林立頭一次知道，走路進門坐下要這麼複雜，這麼……累。
也頭一次知道，這時代大戶人家與小民小戶的區別，如何從言談舉止分辨出來的。
方曉走路說話總是那麼從容。
方煜除了打拳跑步，一舉一動也透著灑脫。
在左家雪景別院內包括師父在內的老先生們，雖然年歲大了，步履也穩健。
這些都是從小就培養起來的，從剛學會走路時候就訓練出來的。
一個上午的時間，林立學會了如何走路、進門、坐下，午飯端來的時候，還要學著如何吃飯。
吃飯在古代也是門大學問。
關起門來自己吃飯，你想怎麼吃沒人知道。
但是如果有下人伺候著，規矩就要做足的。
便是沒有下人，隻夫妻兩個，也是有說法的。
比如筷子不能碰撞出聲，碗碟不能出聲音，茶壺嘴不能對著人……
要是飯桌上有長輩，長輩動筷，晚輩才能跟著，長輩落筷，晚輩也不能吃了。
還有如何給長輩布菜，食不言寢不語，如何優雅……
吃飯在林立看本來是享受，如今恨不得餓著自己算了。
但林立知道這些是該學的。
做不做是自己的事，學不學是另外一回事。
他可以不做，但不可以不懂。
好容易吃了飯，飯後老先生要午睡一會——暫時安頓在大哥大嫂的臥房裏。
林立熬了夜，又學了一上午的規矩，也趕緊午睡。
一個時辰之後醒來，除了重複上午學習的內容之後，增加了拜賀慶吊之禮。
禮儀這東西，真學起來才叫多。
知道林立過了年要去書院，書院裏能教的就都給省略了，重點圍繞著平日的言談舉止，以及請客赴宴時候的規矩。
晚飯時候，林立吃飯的動作就有模有樣了。
不有模有樣也不行，但是拿起筷子的這一個動作，就練習了二十遍有餘。
晚飯之後，又跟著林立到大書房，手把手地教林立如何磨墨，糾正了林立寫字的姿勢。
見林立書案上隻有一塊墨條，且林立並不能叫出名字，便約定第二日帶林立講解筆墨紙硯。
老人家習慣早睡早起，飯後隻教了林立半個時辰。
林立以新學會的禮儀知識，以晚輩徒弟之禮，畢恭畢敬地送了老先生去休息，還特意安排了跟著自己的雙林去服侍。
轉過身來，隻覺得腰酸背痛，卻連伸展下都不敢，唯恐老先生在窗前看著。
直到回了前院，左右無人，才使勁伸展了下——渾身上下的骨頭都要鏽在一起了。
“少爺學得可好？”江飛笑吟吟地送過來茶。
“知道什麼是花錢找罪受嗎？”林立略微點點頭，以眼神示意江飛將茶放下，才矜貴地端起茶碗，撇去浮沫，小口地抿了下。
江飛瞧著林立的做派，忍不住發笑：“少爺，方大少爺也是這麼喝茶的。”
林立擺足了架子，自己端著也累，哼了聲道：“明天做得不好，還要練上幾十遍。
要麼渴死，要麼喝死，你可不能害我。”
江飛忍著笑道：“奇怪了，方大少爺這麼喝茶，就覺得習慣，到少爺這裏，怎麼就別扭呢。”
林立終於喝完了茶，輕輕放下茶杯，見沒有聲音，才滿意地道：
“因為啊，人家的氣度是從小就培養出來的，我這是東施效顰，隻學了表麵皮毛，沒進到骨子裏。”
江飛點點頭：“是那個道理，等少爺到了書院，周圍都是學子們，自然就習慣了。”
林立歎了口氣：“若不是怕給師父丟臉，我何苦學這些。”
閑說了兩句，江飛就將和董姑娘擬定的禮單拿出來給林立看。
“都是和方二少爺玩得好的，左家和柳家的禮要重些，其他的都一樣。”
林立看著，又看向給師父的禮單道：“王掌櫃那邊進度怎麼樣了？”
“鋪麵看中了，給報了價，我看著價錢還合適，就做主同意了。
人是從左家牙行裏直接挑的，都是十歲往上的，模樣周正，手腳靈活，簽的都是死契。
一共挑了十二個，先在牙行裏學著規矩，等鋪子落定了再接出來，就這兩三天的事。”
死契，就是不得被贖回的契約。
人被誰買了，除非主人開恩，不然就是一輩子的奴才。
以後的婚配也是主人說得算，生下的孩子一落地就也是奴才，俗稱家生子。
林立收起沒有必要的憐憫，點頭道：“我這邊還得有兩天時間，正好可以把糕點鋪子需要的東西都準備了。”
說著拿起筆——墨是之前磨好了的，將需要的麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、牛油等等寫了下來。
“這些你準備著，具體的事和秀娘商議，若是解決不了再找我。”
江飛笑道：“全是解決不了的事——除了銀子。”
林立也笑了。
糕點鋪子是個新東西，從製作的材料到過程，除了林立，還沒有人了解。
就是林立了解的，也都是從短視頻裏看到的，理論經驗豐富，實踐動手能力為零。
誰讓前世半夜餓的時候，全刷的這種美食製作的呢。
回到後院，這一天裏還有每日要寫的字，每天要讀的書沒有完成。
意外的是，秀娘也在小書房裏。
小書房暖烘烘的，秀娘正在黑板前書寫著，聽到聲音轉回頭，丟下粉筆就撲過來。
“二郎，下學了？”
林立抱了下秀娘，抓著她的手擦了上邊的粉筆灰道：“寫什麼呢？”
“二郎書裏的算術，還有，咱家裏的規矩。”
“規矩？想好了？”林立問道。
“前院的安排了，娘說，要先將大事決定下來，小事上慢慢觀察著，慢慢做。”
林立“哦”了一聲：“娘還說什麼了？”
“娘說要我自己放心做，不要怕錯。二郎，我今天把廚房上重新安排了。
以後的早飯，安排了芍藥和個小丫頭做。家裏每三天做一次豆腐，這個活給了張叔的兒子。
張嬸子和紫蘇就負責中午和晚上的，小紅也固定在廚房幫忙。
家裏的水缸和柴火，我和崔哥商量了，讓崔哥安排鏢局的人換班來。
張嬸子和芍藥，每三天報一次菜單。二郎你看行嗎？”