩千,普通的藥房裏根本不會存放。
要熬出一碗雞湯,少說也要半斤,所以這道菜的價格也在五位數以上。
隻論吃而言,是相當昂貴的價格了,且分量並不大。
“用景天參熬雞湯不是很正常麼,有什麼問題,你倒是說啊?”少女沒什麼耐心,催著他往下說。
“景天參熬雞湯確實正常,也確有滋補脾胃的功效。可是糟糕的是,熬雞湯的雞,選的有問題。”林雲凡接著往下說道:“要是我沒猜錯的話,這雞也是以中草藥喂養長大的吧?”
聽到此處,老人的臉色微微一變,看向吳遇。
吳遇不明所以,直接答道:“對啊,我們百樂園的雞,都是以藜蘆等中藥材喂養長大的,本身的雞肉就能被稱作一味藥材!”
說著,他甚至露出幾分得意之色。
卻不料那位老人在聽完他的話之後,浮現出了幾分慍色:“胡鬧!”
吳遇一時怔愣:“老爺子,有什麼問題麼?”
“問題大了。”老爺子沒答,倒是林雲凡閑閑道:“聖手朱丹溪曾經說過,‘人參入手太陰,與藜蘆相反,服人參一兩,入藜蘆一錢,其功盡廢矣’。”
“兩者同食,會有降低血壓和抑製呼吸的作用。”
“你該慶幸你隻是用了食用過藜蘆的雞,否則的話,這就不是菜了,而是一味毒藥!”
“這怎麼可能!”吳遇一聽就炸毛了,連忙對著老爺子解釋道:“老爺子,您別聽這小子胡說八道,我們怎麼可能做出毒藥來呢!”
“讓他繼續說,你別插嘴。”老人似有慍色,不聽吳遇解釋,而是讓林雲凡接著說下去。
於是林雲凡便再開口,說了另外兩道藥材跟食材相克的藥膳。
“這道,用了百靈草做輔料,可是卻與爆炒的竹筍一同入菜,食用過多會導致腹瀉。”
“這道用到了天麻,可是烹煮的材料卻是雞。兩者加在一起口感油膩,並且會破壞天麻的藥性,應該用鴨才對。”
“至於這道……”
隨著林雲凡說下去,老人的臉色越沉,吳遇的臉色就越難看。
可到了最後一道,就連老人都忍不住開口:“這道風陽花膾藥材與食材並不相衝,可有什麼問題?”
林雲凡搖了搖頭:“這道菜,不是材料相衝,而是裝菜用的器皿錯了。”
“行了,你小子別胡說八道了。之前你說什麼藥材與食材相衝,倒還挺像回事兒的,現在連裝菜用的盤子都扯出來了,我看你是沒詞兒編了吧?”
“非也,我可不是編。”林雲凡搖了搖頭,指著盤子道:“這風陽花藥性溫熱,若是要做成藥膳,應該用熱盤裝。可你們卻用了質地冰涼的琉璃盞盛放,大大的破壞了風陽花的藥性。”
“用盤子也能破壞藥性?我看你真是編不出來了。行了,別說了!”
吳遇語氣不善,看來是真著急了。
他一招手,叫來了保鏢:“把這個胡亂造謠的小子給我趕出去,別讓他在老爺子麵前胡言亂語了!”