大柱子之前帶著楊鐵在分店那邊忙活,現在楊鐵被提拔成了分店的店長,除了固定工資比別人高五塊錢之外,還有額外的獎金拿,楊鐵對大柱子那是感激不盡呀。
如今楊鐵一家四口都在京都,日子也越來越好,兩個閨女眼瞅著躥了個子,而且臉上也都有了肉,楊鐵兩口子晚上做夢都是甜的。
大柱子被蘇小軟叫過來分管炸雞店了。
原本提拔了楊鐵之後,大柱子就被安排到了總店的鹵味這邊,楊鐵還有幾分不好意思,總覺得自己搶了大柱子的位置,想要推掉這個店長的位置。
可是大柱子跟他說,老板說對他另有安排,而且他的工資也並不比店長少,楊鐵這才踏實了下來。
事實上,剛開始大柱子隻以為老板是在忽悠他,直到後來,老板又讓他去跟著學炸雞,可以說炸雞店這邊,從頭到尾,都讓他給學熟練了。
炸雞店的規模小,而且基本上不需要招待客人,大柱子的腿又有些毛病,所以蘇小軟就想著讓他管理這邊還是比較合適的。
現在大柱子除了自己做炸雞之外,就是幫著培訓新上手的那些新員工。
炸雞的醃料,是提前就配好的,直接分發到店裏和其它幾個窗口,然後再讓店員自己操作就可以了。
主要是這個麵糊,那也是有講究的,放多少雞蛋,加多少水多少鹽,都弄得很仔細。
除此之外,最重要的是外麵要裹的那層麵包糠,現在國內可沒有賣的,蘇小軟是根據自己以前的經驗,再加上了十幾次的實驗之後,才自己做出來的。
這東西做起來太費事了。
好在這個隻是需要外麵裹一層,用量不算太大,要不然,還得專門有人來做這個麵包糠,太麻煩了。
麵包糠是蘇小軟教給了大柱子製作方法,讓他一次性地做出來了幾大袋子,封好口,這樣至少也能用上半個月。
大柱子現在是炸雞店的店長,除此之外,以後還會負責其它幾個炸雞窗口的供應工作,所以,目前為止,他的工資是和總店的店長持平的。
再說另一邊的高正陽,看著氣喘籲籲跑回來的兒子,還有些難以置信。
“你說那位蘇老板打電話過來要再送五百隻小公雞過去?”
高小光點點頭,還有些氣喘道:“是那位自稱姓顧的女人說的,哦,她說是蘇老板的助理,讓立刻送五百隻雞過去,就還是上次送到的那個院子。”
“那說要雞蛋了沒?”
這才過去一個星期呀,蘇老板家的飯店這麼能下貨嗎?
他哪裏知道,這炸雞店才試營業頭一天呢!
高小光眼睛一亮,連忙點頭道:“說了,讓再送兩百斤的雞蛋過去。嘻嘻,爹你不問我都忘了。”
高正陽沒好氣地瞪他一眼,虛點了兩下:“你個不長記性的!”
高正陽心裏頭這個火呀!
是既喜悅,又有幾分的難以置信。
這個蘇老板到底是開的啥樣的飯店呀,咋能這麼牛?
就算是仨飯店,那也不能一個星期就賣出去近兩百隻雞呀,這得是啥規模呀!
高正陽不敢想,也沒敢多問。
他們這個養雞場主要還是養的肉雞,下雞蛋的母雞不算是太多。
今天再送一趟貨的話,那他們的小公雞的存量可就不多了。
不行,還得擴大規模!
高正陽除了立馬安排人裝車之外,又騎著車子出去找外援了。
他算是看出來了,再不擴大規模,他們這個養雞場還供應不上小蘇老板了。
下午五點半,五百隻雞和兩百斤雞蛋都送到了。
這次是有養雞場的一位員工跟著過來的。
因為蘇小軟他們這裏沒有養雞的地方,所以第一回送過來的時候,就把雞籠子也一並留下了,為此,顧楠還特意給高正陽那邊打了電話,說是長期合作,肯定是要少不了借用的。
就這樣,這回缷車的時候,直接把裝雞的雞籠子缷下來,再把上回的雞籠子拉回去,就算是完工了。
村裏的養雞員小劉看了看這一地的雞毛,還有一些廢料,就確定這雞是真地殺完了。
嘖嘖,如果不是親眼見到,誰能相信呢?
那裝著兩百隻雞的幾個雞籠子都空地不能再空了。
小劉都想好了,回去後一定要跟場長好好說說,這可是大客戶,說啥也得握在手裏頭,不能再讓縣裏的那幫子人給搶走了。
這邊的雞剛送走,第二天,高家莊的養雞場又被送過來一千隻小雞。
當然,這一千隻小雞能不能養活,還不一定呢,總會有一些折損,隻是多少的問題。
他們的養雞場,也能自己孵化,隻不過現在明顯是來不及了,所以先加緊進一千隻小公雞,先養著,最多三個月,就能有回報了。
縣養雞場那邊也聽到了消息。
“你說啥?高家莊的養雞場又進了一千隻小雞?”
“嗯,王場長。聽說是從鄰縣進了七百隻,又從其它公社的養雞場進了三百隻。”
負責人呿了一聲道:“不是說前陣子高正陽還在發愁說是賣不出去,找了縣機械廠的人送禮嗎?”
“是,這個沒錯。不過聽說是大概七八天前,他們那裏賣出去了兩百隻雞,前天又賣出去了五百隻雞。高正陽擔心自己供應不上,所以才又急忙進了一千隻小雞。”
不到一個月的小雞,就算是想要出欄,怎麼也得再等三個月的。
王場長皺眉,七八天前?
“去,讓人打聽一下,看看是什麼人一下子能買這麼多雞。”
來報信兒的小幹事怯怯懦懦道:“場長,我打聽過了,是送到京都去了。這個客戶就是平安福食品廠的蘇廠長給介紹的。”
“蘇廠長?”
兩人同時沉默了一會兒後,“走,去平安福食品廠。”
小幹事的眼睛微微亮了一下,他們這裏是國營單位,而且又是騰縣規模最大的,隻要是蘇廠長能幫忙說一聲的話,那這個大客戶必然是能被他們給搶過來的。
哼,讓那個高正陽嘚瑟,看他這回倒黴不!
一千隻小雞,指定得砸手裏頭!