蘇胖有些心酸,為什麼有了好吃的,還不能讓自己家的人痛痛快快吃上一頓?
說到底還是這個家裏太窮了,除了她昨天掙來的銀子之外,再沒有更多的家當,而這些東西是她打算拿來掙更多的錢的,也隻能讓孩子看著眼饞了。
不過很快,蘇胖心裏又揚起了鬥誌。
如果能照著昨天的勢頭來的話,今天必定能掙到更多的銀子!
她在心裏暗暗道,等晚些時候,定要買點好吃的回來給孩子解解饞!
等炒好花生,又全部搗碎之後,時間也不早了。
蘇胖來不及多交代什麼,進屋喂了弟弟,而後叮囑翰兒要好好照顧,自己便又推著推車便往集市上走去。
還是昨天那個位置。
她昨天發現了,其實農村人到集市上擺攤,並不怎麼樂意在這些有錢人的地方出沒。畢竟也沒幾個有錢人,會趁著趕集,特地來攤上買菜買雞蛋什麼的。
所以這個位置,即使不是提早去,也還是有的。
剛把推車停穩,昨天吃的興起的安老爺,竟然早就等在那裏了,一瞧見她,當即假裝生氣地瞪了她一眼:“嘿,你這丫頭,今天怎麼這會兒才來!”
蘇胖當然不會說早上不適合吃燒烤之類的話,隻是笑著回應:“因為今天做了些肉來燒烤,自然耽誤了些時間。”
“肉?那可就太好了。老夫就愛吃肉。”
蘇胖不緊不慢的架好爐子,又把火升起來,這才問道:“今天您老打算吃點什麼啊?”
安老爺挑起一邊眉頭,一臉奇怪地看著她:“都說了,吃肉嘛!”
蘇胖微笑著解釋:“我這肉和別人家的可不一樣,不是肥肉,也不是瘦肉。”
她這麼一說,安老爺也來了興致。
“我年輕的時候,走遍大江南北,別說豬肉,就是牛肉,驢肉,鹿肉也是吃過不少的。倒是沒聽說過什麼肉,既不是肥肉,也不是瘦肉的。”
蘇胖從簸箕裏撿出鹵煮好的豬腸,說道:“我說的就是這個。這樣吧,安老爺您昨天那樣照顧的我生意,今天這串當我請你嚐嚐的可好?”
“好好好。”安老爺倒也平易近人,沒有所謂首富的傲嬌樣。
他摸著胡須,站在一旁靜靜地看著蘇胖烤豬腸,那興致勃勃的模樣,就跟看大戲似的。
鹵煮過的豬腸,本身就是熟的,且也足夠入味了。
因為有八角,桂皮等‘藥材’的加持,不但沒有一絲腥臭,反而一股奇香,在火力的烘烤之下,淡淡的散發出來。
等豬腸上同樣烤出了細小的油泡,滋滋作響,蘇胖抓起專門刷料的毛筆,把自己特製的燒烤粉,淡淡的掃上了一層。
一時間,鹵料的味道的掩蓋,鋪麵而來的,是一股孜然和花椒等物混合在一起形成的濃香。
“好好好,老夫最喜歡這個味道。香!”
安老爺眼神唰地一亮,再也沒了之前的氣定神閑,食欲大開,直勾勾地看著蘇胖手裏的豬腸,甚至都要忍不住衝過來搶了。
“別急,馬上就好。”
蘇胖最後撒上了幾粒蔥花,綠色的點綴,讓這燒烤看上去更完美了些。
“來,您請。”
因為隻得一串,蘇胖連盤子都沒拿出來,直接把手中的烤串遞給了安老爺。
安老爺幾乎是迫不及待地奪過,而後趕緊咬下了一口。
“燙燙燙……”
說罷,不等豬腸放涼,他竟又咬了一口。
圍觀群眾雖說沒聽到安老爺叫好,但是他的吃相已經說明了一切。
一時間便又紛紛湧向了蘇胖的攤位,有昨天就吃過素菜的為這味道心心念念,也有走在路上被香味吸引而來的。
尤其在見識過安老爺那狼吞虎咽的吃相後,更是食指大動,也想要嚐一嚐。
“那是什麼肉啊?多少錢一串?”
“來來來,剛才那肉給我來三串。”
“給我放辣的,我要特辣!”
一時間問什麼的都有,蘇胖比了幾次手勢,才讓這些人安靜了些。
而後宣布道:“不瞞各位,這是豬腸。”
“什麼!”
眾人大驚,幾乎以為自己聽錯了,這個東西竟然是平時隻拿來喂狗的豬腸?!
一些人當即做出了一臉反胃狀,剩下的人也表情不大對勁。
在這個時空裏,根本就沒有人把豬大腸等內髒拿來當食物,這些人會露出這種表情倒也不奇怪。
蘇胖也不著急,她淡淡一笑,接著說道:“眾位,我這這可不是一般的豬腸。經過我的獨門秘製以後,這些豬腸不但被清洗得幹幹淨淨,完全可以食用,味道也及其軟嫩滑爽,酥脆香口!”
語罷,見有些人的表情還是一臉嫌惡,她便又繼續道:“想必眾位平日裏也知道豬腸是個什麼樣的東西吧,但各位可有在我的攤子前問道一點腥臭味?”
她的攤前除了香味,還是香味,她很自信噠!
隻可惜這些人到底沒吃過豬腸,他們對新鮮事物懷抱好奇心,但對於印象不怎麼好的東西,他們可不願意嚐試。
蘇胖這邊費勁了口舌,也沒人願意過來試上一試。
蘇胖有點著急,眼睛一轉,便指著安老爺道:“方才安老爺已經先嚐過味道了,好不好吃,我相信眾位也都看到了!”
安老爺樂了:“你這丫頭倒是聰明,拿我當活招牌了。”
蘇胖不好意思地笑了笑,方才那串豬腸哪能白吃呀,她可不就是打著這個算盤麼。
好在安老爺也是個爽快的,完全不計較蘇胖的小心思,他見周圍人都不吭聲,便朝蘇胖比出了兩根手指頭。
笑:“丫頭,給我烤二十串,我要拿回去下酒。”
“好嘞!”蘇胖笑的眉不見眼。
講真,她還真有些怕這些古人接受不了這東西,但事實上隻要試過了味道,大多數吃貨都會繳械投降的。
烤豬腸的當空,蘇胖又推銷起了別的東西:“對了,安老爺,您愛喝酒,我這還有些別的下酒菜您可以試試。”
安老爺顯然被她勾起了好奇心:“拿出來,拿出來,若是好吃,我給你包圓了!”